2015.07.13
テーマ： 牛乳(29)
カテゴリ： 牛乳・乳製品について
牛乳。高温殺菌と低温殺菌のどちらを選ぶ？
https://youtu.be/6hXsgPXTSa8
最初の工場では、130度で2秒殺菌。
さらにホモジナイズオ処理がなされています。
つぎの工場では、
65度で30分の低温殺菌で、ノンホモジナイズドです。
もう一度アンケートの質問を挙げます。
質問：
あなたは高温短時間殺菌＋ホモジナイズ牛乳と
２．低温長時間殺菌＋ノンホモ牛乳
急遽選択肢をもうひとつ追加しました。
３．どちらも選ばない
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子供だけでなく大人にも良くない、と思います。
★本日２つめの記事でした。前のも読んでくださいね★
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為谷 邦男
@ Re[1]:「果糖ブドウ糖液糖は砂糖より悪ですか？市販の麺つゆを見るとほぼ全てに入ってます」というコメントをいただきました。本文で続きを読んでみましょう(02/04)
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