[塩パワー] カテゴリの記事
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ホントにお馬鹿さんだね
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2024.05.21
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大好きだった市販の昆布茶は数年前にやめました。塩昆布は水に浸して塩気を抜いて使っています。でも僕は塩を制限しているわけではありません。何故でしょう？
iPhoneから送信【出典】facebook【中古】 最強の免疫 ルネ・カントンの海水療法 / 日下部 喜代子 / 日本文芸社 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】血液の闇【電子書籍】[ 船瀬俊介;内海聡 ]塩と水とがん なぜ塩水療法で細胞が蘇るのか [ ユージェル・アイデミール ]神宝塩 500g 海塩 岩塩 竹塩 しお 塩 食用塩 ブレンド塩 ミネラル 豊富 な ソルト ミネラルの多い ミネラルが多い 還元 salt 食塩 神宝 美味しい 神 健康 高級 健康 調味料 美味しい塩 神の塩 還元塩 お塩 ミネラル塩 微量ミネラル ミネラルの多い食品 工藤清敏 健康回復工房【公式・国内正規代理店】皇帝塩1kgキパワーソルト 250g 【3袋セット】 送料無料 (全国一律)です！ ポスト投函でのお届けとなります♪ 焼き塩 焼塩
2024.03.28
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「爆弾を受けた人には塩が良い。玄米飯にうんと塩をつけて握るんだ！塩辛い味噌汁を毎日食べさせろ。そして、甘いものを避けろ！砂糖は絶対にいかんぞ！」
タイトルの言葉は秋月辰一郎医師によるものです。今の減塩ブームがいかに間違っているか、がわかるでしょう。長崎原爆記 被爆医師の証言 （平和文庫） [ 秋月辰一郎 ]「減塩」が病気をつくる！ （青春新書インテリジェンス） [ 石原結實 ]【公式・国内正規代理店】皇帝塩1kg
2023.11.13
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2005.09.10の過去ブログ記事から。《血圧》患者とやぶ医者の頓珍漢問答
テーマ：ダイエット始めるぞぉ！！(1609)カテゴリ：健康・ダイエットその１「先生、血圧が高いんですけど」「それじゃあ減塩して様子をみましょう」その２「先生、私低血圧なんですけど」「それじゃあ塩分を沢山摂って様子をみましょう」【公式・国内正規代理店】皇帝塩1kgキパワーソルト【3点セット】容器230gボトル1本 ＋ パウチ250g2袋 送料無料 (全国一律)です！宅配便でお届けします♪ 焼き塩 焼塩
2023.11.10
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料理番組で使われる塩はどんな塩でしょうか？おそらく精製塩ではないでしょうか？だってサラサラしてるもん。そうでなかったら「これは何々の塩です」って言うでしょう？
このように、塩に関する正しい情報は、Facebookでもよく紹介されているんですが、なかなか広まらないですね。【公式・国内正規代理店】皇帝塩1kgキパワーソルト 250g 【1袋】 送料無料 (全国一律)です！ ゆうパケット（ポスト投函）でお届けします♪ 焼き塩 焼塩
2023.07.01
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血圧の基準値 140以上で受診勧奨だが150でも妥当と専門医 - 記事詳細｜Infoseekニュース
血圧の基準値 140以上で受診勧奨だが150でも妥当と専門医 - 記事詳細｜Infoseekニュース毎年、多くの人が受ける健康診断。切り離せないのが「基準値」だ。血液検査や血圧検査の結果は、数値の一覧表として渡される。その表では各検査項目に定められた基準値に沿って、「正常」「要注意」「要精密検査」といった判定が下され、患者は表をまじまじと見つめて「思ったより良かった」「もうダメだ」などと一喜一憂し…【全文を読む】いいかげんがいい （集英社文庫） [ 鎌田實 ]日本人には塩が足りない「入荷予約」 (消費税10%)【お試しサイズ】【郵便受け投函★送料無料】五島の海から汲み揚げた海水の天日干し。長崎上五島謹製★☆とっぺん塩★☆100g
2020.01.25
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熱中症ねえー
僕の若い頃は少林寺拳法をやってたんですけど、練習中は水を飲んじゃダメだって言う時代だったんですよ。これはどの競技でも同じだったようですね。（たぶん）でも熱中症になった部員ってのはいたんですか?それはわかりません。報道されなかっただけなのかもしれません。しかしながら最近熱中症が話題にいっていうかニュースになってますよね。これはねー、水分補給の間違い。つまり水分補給は水分であったら何でもいいというわけでは無いんですよ。つまりねー、お茶でもコーラでも牛乳でも液体なら何でもいいと思っている人がいるんじゃないかなぁ。さらに「スポーツドリンク」だったらいい！と、思っている人は多いんじゃないかなぁ？水分補給には、水。それと大切な事は塩分補給です。ただし塩分が入った飴などで補給してはダメです。あれには「いせいかとう」が入ってますから。1番良いのは塩を舐めることです。と言っても、食塩ではダメです。つまり一般的に言う精製塩ではダメです。きちんとした製法の塩をとって下さい。自然海塩とか言うやつですね。ミネラルがたくさん入っている仕様です。今日本では減塩減塩とうるさく言っていますね。これこそが熱中症の原因の大きな1つだと僕は思っています。以上、為谷邦男の与太話でした。iPhoneから送信日本人には塩が足りない「入荷予約」【お試しサイズ】【郵便受け投函★送料無料】五島の海から汲み揚げた海水の天日干し。長崎上五島謹製★☆とっぺん塩★☆100g
2019.08.03
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【堀北真希さんも実践。3日間で痩せ体質を目指す“減塩ダイエット”とその注意点】へえ？こんなダイエットがあったんだ。知らなかった
「塩抜きダイエット」とも言うようだね。“塩抜きダイエット“とは文字通り、普段の食事から塩を抜くダイエット法。塩そのものだけでなく、塩が含まれている調味料・食材を控える必要があります。無意識のうちに摂取しすぎてしまっている塩分を見直すきっかけにも。塩抜きの食事をすることによって、体内に溜まっていた古い塩分を排泄することができるのです。その古い塩には食品から摂取して溜まった脂肪が固まっています。塩抜きダイエットは、体内に溜まっている塩分と一緒に脂肪も溶かして排泄し結果的に痩せられる、というものです。出典 http://dietbook.biz病院が舞台のドラマ『まっしろ』（TBS系）で話題となったのが、主演・堀北真希のウエストがキュッと絞られた、ナース服姿。《細すぎ！》といった声が数多く寄せられた。その堀北が実践しているのが「塩抜きダイエット」。出典 http://www.excite.co.jpこの方法を実践している芸能人は多く、篠原涼子さんも毎日の食事を薄味にしたり、減塩しょうゆを用いたりしているそうです。出典： http://news.mynavi.jpこのダイエット方法は3日間だけ集中して行うのが特徴。ダイエットのために時間を作ったり、道具を揃える必要もありません。準備期間(1～3日間)：間食や夜食を避け、食べすぎないようにする出典 http://news.aeonsquare.net詳しくはこちら↓http://by-s.me/article/154912958187596144ちなみに為谷は積極的に正しい塩を摂っています。日本人には塩が足りない！ [ 村上譲顕 ]送料込み↓【無添加】【天然塩】【70種類のミネラル含有】中国の歴代皇帝が愛用した天日塩「皇帝塩」300g【HLS_DU】クリックしてくださると嬉しゅうございます。人気blogランキングへ
2016.06.18
