蚤とダイエット

< 新しい記事

新着記事一覧(全11286件)

過去の記事 >

2010.01.29

砂糖は色を問わず理想的な炭水化物含有量を誇る食品？

テーマ：正しい食育ってなに？(1642)

カテゴリ：ご飯パワー

コメカミがキムタクさんから以下のコメントをいただきました。

････････ここから引用････････
炭水化物が沢山摂っても大丈夫なエネルギーなのであ
れば砂糖は色を問わず理想的な炭水化物含有量を誇る
食品ということになりませんか？それとも私の頭が悪
すぎて理論が飛躍してしまっているのでしょうか？
ご説明いただけたら幸いです。

ただ・・恐らく反論の材料にされるであろう食物繊維
の含有率（さすがに砂糖は皆無）にいたっては貴方様

大絶賛なされておられる玄米の含有率は1.4%。
おおまかに100g換算したとして小麦粉でロールパンが
2.5個？玄米で茶碗半分？ん？まさか食物繊維分を稼
ぐ目的で御飯は沢山摂っても大丈夫なわけではないで
すよね・・・？ま、いずれにしろ炭水化物は沢山摂っ
ても大丈夫らしいですから、こんな換算も意味をなし
ませんけど・・。

あ、「炭水化物」は沢山摂っても大丈夫と言い切られ
たうえでのコメントですのでミネラルとかビタミンB
群の話を反論の道具にするのも無しにして下さいね。
【出典】

http://plaza.rakuten.co.jp/healthycyuunen/diary/201001180001/
････････引用ここまで････････

ということですので、以下の点だけに回答いたします。

＞炭水化物が沢山摂っても大丈夫なエネルギーなのであ
＞れば砂糖は色を問わず理想的な炭水化物含有量を誇る
＞食品ということになりませんか？

なりません。

と考えているのであれば、コメカミがキムタクさんは
砂糖を主食にしてください。
私は砂糖を主食にはしたくありません。

＞それとも私の頭が悪すぎて理論が飛躍してしまっているのでしょうか？

いいえ、そんなことはありません。
コメカミがキムタクさんの理論はごくごく一般的な、
現代栄養学で言っている理論にすぎません。普通の理論です。
だからご安心下さいね？

では本題に行きます。

三大栄養素は、タンパク質、脂質、炭水化物があります。
それらを何から摂取するか？　が大切なのですね。
まずはタンパク質。
動物性食品から摂りたいですか？　植物性食品から摂りたいですか？

「どちらも大切なんじゃないの？」

それは現代栄養学の言うことろであり、
それこそが大きな間違いだと私は思っています。
私は植物性食品から摂っています。

では、脂質はどうでしょう？

動物由来の脂質がいいですか？　植物由来の脂質がいいですか？

私は植物由来の脂質を摂っています。
しかも、抽出された脂質ではなく、食物に含まれている状態で
摂るように、できるだけしています。

では、炭水化物は何から摂りたいですか？

穀物（できれば未精白の）からですか？　砂糖からですか？

【参考文献】
じょうぶな子どもをつくる基本食

カン・ジン・カナメの健康教室 4☆白砂糖は魔薬！？☆

人気blogランキングへ

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう