蚤とダイエット

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2008.10.18

新聞の健康関連記事なんて所詮業界の提灯持ち？

テーマ：正しい食育ってなに？(1642)

カテゴリ：砂糖について

> 「砂糖を控えれば糖尿病を防げるの？」。
> 精糖工業会の内田豊・事務局長は、こんな質問をよく受けるという。
> 糖尿病という病名から、原因は砂糖だと思われがちだが、それは誤解だ。

オイオイ、こういう質問を精糖工業会の事務局長に聞いてどうするの？

「牛乳を飲むと骨粗鬆症になるの？」

という質問を牛乳業界の事務局長にぶつけたところで、

「それは誤解だ」

という返答しか返ってこないでしょう？
それとおんなじです。

> 今や予備軍も含め成人の６人に１人にあたる約１８７０万人に上る。
(2008年10月10日読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/iryou/medi/plus/20081010-OYT8T00359.htm

「だから砂糖は糖尿病の原因ではない」ということですね？

言い換えましょう。

日本人の喫煙率は年々減少しているが、肺癌患者は増加を続けている。

「だから煙草は肺ガンの原因ではない」ということですね？

たしかに砂糖の消費量は減少しているでしょう。
しかし、果糖ブトウ糖液糖などの異性化糖の消費量は伸びていることを
精糖工業会の内田豊・事務局長は存じていないらしい。

【参考サイト】
＞また、糖質の中でも砂糖は糖尿病の原因にもなるリスクがあります。
http://www.eiyou-kanri.com/glucidic/

> 50％から60％を取得するのがよいです。
> 「なら砂糖をつかった食べ物は結構食べてもいいだ」と
> 思う方もいらっしゃるかもしれませんが、それは間違いです。
> 糖質と砂糖とを一緒のものと考えてはいけません。
>

> ブドウ糖に変えられて吸収されるまでに時間がかかりますが、
> 砂糖は消化吸収が早いので、血糖値がすぐに上がりやすいんですね。
>
> 　それに、ご飯には他の栄養（ビタミン・カルシウムなど）が
> 含まれていますが、砂糖にはそれがありません。
>
> 　ですから、砂糖を使った食べ物をとるときは十分気を付けて、
> そしてなるべく控えたほうがいいですよ。
http://www.karfbhk.com/tounyou/main/M3/syokuji-dousuru3.html

カン・ジン・カナメの健康教室 4☆白砂糖は魔薬！？☆

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