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2005年09月15日

トレーサビリティとは、生産履歴の追跡と云われますが、その勉強会に行ってきました。

講師はＮＴＴ関連会社の美貌な課長代理さん。

理工出身の頭脳明晰な方に、決して理系ではない私は、のっけからタジタジ（^^;

まわりもホワイトシャツのプログラマーとかの男達ばかり30人。

ポロシャツ姿の私はオロオロ（^^;;;

しかし内容は濃かったです。

レジュメも厚く行き届いています。

トレーサビリティは、スーパーにパック詰め商品などに
「私がつくりました」などと生産者表示され、どこで採れたか

その正式な意味は、
『商品の全工程の履歴が確認できる』という意味だそうです。

誰が作ったのかだけでなく、

どのようにしてつくったか、

何を使ってつくったか、

どのようにして運んだか、

などを情報管理するものだそうです。

では、わたしのような末端川下にいる小売店サイドにとっては、、、、、

『消費者への説明責任』として使われます。

では、では、ハバナデーにおいてトレーサビリティは何に使うの？

実は、幼稚ではあるんですが、

それは、ブリーダーを公開していることです。

20159

　　　　　（ドッグスタジアム　Ｉ氏）

Ｉ氏の写真を、犬舎の前に貼らせていただいています。
チラシにも毎回掲載させてもらっています。
（つながりのある方だったので、特別に許可していただきました）

一週間前にも新入舎のキャバリアを紹介いたしましたが、

http://plaza.rakuten.co.jp/havanaday/diary/200509080000/

この子達は、ほとんどがＩ氏の手によるものです。

同業のペットショップ仲間からは、
「Ｉ氏の犬は高くて、手が出せない・・・」とよく聞きます・

そう、確かに高いんです。
ペットショップで売るくらいの値段がＩ氏の卸値。

なので、ハバナデーも、おいそれと手が出せません。

四つしかない展示用犬舎に、

今、ダックス・スムースとキャバしかおいてないくらいですから（^^;

お、っと、Wipiもいます。大きくなったのでフロアにケージで（^^;;　

顔写真だけでなく、仔犬の育った環境は？仔犬の食べものはどんなもの？

親犬はどんな犬？　親犬は何を食べてたの？

などが購入者に開示するべき事柄だと思われます。

公開する仕方も含めて、まだまだ努力しなければなりません。

ところで、このトレーサビリティの取り組みには数億かかるそうです。

いち個人店が参加するようなセミナーではないかもしれませんが、

トレーサビリティを深く認識するためにも、大変勉強になった時間でした。

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