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2008.03.29

玄米か発芽玄米かそれが問題だ

(4)

テーマ：正しい食育ってなに？(1642)

カテゴリ：ご飯パワー

発芽玄米はギャバが増えて、フィチン酸の影響もなくなるので、
いいようですね。
フィチン酸の影響というのは、フィチン酸はデトックス作用があるのです。
だから、体内の悪い成分を排出してくれます。
だからいろんな病気、そう、癌までも治る、ということです。
しかし、健康な体にとっては、有益なミネラルまで排出してしまう、
と、言われています。
ぼく、為谷自身はそれは間違いではないか？と思っていますが、
そのように言われていて、玄米食を敬遠する方もいますね。

発芽玄米として販売されている物はどうなんでしょう？
けっこう効果ですよね？なんであんなに高いの？

それに市販されている発芽玄米は死んでいます。
白米と同じです。市販されている発芽玄米をまた水に浸けても
芽は伸びていきません。つまり、死んでしまっているのです。
玄米は炊く直前まで生きている、ということで、価値があるんですね？
だったら発芽玄米も炊く直前まで生きていて欲しいですよね？
ということであれば、自分で発芽させることがいいですね？
実は僕も以前はやっていました。（その模様の記事を最後にリンク張っておきます）
今は玄米です。プラス雑穀米、豆類、ひじきを入れています。

次に米の銘柄ですが、これはお好きな物を買いましょう、としか

いろいろ食べ比べれられればいいんですけどね？
ぼくはササニシキを選んでいます。
人気ブランドにこだわらないでいいと思います。

生えた！生えたよ！
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Last updated 2008.03.29 19:44:34
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

Re:玄米か発芽玄米かそれが問題だ

aromana さん

さっそくありがとうございました(^-^)
なんだか贅沢気分です♪
市販の発芽玄米が死んでるなんて思ってもみなかったです… (2008.03.29 21:55:55)

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Re:玄米か発芽玄米かそれが問題だ(03/29)

ふぐ太郎さん

発芽玄米って駄目なんですね。知りませんでした。
というより、こちらではゲットできませんが。。（いや、あるのかも。。）
オーガニックの玄米を食べてます。 (2008.03.30 01:33:37)

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Re[1]:玄米か発芽玄米かそれが問題だ(03/29)

為谷　邦男さん

aromanaさん

発芽玄米は自分で作るのが一番いいですね？

＞さっそくありがとうございました(^-^)
＞なんだか贅沢気分です♪
＞市販の発芽玄米が死んでるなんて思ってもみなかったです…
-----
(2008.03.30 19:51:51)

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Re[1]:玄米か発芽玄米かそれが問題だ(03/29)

為谷　邦男さん

ふぐ太郎さん
＞発芽玄米って駄目なんですね。知りませんでした。

あ、駄目ってことではなくて市販のは駄目ですよ、
ということです。自分で発芽させれば
炊く直前まで生きていますから、大丈夫です。

＞というより、こちらではゲットできませんが。。（いや、あるのかも。。）
＞オーガニックの玄米を食べてます。

それがいちばんいいですね。
-----
(2008.03.30 19:53:05)

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