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2011年04月15日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： 自家製酵母
冷蔵庫の中は平和です。
６日目～１０日目
とくに変化はありません。
そして今日から常温に置きます。
どうなるのか？ドキドキします。
↑酵母教室で食べた「トマト酵母」の玄米ピラフとじゃがいもと「りんご酵母」のスープです。
私は普段から玄米食です。
玄米は白米よりややかために炊きあがることが多いのですが
このトマト酵母のピラフは柔らかめで食べやすかったです。
りんご酵母のスープは、まろやかで体にスーっと染み込んでくる感じがします。
どちらも酵母が必要なレシピなので、まずは！酵母をおいしく育てられるようにならないと！
酵母を育ててパンやスイーツ、料理に使っていきたいです。
６日目～１０日目
とくに変化はありません。
そして今日から常温に置きます。
どうなるのか？ドキドキします。
↑酵母教室で食べた「トマト酵母」の玄米ピラフとじゃがいもと「りんご酵母」のスープです。
私は普段から玄米食です。
玄米は白米よりややかために炊きあがることが多いのですが
このトマト酵母のピラフは柔らかめで食べやすかったです。
りんご酵母のスープは、まろやかで体にスーっと染み込んでくる感じがします。
どちらも酵母が必要なレシピなので、まずは！酵母をおいしく育てられるようにならないと！
酵母を育ててパンやスイーツ、料理に使っていきたいです。
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