2010.11.20
カテゴリ： 食育について
そして、原材料が少ない商品を選びましょう。たとえば画像は、あるとろろ昆布の原材料名です。
「昆布」と「醸造酢」だけです。
ところがとろろ昆布の中には、あ、これは某メーカーのある製品なんですけど、
【原材料】
昆布、醸造酢、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、糊料(プルラン)、甘味料(アセスルファムK)
と、こんなに沢山原材料を使っているものもあるんです。
どちらのとろろ昆布を食べたいですか？
アメリカではこのことが浸透してきているそうです。
つまり、原材料の少ないことを自慢する商品が登場してきた、というのです。
そこで 牛乳に相談だ
ハーゲンダッツ社は、原材料が５種類の「ファイブ」という
新商品を発売しました。結構なことですが、
アイスクリームであることには変わりありません。
原材料の数が少なかったらなんでも良い、ということにはならないのですね？
【関連ブログ記事】
とろろ昆布について考えましょう
http://plaza.rakuten.co.jp/MiracleEnglish/diary/201005100000/
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為谷 邦男
@ Re[1]:「果糖ブドウ糖液糖は砂糖より悪ですか？市販の麺つゆを見るとほぼ全てに入ってます」というコメントをいただきました。本文で続きを読んでみましょう(02/04)
English.uさんへ >南の極み 天日塩 &g…
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