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空焼き方法

メッシュ型買ったのはいいけれど、どうやって使いえばよいのかご紹介。
レシピ本ってでていないのよね･･･。

まず、お手入れ方法について（空焼き方法）

はじめに
スポンジに食器洗剤をつけ丁寧に洗います。
あまりこすり過ぎないように、スポンジのやわらかい部分を使ってメッシュを作るときについてしまった工業用油を洗い落とします。

その次（空焼き1回目）
きれいに水分をふき取り、空焼きにはいります。
何も塗らずに180～200度設定した、オーブンで15分焼く
これをすることによって、残っている工業用油を飛ばします
そしてオーブンの中に入れたまま冷やします
200度以上のから焼きは型にとってよくないようです

空焼き2回目（日を置いてするとよいでしょう）

完全にさめたら、今度はショートニングを薄～く塗って、
同じように、180～200度設定した、オーブンで15分焼く

空焼き3回目（日を置いてするとよいでしょう）
オーブンの中で完全に冷ましたものを、同じように処理していきます。
またショートニングを薄～く塗って、
同じように、180～200度設定した、オーブンで15分焼く

空焼き4回目（日を置いてするとよいでしょう）
どうしても、型離れが悪い時に行います。
またショートニングを薄～く塗って、
同じように、180～200度設定した、オーブンで15分焼く

このぐらい焼くと、初めて焼いたメッシュもきれいにはずせるように油がなじんでいます。

ほかに空焼きした型のご紹介

HOVISブレッド焼き型＆胚芽いりビスケット