蚤とダイエット

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2022.10.09

食育はここまで教えるべきである　僕のブログ「種差別・動物の権利（アニマルライツ）・動物の解放を考える」の2008年01月14日のブログ記事から

カテゴリ：動物の解放・動物の権利を考える

テーマ：☆動物愛護☆(3908)
カテゴリ：種差別・アニマルライツについて

牛の○液を採集する方法ってご存じですか？
牛の畜産は分業体制が整っているのですね。○液販売から食肉販売まで、
分業体制が完璧に整っています。

牛の○液採集ってどうやるか知ってますか？
一頭の牛の一回の○精でどれくらいの収入があるのでしょう？

思ったより原始的で、驚くべき意外な事実がありました。

牛への人工授精はどうやるか分かっていますか？

出産はどうでしょう？

乳牛から雄牛が生まれたらどうするんでしょう？
雄と雌の双子が生まれたらどうするんでしょう？

初乳は雌牛にしか飲ませない、なんてこと認識していましたか？
雄の子牛は寒いところでほったらかしにされているのに、
雌の子牛は、温度管理がなされている部屋に入れてもらえるのです。

酪農に雄牛は不要なんです。だからすぐに売られていきます。

ではその後、どのように飼育されるのでしょうか？

ここに一つのノンフィクション作品があります。

それは、『私の牛がハンバーガーになるまで』です。

食卓にあがる肉がどのようにしてできるのかを見極めようと、

牛がどのように生まれ育てられ解体されハンバーガーになるかを
見届けようとね。

彼は３頭の子牛を購入しました。彼らを飼育してくれる農家を探して預けました。
１頭は死んでしまいました。残りの２頭は病気にかかりながらも順調に育ちました。

その間に、著者が考えたこと、感じたこと、思ったこと、

著者はベジタリアンではありません。
だから中立の立場でその様子を書いています。
正直に書いています。赤裸々に書いています。脚色は加えていません。
ありのままに書いています。リアルに書いています。

著者の２頭の牛がこの先どうなるんだろう？　と、
ワクワクドキドキハラハライライラしながら読み進みました。
本を読みながらこんなトキメキは久しぶりです。
早く結末を知りたい！　と、まるで推理小説を読んでいるようでした。

で、結末は･････？

ここではお教えできません。

私は目にじわ～っと涙が浮かんで来てしまいました。

この本は、ベジタリアンの皆さんには絶対に、
肉を食べる方にも是非とも、
動物愛護、動物解放に関心のある方にはなんとしてでも、

読んでいただきたい一冊です。

○液採集から人工授精、出産、エサ、飼育法、病気、屠殺、解体まで、
詳しく分かります。
こういうことは、漠然とではなく、はっきりとしっかりと
知っておくべきではないでしょうか？
牛肉を食べる人も食べない人もね？

エンディングは、涙なくしては読めません。（たぶん・・・）
涙で文字がにじんできます。

でも・・・、いや、だからこそ、ぜひ読んで下さい。