自然界には存在しない不自然な食品を、あなたは食べたいと思いますか？

2005.08.31

自然界には存在しない不自然な食品を、あなたは食べたいと思いますか？

最近では、マーガリンが不自然な食品として知られるようになりました。

『子供たちは何を食べればいいのか』には以下のように書いてあります。

＝＝＝＝＝＝＝引用＝＝＝＝＝＝

液体の植物油を個体のマーガリンにするためには、水素添加という
プロセスを経るのですが、こうしてでできあがった脂肪は、
原料の植物油よりもずっと飽和脂肪（動脈を詰まらせ心臓病、脳梗塞の原因となる
タイプの脂肪酸）を多く含む、自然界には存在しない分子構造の脂肪で、
「トランスファット」と呼ばれます。
このプロセスを続けていくと、プラスティックができることから、アメリカでは
マーガリンは、別名「プラスティック・オイル」とさえ呼ばれています。

プラスティック状の物質がベッタリと付着し、血管壁をもろくしてしまいます。

＝＝＝＝＝＝引用ここまで＝＝＝＝＝＝＝

もう一つ、自然に存在しないのが、「白砂糖」。

世の中には中毒があります。（自然界にあるものだけれど）
ニコチン中毒、アルコール中毒・・・、他には何がありますか？

タバコを吸う人は、なかなかやめられません。
お酒もそうです。
それに・・・・・、

そうです。「砂糖中毒」です。

（参考文献）子育て中の親御さんにはぜひ読んでいただきたい『マンガでわかる〈食育〉』

健康関連blogは他にどんなのがあるかな？元祖ブログランキングへ

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう