2013.01.10
テーマ： 正しい食育ってなに？(1642)
カテゴリ： 食育について
母親：異性化糖入りの清涼飲料水やお菓子は飲んだり食べたりしちゃだめよ。
娘：分かった。大好きな清涼飲料水は「カロリーゼロ」タイプにするわ。
【参考資料】
あるカロリーゼロ清涼飲料水に添加されている甘味料。
アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニン化合物、アセスルファムＫ、スクラロース
【関連ブログ記事】
缶ジュースに含まれる高濃度フルクトース(果糖)の危険性
http://shizentherapy.com/2012/12/28/370/
TPPに参加してはいけません
http://plaza.rakuten.co.jp/shokuikublog/diary/201301100000/
【異性化糖とは】
・砂糖より甘みが口中に残りにくく、低温下で甘味度を増すので、清涼飲料や冷菓などに多く使われている。また、異性化糖は価格も安い（果糖分 55% の果糖ブドウ糖液糖は砂糖の7割程度）ので、他に缶詰、パン、みりん風調味料などにも使われている。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%95%B0%E6%80%A7%E5%8C%96%E7%B3%96
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為谷 邦男
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為谷 邦男
@ Re[1]:「果糖ブドウ糖液糖は砂糖より悪ですか？市販の麺つゆを見るとほぼ全てに入ってます」というコメントをいただきました。本文で続きを読んでみましょう(02/04)
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