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減塩ブーム【一十百川柳】
減塩の こんぶ茶に塩 入れて飲み玉露園 減塩こんぶ茶 50g[玉露園 昆布茶]減塩ブームですね。家にあったので飲んでみたらしょっぱくない。だから正しい塩を入れて飲みました。皇帝塩300g以前は昆布茶が大好きでよく飲んでいたんだけど、食に関心が向くようになったら、原材料の中に「食塩」と記されているのを発見してしまいました。これはおそらくイオン交換膜による精製塩だろう、そうでなかったら「伯○の塩使用」などと但し書きがつくものね。そういうことで飲まなくなったのだけど、これはたまたまウチにあったのね。クリックしてくださると嬉しゅうございます。人気blogランキングへ
2016.01.05
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皇帝塩が届いた
今回は３００ｇ入り袋２個。送料無料です。メール便で送料無料【無添加】【天然塩】【70種類のミネラル含有】中国の歴代皇帝が愛用した天...クリックしてくださると嬉しゅうございます。人気blogランキングへ
2015.10.31
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【水飲め裁判】みのもんたを訴えた８７歳女性の“言い分” 2015年03月12日 06時30分
暑い夏は「水分補給しなさい」とよく言われますね。しかし、これには誤解があるみたいだよね。 大御所司会者・みのもんた（７０）が、テレビでの発言で訴えられていたことが本紙の取材でわかった。かつて司会を務めた日本テレビ系情報番組「午後は○○おもいッきりテレビ」と後継の「おもいッきりイイ！！テレビ」で、みのが「水を飲もう」と勧めたところ、実践して習慣化した千葉県の主婦Ａさん（８７）がうっ血性心不全などを発症。テレビで発言したみのに責任があると約６７００万円の損害賠償を求めて提訴した。対するみのも、辣腕弁護士を立てて、徹底抗戦の構えを見せている。「水道メーター製造業社長の顔も持つみのが“水”をめぐって訴えられたようだ」。日本を代表する名物司会者に関する激震情報を本紙がキャッチしたのは、先月のことだった。取材を進めたところ、みのが１月に提訴され、今月上旬には東京地裁で第１回口頭弁論が開かれたことが判明した。 訴えられたのは日テレではなく、みの個人。みのの所属事務所に問い合わせると「コメントを求めるのは日テレさんにお願いします」と返答。そこで日テレ広報・ＩＲ部に取材を申し込んだが「当社は本件裁判の当事者ではないため、コメントする立場にありません」と回答があった。 日テレといえば「ホステスのアルバイト経験はアナウンサーに求められる清廉性にふさわしくない」として、東洋英和女学院大４年生・笹崎里菜さん（２２）のアナウンス職内定を取り消し、昨秋に民事提訴されたことが記憶に新しい（和解した笹崎さんは４月入社が決定）。“女子アナの卵裁判”も前代未聞だったが、番組司会者を巡る今回の“水飲め裁判”も実に珍しい。母とともに原告に名を連ねる、長男の元会社役員Ｂさん（６０）が本紙に被害を訴え、次のように説明した。「みのさんが『おもいッきりテレビ』で２００４年ごろから『お年寄りは脱水症状になりやすい。夜中に死んでしまう場合もある。毎日２リットル水を飲みましょう！』と呼びかけ始めた。水をさほど飲んでいなかった母はその勧めを受け、０４年ごろから習慣化したんです」 その６年後、Ａさんが「息苦しい」と訴えるようになったという。「１０年に千葉県内の病院で精密検査を実施。長期間、水を過多に摂取し続けたため、体内の水分量が心臓のポンプ機能の許容量を超えて、心臓が水で膨れ、うっ血性心不全になっていたんです。心臓の大きさは、同じ体格の女性の約２倍以上になっていました」 即日入院。Ｂさんは医師からこう指摘され、がくぜんとした。「高齢者が食事の飲食とは別に１日２リットル水を飲むのは、心臓に大きな負担になる。誤った療法です。吸水を習慣化する前のＡさんくらいの体形（１４８センチ、４２キロ）なら、せいぜい１日１リットル。心不全になったので、これからはお茶や他の飲み物と合わせて１日８００ミリリットルまでにしてください」 ところが、今度は水分量が減ったため腎臓の機能が落ちてしまい、１１年に腎不全を発症する。また、うっ血性心不全の投薬の副作用で、聴力が約半分に低下。昨年４月には心不全が悪化したことも判明した。 Ｂさんは医師からこう告げられ、ショックを受けた。「就寝中に絶命する可能性があるから覚悟してください」 １日２リットルの水分摂取の習慣化を始めて以降、うっ血性心不全、腎不全、難聴と次々に発症。Ａさんの体重は３４キロまで落ち、やせ細った。 約６７００万円の内訳は（１）計５６日間の入院費、（２）計８６日間の通院治療費、投薬費、（３）心不全、腎機能障害、難聴の後遺症の損害賠償を求めて算出した。Ｂさんは「水の取り過ぎは人によっては危険。みのさんは医師に確認せずに間違った水の摂取を勧めていたのです」と訴えた。 一方、みのを含め被告側は第１回口頭弁論に出廷しなかったが、辣腕の有力弁護士を代理人に選定。一歩も引く気配がない。 第２回口頭弁論の期日は４月１６日。古希の大御所司会者にとって提訴は寝耳に水だっただろうが、もはや水に流せそうにない。※うっ血性心不全＝心臓のポンプ機能に障害が生じ、体内に十分な血液を送り出せない状態を心不全と言う。その結果、血流量が減ったり、一部組織の血管に血液が滞留して増加する（うっ血）現象が見られる。そのため心不全は「うっ血性心不全」とも呼ばれる。肺にうっ血が起こって呼吸が苦しくなったりするほかに、顔や下肢のむくみ、食欲不振、疲れやすいといった症状などが見られる。http://www.tokyo-sports.co.jp/entame/entertainment/375582/一般に「水分」というとお茶でも清涼飲料水でも、牛乳でも、それからスポーツドリンクでも「水分」と解釈してしまう。それは大きな間違いです。「水分」ではなく「水」を補給しましょう。さらに、正しい塩を補給することも大切ですね。メール便で送料無料【無添加】【天然塩】【70種類のミネラル含有】中国の歴代皇帝が愛用した天...価格：648円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】「体の余分な水」を出してみるみるヤセる！最速ダイエッ...人気blogランキングへ
2015.09.28
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【高血圧の人にも増塩を？】 過去のブログ記事から再掲です。多くの人が「ええ？そうなの？」と思うことでしょう
以下、「 」内が引用です。「私のところには、いろんな病気の人が集まってきます。私は、高血圧の人にも低血圧の人にも、濃い味噌汁や漬物、玄米飯にごま塩をたっぷりかけて食べることを勧めます。すると、高血圧は急激に下がって正常値になりますし、低血圧も上昇して正常値を保つようになります。今までに、一つの例外もありません」と、述べるのは赤峰勝人さん。さらに赤峰さんは続けます。「血圧が高くなるわけはこうです。タンパク質を摂りすぎ、少ししか野菜を食べないでいると、血液が酸性化します。弱アルカリ性の健康な血液なら、サラサラしていますが、酸性化すると、血管の中を流れにくい。濃いドロドロした血液になってしまいます。すると自律神経が自然に働いて、自動的に血圧を上げるのです」ちなみに赤峰さんは、化学塩（＝イオン交換膜式製法の精製塩）を摂取すると血圧は上がることを指摘しています。なので、「化学塩に限って言うなら、減塩説は当たっている」と書いています。さらに赤峰さんは次のようにも述べています。「ずっと不思議に思ってきたことですが、減塩はあんなに宣伝されているのに、なぜ減砂糖を叫ぶ人がいないのでしょう。そろそろ、偉い大学の先生や、知名度のある科学者たちから、そんなことを言い出す人が現れてもいい頃です。」そうですね。今、この記事を書くうえでの参考文献にとしている、赤峰さんの著書は、１９９６年１１月１日が初版発行です。あれから１２年弱の時が経ちました。その間に少しはそういうことを言い出す人が現れましたね？でも、ごく僅かです。本を出して、たとえば、１００万部売れたとしても、読んだ人は日本人の約１％に過ぎないのですね？「家畜に塩を十分に与えないと、子を生まないことは、よく知られています。