蚤とダイエット

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2015.05.12

2014年4月11日に亡くなった佐野実さんは、闘病生活中もラーメンにこだわり続けた。【訃報・ラーメンの鬼と呼ばれた佐野実さん死去】

テーマ： ★ラーメン(16151)

カテゴリ：料理・食べ物

糖尿病だったという。

　「ラーメンが食べたいなあ」。２カ月に及ぶ入院中も「ラーメン」のことを考え続けた。「店を開きたい」と、考えたメニューを震える字で書き留め、しおりさんに清書を頼んだ。

　６３歳の誕生日を迎えた今月４日。佐野さんの強い希望で、病室に「支那そばや」の醬油（しょうゆ）ラーメンを内緒で持ち込んだ。しおりさんは体調を気遣い、スープを薄めていた。実さんは「まずいよ、うすいよ」と言いながら、麺を１０本ほどすすった。それが「鬼」と呼ばれた職人が口にした最後のラーメンになった。

しおりさんは「ラーメンしか趣味のない人。最後までこだわっていた」と話した。
http://www.asahi.com/articles/ASG4C63F5G4CUCVL01D.html

糖尿病で入院？
入院しちゃっちゃ、良くなるわけはないよね。

それはおいといて、佐野実さんのラーメンにかける
意気込みとこだわりはすごい。
それは見ごたえがあります。
以下の動画をぜひご覧ください。

【訃報】ラーメンの鬼と呼ばれた佐野実さん死去。佐野さんのラーメンへの想いをまとめました
https://www.youtube.com/watch?v=TUUZiC7MaIg