2013.12.28
テーマ： 動物の権利(39)
カテゴリ： 動物の解放・動物の権利を考える
お店の説明を読んでみましょう。
その名の通り母牛のミルクだけで育った仔牛のことです。
脂身が少ないくミルキーな風味のお肉で、柔らかくきめが細やかなのが特徴です。
骨付きのお肉っていいですよ。見た目がゴージャスなだけでなく、
骨周りのおいしさがたまりません。 このままじっくりとローストして
いただいてもいいですし、 骨付きでカットしてローストしたり、
叩いてカツレツでいただくのもおすすめです。
仔牛ですので１枚が小さく思えるかもしれませんが、骨つきなので、
衣をまとうと見た目以上にボリュームがあります。
こういう説明文を読んでもなんの違和感を覚えない人が大多数なのでしょうね。
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為谷 邦男
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為谷 邦男
@ Re[1]:「果糖ブドウ糖液糖は砂糖より悪ですか？市販の麺つゆを見るとほぼ全てに入ってます」というコメントをいただきました。本文で続きを読んでみましょう(02/04)
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