しかし塩化ナトリウム９９％の精製塩は、飼料としては不適当で、精製塩を与えると、発育不良を起こしたり、短命に終わったりします。家畜の飼料用には、荒塩か、鉄、銅、コバルト、ニッケル、ヨード、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルを加えた固形塩を食べさせることを、人間は経験から知っています。」夏バテ防止のことも書いていますよ？「塩切れ症状の代表選手に、夏バテがあります。夏の暑さは、体の代謝を盛んにしてくれます。汗は体温を下げてくれますし、体内に溜まった毒素をナトリウムイオンにくっつけて、外に出してくれるのです。それで、汗や尿の中には、塩分がたくさん含まれているのです。そうやって、汗や尿で、塩分と毒素を外に出してしまうから、体内に塩分が不足して元気がなくなるのです。ここで塩分を十分に摂っていれば、あっという間に元気モリモリになるのですが、塩分を摂らずに、水分をガブ飲みしたりすると、ますます元気がなくなるといういうことになります」ということです。水と塩。摂っていこうではありませんか。【出典】【2/28(土)9:59まで！エントリーして商品レビューで500ポイント】「ニンジンから宇宙へ」百姓の...赤峰勝人さんが主宰する会の一つです『信州なずなの会 公式ホームページ』http://www.snazuna.jp/index.htmlTwitterブログパーツ
2015.02.25
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《健康十訓》【今日の格言(1577)】
(1)少肉多菜(2)少塩多酢(3)少糖多果(4)少食多咀(5)少車多歩(6)少衣多浴(7)少煩多眠(8)少念多笑(9)少欲多施(10)少言多行【出典】ダイエットの名言 @_diet_meigen為谷の【補足】＞少塩これは間違いです。【楽天ブックスならいつでも送料無料】日本人には塩が足りない！ [ 村上譲顕 ]為谷が食べている塩はこれ。メール便で送料無料【無添加】【天然塩】【70種類のミネラル含有】中国の歴代皇帝が愛用した天...クリック↓してくださったら嬉しゅうございます。人気blogランキングへTwitterブログパーツ
2015.01.20
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根強い減塩ブーム、減塩神話
定年が65歳のうちの職場には高齢者が多い。そういう方たちが健康に関する話題を提供する。今日は高血圧の話題。「上が１８０で、下は･･･（聞いたけど忘れた）」ということですが、降圧剤は服用していないという。なんでかというと、服用したら一生服用しないといけないからだという。じゃあ、どうやって血圧を下げるの？そこのところには意識がいかないのですよ。減塩の話題にもなりました。みなさん、一般常識にがんじがらめになっていますね。洗脳されている、と言っても過言ではありません。ネットで調べてください。減塩は必要ないどころか、ただしい塩を積極的に取ることが必要であることが分かりますから。そういう健康談義に僕は参加しません。なぜでしょうか？簡単です。「血圧は正しい塩を沢山取ったら下がるんだよ」などと言ったらその場の雰囲気を壊すからです。それに「何言ってるんだお前」と相手にされないでしょうからです。だから、聞くだけです。人気blogランキングへTwitterブログパーツ
2014.05.22
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やはり精製塩は避けましょう
テーマ：健康管理・増進、病気予防、抗加齢（若返り）、長寿、豊かさ探求(20510)カテゴリ：塩パワーについて今では、少なくない専門家（医師や栄養士など）が、精製塩は良くないと言っています。今回は、新谷弘実医師の言葉を紹介しますね？「一般に『食塩』と呼ばれている精製塩は、その99.5％が純粋な「ＮaＣl」、つまり塩化ナトリウムです。自然塩のおもな成分が塩化ナトリウムであることは事実ですが、体が必要としているミネラルは塩化ナトリウムだけではありません。その点、良質の自然塩には、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ヨウ素、鉄といった体に必要なミネラルが、約13.5％ほどバランス良く含まれています。とくに、海水から水分だけを蒸発させた自然海塩は、ミネラルが豊富で体にとてもいい塩です」みなさん、塩（自然海塩）摂ってますか？【出典】【送料無料】病気にならない生き方（3（若返り編）） [ 新谷弘実 ]人気blogランキングへTwitterブログパーツ
2014.05.11
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トマトジュース【頓珍漢問答】
「トマトジュースには塩が大量に入っていて、 飲みすぎると体にかなり悪い」「だから私は無塩タイプを購入して自分で正しい塩を入れて飲む」メール便で送料無料【無添加】【天然塩】【70種類のミネラル含有】中国の歴代皇帝が愛用した天...人気blogランキングへTwitterブログパーツ
2014.03.01
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【塩を摂ろう】 今日は樽酒1合カップを買ってきました。
ほんとうは升に入れて飲めばいいんだろうけど、升がない。それでも塩を舐めながら飲んでみました。まずは人差し指の先を少し舐めて湿り気をつけて塩を指に付けて舐める。樽酒を飲む。おお、美味じゃ。美味そうな樽酒がいっぱいあるよ！こちらをクリック！！★本日２つめの記事でした。前のも読んでください★人気ブログランキングへ
2013.11.15
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塩分は血圧を上げるという定説はどうしてできてしまったのか？
なんで塩分＝血圧、ということになってしまったのでしょうか？そこで牛乳に相談するまでもなく、赤峰勝人さんの話をさらに聞いてみましょう。その定説ができたのは、アメリカのダール博士が、日本の都道府県別の食塩摂取量と高血圧の発生率を比較調査してからでした。博士は、早とちりをして、塩分の摂りすぎは高血圧を招くと発表してしまったのです。ところが、後に地区別に分けて、もっと詳しく調査したところ、塩分摂取量が多くても高血圧にならない地区が多く存在することがわかり、もう一度、食べ物との因果関係を洗い流してみました。すると犯人は、白米の多食であることが分かりました。博士はもう一度発表し直しましたが、人々に植え付けられた先入観は色濃く残り、既説を覆すにはいたりませんでした。それ以来、東北の人々は、濃い味噌汁と漬け物を食べているから高血圧になるのだという、いわれのないレッテルを貼られてしまったのです。濃い味噌汁と漬け物ほど、日本人の体にとって良いものはないのに、です。健康になりたければ、濃い味噌汁と漬け物をもっと食べるべきなのです。【出典】ニンジンから宇宙へ『ニンジンから宇宙へ』は楽天では売り切れです。関心のある方はAmazonにありますのでぜひお買い求めください。人気ブログランキングへ
2013.11.14
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塩を摂ろう！ 【柿編】
塩を摂るためにはそのまま舐めてもいいけど、それじゃあまり摂れない。そこで食品にかけることをお勧めします。柿には塩を振りましょう。これがまた美味いんだよね。柿はスーパーにも売られていますが、うちでは買ったことがありません。親戚やご近所さんからいただくからです。感謝です。【関連ブログ記事】 高血圧症も糖尿病も一度かかったら完治はしないの？http://plaza.rakuten.co.jp/nomoishiho/diary/200909060001/【送料無料】日本人には塩が足りない！ [ 村上譲顕 ]人気ブログランキングへ
2013.11.13
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皇帝塩 割引しているショップがあるよ！
日本は減塩ブームになっているけど、熱中症が多くなっているのもこの減塩ブームが一因なのではないか？と為谷は思っています。みなさん、塩は適量摂りましょう。しかし塩にもいろいろあるんですよね。正しい塩を取りましょう。「じゃあ間違った塩ってなに？」はい。以下のような安価な塩ですね。塩事業センター 食塩 1kg原材料名：海水（日本）品質規格：塩化ナトリウム 99％以上、カルシウム 基準0.02％マグネシウム 基準0.02％、カリウム 0.25％以下＞塩化ナトリウム 99％以上ということに注目してくださいね？ただしょっぱいだけの、ミネラルがほとんど含有していない塩なのです。次は、知名度のあるこれ。伯方の塩 粗塩 1kg/伯方の塩/自然塩/税込\1980以上送料無料伯方の塩 粗塩 1kg[伯方の塩 自然塩 ...栄養成分表(100gあたり)熱量 0kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、糖質 0g、ナトリウム 37.5g、マグネシウム 110mg、カルシウム 90mg、カリウム 50mg、塩化ナトリウム 95g＞塩化ナトリウム 95gです。では為谷が使っている皇帝塩はどうでしょうか？分析試験結果塩化物イオン 57.55%カルシウム 0.16%マグネシウム 0.14%硫酸イオン 0.56%カリウム 0.06%塩化ナトリウム 94.32%ナトリウム 37.11%（財）日本食品分析センターhttp://item.rakuten.co.jp/oobako/545408/＞塩化ナトリウム 94.32%塩化ナトリウムが95％前後でしたら、伯方の塩の類の（比較的安価な）塩でもいいと思います。しかし、皇帝塩はなんと、1kg 1890円もするのです。（もっと高い塩もあるにはありますが）で、皇帝塩は1kg製品を5個まとめて買えば１個おまけで付いてきて、送料も無料にしているショップがあります。今までは為谷はこのお買い得プランを利用していましたが、今回はなんと、それより安い1kg6個のショップを見つけました。それがここ↓です。さっそく本日注文しました。食育インストラクター推奨！化学調味料に頼らない本物の食卓を♪【送料無料】なんと3000円引き...皇帝塩にもいろんな種類があるのですね。人気ブログランキングへ★本日3つめの記事でした。前のも読んでください★
2013.07.20
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リブレフラワーを5袋購入した。粗品をくれるというのでいくつかある中から選んだ。それが梅干。画像が裡面にある解説文
「過度の減塩はかえって体の活力を失わせるというのが自然食運動の基本でございますので、あえて減塩は行っておりません。」そうだよね～。その通りだよね～。こんな↓プロジェクトなんかいらないよ！今すぐ解散してください。塩を減らそうプロジェクトhttp://www.shio-herasou.com/index.html離乳食・幼児食・お料理・お菓子などに13%OFF リブレフラワー・ホワイト浅炒りタイプ 活性玄米...価格：1,130円（税込、送料別）人気blogランキングへ
2013.01.25
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日本人は塩分の摂り過ぎなのだ【頓珍漢問答】
岡田正彦氏（新潟大学名誉教授）と為谷の架空会話です。岡田：日本人の食の最大の問題点は、塩分の取りすぎ、 野菜少なすぎの二つ。為谷：塩分の摂り過ぎの国民がどうして平均寿命世界一なのでしょうか？【出典】週刊東洋経済 2012年9/8号 「貧食」の時代 (雑誌) / 東洋経済新報社価格：690円（税込、送料別）【送料無料】がんは8割防げる [ 岡田正彦 ]価格：788円（税込、送料別）【参考サイト】減塩運動で増加した高血圧患者！http://www.chiffonya.com/shop/kouza/titoku105.htm（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）人気blogランキングへ
2012.10.04
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手軽にできる減塩対策のすすめ【頓珍漢名言】
味の素は減塩対策にもってこい。食卓塩に味の素を混ぜると藻塩のようにおいしくなる。（今井龍弥／開業医）【出典】『ゆほびか』2012年 9月号【送料無料】通院をやめれば病気は治る [ 今井竜弥 ]買取時のポイント10倍！本・ゲーム・DVDなどお売り下さい【中古】afb 通院をやめれば病気は治る...（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）人気blogランキングへ
2012.09.20
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高血圧には塩が良くない（？）
リチャード・コシミズ氏と仲間たちが話をしています。ちょいと聞いてみましょう。・疑問に思うのはね、「高血圧に塩がよくない」と言いますよね。 あれもどうもインチキ臭い。・精製塩がよくないんですよ。・天然塩は逆に血圧下げるんですよ。・なんかやっぱりからくりがあるんですよね。・精製塩というのはたしかに化学物質でダメなんですけど･･･・じゃ、岩塩とかだったらいいの？・岩塩だったら、ぼくも玄米にたくさんかけて納豆とかと食べるように しているんですけど。とにかく塩は食べたほうがいい。・岩塩より海塩のほうがいいらしいです。岩塩だとマグネシウムが強すぎて。・伯方の塩も伯方で作ってるんじゃない、って。続きはこちらで↓リチャード・コシミズ「健康」4/8http://www.youtube.com/watch?v=h5JWcROMoCg「伯方の塩」側はそのことを近年のＣＭでは、はっきりと解説していますね。（本日３つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）人気ブログランキングへ
2012.09.17
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将来、専売法がなくなり、自由化されるということはほぼ間違いなさそうである【今日の格言(1007)】
その時に、本当の塩がまた私たちの食卓に戻ってくるであろうと思われる。今度こそ、各メーカーが真の技術をもって、より確かな本物作りに乗り出す時であろう。私はそれを心から期待するものである。（中嶋孝司/増塩で病気を追放する会会長）【出典】【送料無料】減塩の恐怖新版 [ 中嶋孝司 ]誤食の恐怖食べるな、それが生命を縮める / 中嶋孝司【中古】afb【20Aug12P】【ブックス0823】（273円）この本が書かれた時期にはまだ塩の自由化はなされていませんでした。しかし中嶋さんが書いているように実際に自由化がなされました。しかしながら日本人は「減塩キャンペーン」のせいで塩を摂らなくなっているのですね。人気blogランキングへ
2012.09.02
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カバゴン先生こと、阿部進氏の糖尿病を治療したＭ医師【今日の格言(1088)】
治療用には天塩がいい。海からとれた塩で人間は何百年、何千年と体になじませてきたのである。塩化ナトリウムが100％近い市販の食卓塩は、これは塩ではなくて薬品である。塩化ナトリウムの摂り過ぎが体を弱くし、ばい菌に乗ぜられる隙を作っているのだ。（Ｍ先生/医師）【出典】【送料無料】減塩の恐怖 [ 中嶋孝司 ]人気blogランキングへ
2012.08.06
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減塩の害【今日の格言(1055)】
低体温化し、免疫力が落ちて種々の病気にかかっている日本人にとって、塩をしっかり摂り、体を温めることが極めて大切である。（石原結実/医師・イシハラクリニック院長）【出典】【送料無料】「塩」をしっかり摂れば、病気は治る人気blogランキングへ（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）
2012.07.05
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農作業はきつく、貧しかった【今日の格言(1016)】
おかずといえるおかずなど、たいしてありはしなかった。でも私たちは、こうして昔から、野沢菜漬けをたっぷり食べて、しっかり塩分をとって、しっかり体を使って働いてきた。だからいまでも元気いっぱいなんです。（長野県の農業従事者）【出典】子どもの「パン食」は今日からおやめなさい! 栄養学不要論 講談社+Α新書 / 幕内秀夫 【新書】人気blogランキングへ
2012.05.26
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癌予防のためや癌患者の再発防止のためには本当に「塩は悪い」のか？
タイトルのことは長らく疑問に思いつつ為谷自身も謎のままでした。しかし為谷は皇帝塩をしっかり摂っています。みそ汁も１日２杯飲んでいます。（一日２食です）納豆に醤油をしっかり入れています。しかしあのナチュラル・ハイジーンでは塩を否定しています。済陽高穂医師も塩を認めていません。アメリカの癌を予防する八ヶ条の項目の中でも塩を制限しています。しかしながら、「塩は（必要な分）摂りなさい」と、言う専門家が何人かいます。その１人が甲田光雄医師（故人）であり、二人目は石原結実医師です。それから森下敬一医師、なずなの会を主宰している赤峰勝人さん。赤峰さんは「高血圧だったら塩をしっかり摂れ」とも言っています。あ、塩、といってもイオン交換膜方式で作った塩化ナトリウム９９％以上という不自然な塩のことではありません。正しい塩のことです。浜松医科大学名誉教授の高田明和氏は次のように述べています。「塩分を減らした味気ない食事をしても、それほど血圧は下がらない」「降圧薬や極端な塩分制限で血圧を下げると、ガンを誘発したり、ガンで死亡する危険性が高まったりすることが分かってきました」為谷は高血圧と正しい塩の摂取とは関係ないと思っているので、「それほど血圧は下がらない」とか、「極端な塩分制限で血圧を下げると」という文言にはちょっと引っかかるのですが、それはともかくとして、「ガンを誘発したり、ガンで死亡する危険性が高まったりすることが分かってきました」と、書いています。これが正しいとすると、やはりガンの予防にも、再発防止にも正しい塩の適度の摂取は有効なのだと判断できます。出典がどこなのか失念しております。サイトから高田氏の以下の文言を見つけました。浜松医科大学の高田明和名誉教授は食塩の摂取量の影響には「個体差があり、一律的な減塩によって、私たちが健康上受ける利益はほとんどなく、むしろ不利益をこうむっている場合さえ想定される」と説いています（“みそサイエンス最前線”第２集所収）。その根拠として、1.日本人の食塩摂取量が１１ｇ台から１３ｇに増えたことによって、今後、胃ガン死亡率が上昇するという予測ができるだろうか2.米国の１０年間の調査で、食塩を１日４．５ｇ摂取している群と１日１ｇに控えている群を比較すると、心臓病死亡率も全体の死亡率も１ｇ群の方が高かった3.高血圧症の９０％以上を占める本態性高血圧の３分の２（食塩非感受性）はかりに食塩を１０ｇ余計に摂取しても血圧が上がることはなく、控えても下がらない4.食塩を摂りながら動物性タンパク質を豊富に摂ると血圧の上昇は抑制される（図参照）ことなどを挙げています。塩分と疾病の因果関係真偽のほどはみなさんが判断して下さい。【まとめ買いで最大15倍！5月15日23：59まで】〈ちょいメタ〉のほうが長生き？／高田明和／生島...人気blogランキングへ
2012.04.28
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減塩指導がいかに愚かなことであるかのお話
塩について「リッチなオシャレマダム」と「貧乏なグータラ妻」の管理人、マタティーさんが語っています。読んでみましょう。胃癌も塩分が原因ではなく、東北地方の人々は米どころに住んでいるために、大量に白米を食べるからなのである。この大量の白米が胃にこびりついて、胃を傷つけ疲労させてしまい、しかも、白米は体を酸性にさせるから、胃癌が発生しやすい状況になってしまうのだ。だから胃癌を発症してくるのだ。東北地方では脳溢血の発生率が減少したが、それは減塩指導によるものではないのだ。戦後、性能の高い温かい暖房器が普及して家の中が温かくなり、しかも、冬でもスポーツができる公共施設が作られ、冬でもスポーツをするようになったからなのである。それに経済的に豊かになったために、オカズが増え、それに対して白米の消費量が減少したからこそ、胃癌の発生率も下がったのである。ぜひとも全文↓を読んでください。http://tamaty-kingdom.cocolog-nifty.com/blog/2008/11/post-e481.htmlダール博士も、塩分ではなくて白米の大食が原因であることに気づいた、というのです。それで訂正をしたのですが、時すでに遅しで、塩分＝高血圧、胃癌の原因が一人歩きしていってしまった、ということだそうだ。この↓朝食を、あなたはどう思いますか？http://www.shio-herasou.com/katudou/doc/20110219.pdf【全商品ポイント最大14倍 4月22日 10：00から 4月26日 23：59マデ】日本人には塩が足りない...人気blogランキングへ
2012.04.22
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減塩運動
お国の言うことには従順に従ってはいけないことが少なからずある。減塩運動もその一つです。以下のサイトを読んでください。 日本では未だに減塩運動が展開されているが、岩手県は日本で一番最初に減塩運動から離脱してしまった。減塩指導に従ったら、健康が悪くなったという人々が続出し、しかも、インポになる男性が増え始めたからだ。男性がインポになるのも、塩分不足が原因で、体内の塩分が不足してしまえば、若くて健康な男性だってインポになってしまうのだ。岩手県民は減塩運動の馬鹿らしさを身を以て解ったからこそ、減塩運動をやめてしまったのである。 日本の医者たちが減塩運動を展開しはじめたのは、アメリカのダール博士が日本で調査を行った研究論文が引き金になっており、日本で脳溢血や胃癌が多い地方は東北地方であり、これらの人々が塩辛い食事を摂取していることから、脳溢血や胃癌の原因を塩のせいにしたのである。この研究論文は、第二次世界大戦後に書かれており、戦勝国民の傲慢が満ち溢れており、この研究内容が事実がどうか徹底的な検証すら行ってないのだ。日本の医者たちは、このアメリカのインチキ医師にまんまと騙されたのだ。 東北地方で塩辛い食事が多いのは、それは寒いからである。塩には保温効果があるので、塩分の強い食事を食べれば体を温めることができるのだ。それゆえ、塩の多さが脳溢血や胃癌には結び付かないのだ。東北地方で脳溢血が多かったのは、とにかく東北地方の住宅が寒いからである。しかも、東北地方の人々は冬になると、動かなくなるし、その上、大酒を飲むからである。だから、冬になるとバタバタと脳溢血で死んでいったのである。全文はこちら↓http://tamaty-kingdom.cocolog-nifty.com/blog/2008/11/post-e481.html【全商品ポイント最大10倍 3月29日 9：59マデ】日本人には塩が足りない（1冊）塩田天日塩 浜菱 750g/天日塩/税込*50以上送料無料【塩田天日塩 浜菱 750g】塩田天日塩 浜菱 ...人気blogランキングへ（本日３つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）
2012.03.26
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塩は決して悪者ではない【今日の格言（978）】
一般の人々に対して、減塩を強いるのは、なんら科学的根拠があるものではなく、減塩の効果はなかったと言ってよい。塩は決して悪者ではない。食品の製造においても、食塩を減らすことは、ほとんど無意味だ････。（ジョン・ラルフ博士/米国ニューヨークコーネル病院の医師）１９８３年２月、に米国医師会の医学誌『Health』に発表。【出典】【送料無料】「塩」をしっかり摂れば、病気は治る人気blogランキングへ（本日３つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）
2012.03.20
