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2010.08.23

糖尿病関係たんぱく質、神経伝達物質で脂肪調節

テーマ：正しい食育ってなに？(1642)

カテゴリ：食育について

（本日２つ目の記事です。前のも読んでくださいね？）

タイトルを読んでも訳が分からない。
では新聞記事を読んでみましょう。

　糖尿病などに関係するたんぱく質「ＰＰＡＲγ（ガンマ）」に、神経伝達物質セロトニンが結合すると脂肪蓄積の調節などが進むことを、大阪大などの研究グループが解明した。

　幅広い糖尿病治療薬の開発が期待され、論文が欧州の科学誌に掲載された。

　ＰＰＡＲγは、脂肪酸と結合すると活性化し、糖の分解を行い、体重のコントロールや血中の糖の量を調節するきっかけとなる働きをする。現在の糖尿病治療では、この後、インスリンの機能をコントロールする薬を投与する。

　研究グループは、たんぱく質などの結晶にＸ線をあて、セロトニンも脂肪酸と同じようにＰＰＡＲγにくっついていることを発見。脂肪酸が結合した時と同じ働きをしていることを突き止めた。

（2010年8月21日06時45分読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20100821-OYT1T00135.htm?from=nwla

＞幅広い糖尿病治療薬の開発が期待され、

こんな回りくどいことをしなくてもいいと思うのです。
食事を変えれば糖尿病にかかるリスクは超下がります。
食事を変えれば糖尿病（２型）は改善できます。

皆さん、糖尿病予防のためにも、

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