2005.12.19
テーマ： 日々の食事を見直そう！(638)
カテゴリ： ベジタリアン・ヴィーガン
でも、開発の動機はベジタリアン向けではなく、
アレルギー対策なんだそうですね。
一番多いのが卵アレルギー。
それから小麦アレルギー。
そうして牛乳アレルギー。
それぞれの食材を使わないケーキが売れているそうです。
卵を使わない、牛乳を使わない、小麦粉を使わない、
いずれも使わない、などなど。
が、ケーキスポンジのために開発したのだそうですね。
卵と牛乳を使っていなければベジタリアンも食べられる。
ケーキにはほかに動物性食品が入る余地はないよね？
こういうケーキが主流になるといいですね。
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為谷 邦男
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為谷 邦男
@ Re[1]:「果糖ブドウ糖液糖は砂糖より悪ですか？市販の麺つゆを見るとほぼ全てに入ってます」というコメントをいただきました。本文で続きを読んでみましょう(02/04)
English.uさんへ >南の極み 天日塩 &g…
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