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市販のトマトジュースは「無塩」タイプを選びましょう
「あれれ？ ついに為谷君も塩分摂取はいけないと悟ったのかい？」そうではありません。無塩タイプはおいしくありませんから。やっぱり塩はトマトジュースを美味しくします。そこで飲むときに正しい塩を適量入れて飲みましょう、というわけ。「なんでそんな面倒くさいことするんだい？」塩が入っているトマトジュースの原材料名を見ると、「食塩」と表記されているからです。それはそうと、なにやらトマトジュースが売れているそうだね？なんでかな？それは以下のブログ記事をご覧下さい。今度はトマト・・・ですか http://homepage2.nifty.com/ricepiaiguchi/genmaisyoku.htm塩にこだわっているトマトジュースがありました。【送料無料】果汁100％トマトジュース！桃太郎トマトジュース 1000ml×6本【楽ギフ_のし宛書】...人気blogランキングへ
2012.02.18
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皇帝塩が汚染されたら塩事業から撤退する
タイトルのことを述べるのは「皇帝塩本舗」の社長です。（楽天市場では「無添加良品Shop」という名前です）皇帝塩は、日本の最高権威である日本食品分析センターに依頼し、検査を実施して汚染がないことを確認した上で輸入した塩です。国産・外国産に限らず、科学的な分析によって汚染されていないことを確認した物しか販売しておりません。創業当時（平成６年）より検査・分析を実施し、汚染が確認された時点で潮路業から撤退する旨を宣言しております。http://item.rakuten.co.jp/qshoku/sio/いろんな皇帝塩がありますよ。塩だけではありません。ご覧下さい。人気blogランキングへ
2012.01.17
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最近ではおつとめ品の塩を試しています
画像の上の左側にあるのが「ジュラシックソルト」。岩塩で、原産国はアメリカ合衆国。行程は採掘、粉砕。ユタ州ソルトレークシティから南に約２００マイル（320km)離れた小さな町、レッドモンド近郊の岩塩層から採掘して粉砕した食塩です。と、書いてあります。２００ｇで３９８円。販売者：ジャパンソルト株式会社上の右側は「粟國の塩」。沖縄県粟国島の海水が原材料、となっています。行程は、天日、平釜。珊瑚礁の海から汲み上げた海水を潮風と太陽熱で１０日間休みなく蒸発させ、さらに平賀まで３０時間薪をもやし煮詰めた後、脱水・乾燥に２週間かけてできる海の結晶。３人の学者と共に昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から２０年の研究の末、粟國の塩が誕生した。素材の旨味を引き出し、すべての料理、梅干し・味噌・醤油などの加工食品とも相性の良い海の結晶。１００ｇ、３９８円。製造者：（株）沖縄海塩研究所 小渡幸信一番下のは、「焼成塩」。原産国は韓国。天然ミネラル豊富な自然結晶した塩を高熱焼成、まろやかなコクとうま味を引き出した塩。残った自然環境と塩田手作り塩韓国の美しい自然に守られた離島に残る伝統的製塩法の塩田。この塩田だからこそ、希少価値のある自然の力だけで結晶した、良質の手作り結晶塩が生まれるのです。多種類天然ミネラルが凝縮した味結晶塩を高熱焼成することで天然ミネラルを凝縮。その結果、多種類のミネラルが生み出すこくとうま味がおいしさの秘密です。１００ｇ、２９８円。輸入元：キパワー株式会社これらは為谷が今まで使ってきた皇帝塩よりも高いです。だからおつとめ品じゃないと買わないのです。しかもけっこうな頻度でおつとめ品が出るんですよね。いちいち買っていたら塩の在庫がたまってしまう。塩って本当にピンからキリまでありますね？ジュラシック・ソルト【沖縄海塩研究所 粟國の塩】【送料無料】塩入門食塩と健康の科学 減塩だけがよいわけではない！：楽オク中古品人気blogランキングへ
2012.01.16
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佐藤年男【今日の格言（956）】
塩を適量入れたら料理は美味くなる。塩を入れすぎたら料理は台無しになる。しかるに、砂糖は入れすぎても料理は台無しにならない。（タメヤーク・ニーオ）【送料無料】日本人には塩が足りない！人気blogランキングへ
2012.01.14
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長時間の山歩きなどでは、真水ではなく必ず塩水を持って行きます。比べたら分かりますが疲れが全く異なります
と、タイトルのことをNatureさんからコメントをいただきました。為谷も実感しています。夏祭りの時には、塩の小袋を持参します。それを少しずつ舐めながら笛を吹いています。Natureさんのコメントの続きを読んで見ましょう。食塩の摂取量と高血圧は、2割以下といわれる食塩感受性遺伝子を持つ人達以外は関係なさそうですね。そうですね。しかし為谷は２割よりももっともっと少ないのではない？と思っておりますが･･･。東京都消費生活総合センタ－によれば、「市販されている52銘柄の塩(センタ－塩、特殊製法塩、輸入されている自然塩を含む)の分析値から、効果的なミネラル摂取を塩に期待することはできない。」そうです。検索「自然塩とミネラルについて」「たばこ塩産業」のサイトですから、眉に唾を付けながら読まないといけないと思いました。たばこ塩産業センタ－のイオン交換膜製塩法による塩が純粋な塩化ナトリウムだけの化学塩と勘違いされている方も多いと思いますが、そうではないそうです。検索「イオン交換膜製塩法でつくられた塩は化学塩でしょうか？」含まれるミネラルなども体に影響与えるほどの違いはなさそうです。検索「瞬間蒸発海水塩中のミネラルはどれだけ有効か？」検索「「生活用塩」への誹謗を考える」確かに「化学塩」という表現は間違っておりますね。しかしながら、塩化ナトリウムが９９％以上含有されている、という塩の中にミネラルの入り込める余地がどれだけあるのでしょうか？そこのところが大いなる疑問なのです。【送料無料】塩と健康【送料無料】日本人には塩が足りない！【送料無料】塩麹と甘酒のおいしいレシピ人気blogランキングへ
2012.01.12
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勿論、極端にとり過ぎは何か害があるかもしれませんが･･･
と、タイトルのことをりえぽんりえたんさんからコメントをいただきました。なんの話題か？ というと、塩のことです。続きを読んでみましょう。良質な塩なら基本的にそれほど気にする必要性はないですよね？個人的に支持する先生達などは、減塩っていう人はほとんどいないです。適塩です。東北地方が塩辛いのは寒いから、身体を温めるためなのかも？って最近気づきました。牛乳が伝統的に飲まれていた地域も冬場に新鮮な野菜や果物が手に入りづらかった地域だと最近気づき、もしかしたら酵素補給のために生牛乳が必要だったのかも？と思いました。今は流通が発達してるから、その必要性も薄れたかも知れませんがー。それに今は殺菌しちゃってますしね。以下の本では「１日２５グラムの塩が、僕の命を救ってくれた！」ということが書いてあります。【送料無料】糖尿病からの生還【内容情報】（「BOOK」データベースより）重度の糖尿病のため、ついに医師から失明宣告されるに至ったカバゴン先生を、絶望の淵から救い上げたのは、生命の源とも言える“海”が与えてくれた“塩”だったー。自然の恵み“塩”と“水”の摂取で、身体の元気を蘇らせる画期的な健康法を、著者ならではのユーモラスな文体で綴った、糖尿病生還記。【目次】（「BOOK」データベースより）第１章 驚愕ーびっくり仰天、この世は闇だ（驚愕／糖尿病歴十七年のベテラン ほか）／第２章 六つの実行（いよいよはじまる新治療／水を飲め飲め、水を飲め。 ほか）／第３章 毎日が六つの戦争（実践編）（五月二十三日から九月三十日までの第一戦／十月八日からの第二戦）／第４章 あれから一四年経ちました（生還三題話＋生命誕生／水を探せ、塩を探せ、そして食材も ほか）勿論「塩」だけによる治療ではありませんから、誤解をなさらぬように。人気blogランキングへ（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）
2012.01.07
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私のところにやってくる人のほとんどは。塩切れです
と、タイトルのことを述べるのは、自称百姓の赤峰勝人さん。またまた続きを聞いてみましょう。これも減塩の宣伝がよく行き届いている成果なのでしょう。塩切れの人は、病気か、その一歩手前にいます。陰陽の法則でいくと、人間の肉体の病気はすべて陰です。また、酸性が強くなるほど、体は病気になっていきます。アトピー性皮膚炎やぜんそく、冷え性、老人性痴呆、糖尿病など、どれも陰で酸性の強い病気ですが、思い切った自然塩による増塩食で、どんどん好転していくのを、私は数え切れないほど見ています。自然塩は陽で、アルカリ性の食べ物です。万病から逃れたければ、思い切って、自然塩をたくさん含んだ食事に切り替えることです。それも、塩の形のまま摂るのではなく、できれば、味噌や醤油、漬物など、発酵した塩の形で摂ったほうが、吸収も良く、効果も高くなります。煎り塩にして、いつもテーブルの上に置いておいて、通るたびにちょとずつつまんで口に放り込むのもいいですね。【出典】ニンジンから宇宙へ【その他の赤峰さんの書籍】【送料無料】百姓赤峰勝人の野菜ごはん【送料無料】 ニンジンの奇跡 畑で学んだ病気にならない生き方 講談社+Α新書 / 赤峰勝人 【新書】【送料無料】 アトピーは自然からのメッセージ 今日から始める玄米・自然食 / 赤峰勝人 【単行本】人気blogランキングへ（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）
2012.01.06
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安心して、自然塩をたくさん食べて下さい
と、タイトルのことを言うのは自称百姓の赤峰勝人さん。続きを聞いてみましょう。私のところには、いろんな病気の人が集まってきます。私は、高血圧の人にも低血圧の人にも、濃い味噌汁や漬け物、玄米飯にごま塩をたっぷりかけて食べることを勧めます。すると、高血圧は急激に下がって正常値になりますし、低血圧も上昇して正常値を保つようになります。今までに、ひとつの例外もありません。血圧が高くなる理由はこうです。タンパク質を摂りすぎ、少ししか野菜を食べていないでいると、血液が酸性化します。弱アルカリ性の健康な血液なら、サラサラしていますが、酸性化すると、血管の中を流れにくい、濃いドロリとした血液になってしまいます。すると自律神経が自然に働いて、自動的に血圧を上げるのです。ちなみに、精製された化学塩をとると、血圧は上がります。これは、多くの人が身をもって体験していることです。純度の高い化学塩がいかに有害か、ここからもわかろうかというものです。「化学塩に限って言うなら、減塩説は当たっている」ということです。【出典】ニンジンから宇宙へ赤峰さんの他の本↓【送料無料】 百姓赤峰勝人の野菜ごはん 手抜きまるごと塩きかせ オレンジページムック / 赤峰...（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）人気blogランキングへ
2012.01.01
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もう一つ、有名な実験があります。アメリカのメーネリー博士が行った実験です
またまた自称百姓の赤峰勝人さんに登場してもらいましょう。１０匹のネズミに、通常の２０倍の塩分が入った食事と１パーセントの食塩水を六ヶ月の間、毎日食べさせました。すると、１０匹のうち４匹が高血圧になったというのです。この実験は食塩が高血圧の犯人だというので、大変な反響を呼びました。けれど、確かに４匹は高血圧になりましたが、あとの６匹は血圧が変わらなかったのです。それだけ大量の塩分を六ヶ月も食べ続けたのに、です。なぜ、少ない方の４匹が問題にされ、多い方の６匹が無視されてしまったのでしょう。人々は、もう塩分が高血圧の犯人ということで一件落着にすればいいじゃないかと思いたがっていたのかもしれません。この実験には、もう一つ、胡散臭いところがあります。ネズミに六ヶ月も与え続けたという、通常の２０倍の食塩というのは、人間の場合で換算してみると、一日におおよそ２００グラムもの塩ということになります。それだけの量の食塩を、たとえネズミであっても六ヶ月間食べ続けるのは不可能です。ウソだと思う人は、試しに十日ほど食べてみてください。よほどの塩分不足の人でも、三日も食べられません。体が受け付けなくなってしまうのです。無理にでも食べると、すぐに吐いてしまいます。生体の自然治癒力はそんなふうに働くものです。自分の体を守ろうとするのです。当然、実験に使われた１０匹のネズミたちにも、自然治癒力は働いたはずです。この実験に胡散臭さを感じるのは、そこなのです。減塩なんかしなくても、生体というものは、塩を摂りすぎる【出典】ニンジンから宇宙へ【送料無料】 百姓赤峰勝人の野菜ごはん 手抜きまるごと塩きかせ オレンジページムック / 赤峰...人気blogランキングへ（本日３つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）
2011.12.28
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それにしても、塩分は血圧を上げるという定説には、本当に根強いものがあります
タイトルのことを述べるのは自称百姓の赤峰勝人さん。なんで塩分＝血圧、ということになってしまったのでしょうか？そこで牛乳に相談するまでもなく、赤峰勝人さんの話をさらに聞いてみましょう。その定説ができたのは、アメリカのダール博士が、日本の都道府県別の食塩摂取量を高血圧の発生率を比較調査してからでした。博士は、早とちりをして、塩分の摂りすぎは高血圧を招くと発表してしまったのです。ところが、後に地区別に分けて、もっと詳しく調査したところ、塩分摂取量が多くても高血圧にならない地区が多く存在することことことわかり、もう一度、食べ物との因果関係を洗い流してみました。すると犯人は、白米であることが分かりました。博士はもう一度発表し直しましたが、人々に植え付けられた先入観は色濃く残り、既説を覆すにはいたりませんでした。それ以来、東北の人々は、濃い味噌汁と漬け物を食べているから高血圧になるのだという、いわれのないレッテルを貼られてしまったのです。濃い味噌汁と漬け物ほど、日本人の体にとって良いものはないのに、です。健康になりたければ、濃い味噌汁と漬け物をもっと食べるべきなのです。【出典】ニンジンから宇宙へ近藤正二博士も、東北地方の短命村では白米を大食いしている、と、発表しています。【関連ブログ記事】米の大食は長命か？短命か？http://plaza.rakuten.co.jp/healthycyuunen/diary/200811270001/画像は本日の為谷の弁当です。久しぶりの玄米に、正しい梅干し、ゴマ塩、上の方にあるおかずは、左から、正しいザーサイ、正しくない高菜漬け、そして一番右は自分で醤油漬けにした菊芋とヤーコンです。ぼくは「正い○○」「正しくない××」という表現をします。これは、「正しい」＝「食品添加物無添加」という意味で、「正しくない」はその逆です。【送料無料】日本の長寿村・短命村新版【送料無料】 ニンジンの奇跡 畑で学んだ病気にならない生き方 講談社+Α新書 / 赤峰勝人 【新書】人気blogランキングへ
2011.12.27
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続・なぜ塩を悪者にしているのだろうか？
自称百姓の赤峰勝人さんの話をさらに聞いてみましょう。（塩分を摂らずに、水分をがぶ飲みしたりするとますます元気がなくなるということになります）代謝がうまくいかなくなるために、体がだるくなり、時にはむくみが出てきます。体内の筋肉とく筋肉がゆるんでしまうために、いまひとつシャキッと力が入らず、肩こりや偏頭痛を起こしたりします。胃腸の働きも弱ってしまいます。こうなると、食欲もなくなってしまいます。食欲がないからと、口当たりのよい甘いゼリーやヨーグルトばかり食べたり、甘いジュースばかりのんでいると大変です。糖分は、カルシウムや塩分の不足を起こし、血液を酸性化させ、夏風邪の原因になったり、蚊やブヨの刺し傷の可能の原因になったりします。汗をたくさんかいたら、自然塩をなめながら、水分を摂ってください。ごま塩のたっぷりかかった玄米飯と、濃い目の味噌汁を食べて下さい。そうすれば、血液中の塩分濃度が変わらず、いつも元気モリモリです。塩切れほど恐いものはないのに、塩の大切さを説く人の、なんと少ないことでしょう。砂糖がなくても人は生きていけますが、塩がなかったら人は生きていけないのです。私が塩の大切さを説き、濃いめの味噌汁を飲みなさいと言い続けて、もう１０年以上になります。けれど、何年もつきあっているはずの「なずなの会」の会員さんでさえ、なかなか減塩思想が抜けません。一度、人の頭に刷り込まれたものを取り消すのは、本当に困難です。発想を転換して、塩分さえ十分に摂れば今すぐ元気になれるのにと、何度歯がゆい思いをしたことでしょう。発想の転換ほど、簡単で、また、難しいものはないのかもしれません。（つづく）【出典】ニンジンから宇宙へ（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）人気blogランキングへ
2011.12.26
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なぜ塩を悪者にしているのだろうか？
塩を減らそうプロジェクトというのまであるんですね。どうしてそこまでして日本人から塩を奪おうとしているのでしょうか？当該サイトから文言を拾ってみましょう。＞カラダの中の塩分をコントロールして、＞健康的な毎日を送りましょう。＞日本人は塩分を摂りすぎ。＞塩分の摂りすぎは、高血圧につながります。＞体重、カロリーの前に、塩分です。＞塩を減らそうプロジェクトは２０１０年１月に発足。＞高血圧のの主な原因とされている塩分の過剰摂取に＞警鐘を鳴らし、日本に約4000 万人いるといわれる＞高血圧患者のQOL（クオリティ・オブ・ライフ）の向上を＞促す活動をしています。高血圧は放っておくと、＞脳卒中や心不全の引き金になることもあり、高血圧治療の＞基本である、1に減塩、2に運動、3に薬物療法で体内減塩化を推進。＞減塩レシピコンテスト、ウォーキング大会、意識調査など、＞さまざまな活動を通じてその重要性を啓発しています。為谷は断言いたします。「塩を減らそうプロジェクト」では高血圧患者を減らすことはできません。この減塩ブームに警鐘を鳴らしている医師が、少ないながらいます。それから自称百姓もいます。その百姓である赤峰勝人さんの話を聞いてみましょう。減塩することが体によいと頭から信じて疑わない人に、一度はっきり訊いてみたいと思っていました。なぜ、減塩がよいと思っているのですか。テレビで言ってたから。大学の偉い先生が言っていたから。お医者さんが言っていたから。それとも、みんなが言っているから。その根拠は何か、訊いてみましたか。これだけみんなが言うのだから、それなりのものがあるはずですよね。その減塩の根拠を、あなたなりに解釈してみましたか。塩の本来の姿を把握し、体というものをキチンと考え、減塩の根拠をあなたなりにとらえ直した結果、それでもあなたが減塩を選ぶのなら、それはそれで結構な事だと思います。それは、減塩の結果、あなたの体に生じるすべての変化を、あなたが引き受けるということだからです。けれど、ほとんどの人は、減塩を自分の問題として、真剣に考えた経験がないのではないでしょうか。減塩をした結果、塩切れになるとどうなるのか、いくつか挙げてみます。・元気がなくなる・体がだるくなり、食欲がなくなる・顔色が青くなる・体温が下がってくる・心臓、肝臓、腎臓の働きが悪くなり、血液の浄化が うまくいかなくなり、体内に余分な水分と毒素が 蓄積されてしまうために、むくみが出てくる・筋肉が弱くなり、骨格が支えられなくなり、 骨盤のズレが起きて、腰痛や肩こり、偏頭痛の原因になる・立ちくらみ、めまい、心臓の発作や不整脈、低血圧、 高血圧になったりするその他、現代病の多くが塩切れから起こっています。老人病や成人病のほとんどが、自然塩をたくさん摂ることで治っていくのです。実際に、自然塩を食事の中にたくさん取り入れることで、みるみる元気になっていった人を、私はたくさん見ています。少しでも料理をしたことがある人なら、魚を焼く前に粗塩を振りかけることを知っているでしょう。塩を振りかけてから数分のうちに、魚の身がぎゅっと締まり、見るからに新鮮なみずみずしい感じになりますよね。塩を振りかけることで、細胞が引き締まり、活力が出てくるのです。これが、塩の素晴らしい効果です。塩切れになると、ちょうどこの真反対のことが、あなたの体のあらゆる細胞の中で起こるのだと考えて下さい。少しは、恐くなったでしょうか？塩切れ症状の代表選手に、夏ばてがあります。夏の暑さは、体の代謝を盛んにしてくれます。汗は体温を下げてくれますし、体内にたまった毒素をナトリウムイオンにくっつけて、外に出してくれるのです。それで、汗や尿の中には、塩分がたくさん含まれているのです。そうやって、汗や尿で、塩分と毒素を外に出してしまうから、体内に塩分が不足して元気がなくなるのです。ここで塩分を十分に摂っていれば、あっという間に元気モリモリになるのですが、塩分を摂らずに、水分をガブ飲みしたりすると、ますます元気がなくなるということになります。（つづく）【出典】ニンジンから宇宙へあ、そうそう、塩を減らそうプロジェクトでは、以下のような伝統的な日本食までも否定しています。日本人は、塩分を摂りすぎ。http://www.shio-herasou.com/katudou/doc/20111203_y.pdfこれ↑については憤りすら覚えます。【関連ブログ記事】村上青年の病弱体質からの改善過程http://plaza.rakuten.co.jp/kenkoukanrishi/diary/201112230000/人気blogランキングへ
2011.12.24
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減塩運動の影響【今日の格言（927）】
漬け物を全く食べないなどという人もいる。塩分の摂りすぎがいいとは思わないが、間違ってはいけない。漬け物は塩のかたまりではない。むしろ注意するなら、サラダのように直接に塩をふるものこそ考え直すべきだ。あるいは、スナック菓子や即席ラーメンなど問題にしなければならない物はたくさんある。（幕内秀夫/管理栄養士）【出典】【送料無料】粗食のすすめ実践マニュアル新版人気blogランキングへ
2011.12.06
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肉の消費量【今日の格言（922）】
肉の消費量の多い欧米には、心臓障害を持っている人が非常に多い。（ハーバード大学のハワイト博士）【出典】【送料無料】減塩の恐怖新版【補足】私は、肉食にある強壮スタミナの迷信を捨てることが大切であることを力説したい。（出典の著者）（本日３つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）人気blogランキングへ
2011.11.26
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具だくさんの味噌汁こそが味噌汁の賢い食べ方だ、と思いこんでいませんか？
現代では、味噌汁の正しいあり方として、栄養士も、料理研究家も「具だくさんの味噌汁を」と、言っています。その理由として、1.具が多くなることにより汁の量が少なくなり塩分摂取が少なくなる。2.具としての野菜をたくさん食べられる。ということを挙げています。為谷は具だくさんの味噌汁はあまり好きではありません。それだけでお腹一杯になってしまいそうに感じるからかもしれません。それは何故かというと、おそらく、子供の頃の味噌汁が具だくさんではなかったからでしょう。逆に言うと現在３０代～４０代以下の方で子供の頃から具だくさんの味噌汁を食べていた人にとってはそれが当たり前の味噌汁で、美味しくいただけることでしょう。しかし、野菜は他にもいろんな食べ方があるのになんで味噌汁にたくさん入れる必要があるのでしょうか？味噌汁の役割って何でしょう？ それはね？1.大豆が主な減量で、味噌という発酵食品の補給。2.塩分の補給。3.水分の補給。ということなのです。だから極端なことを言うと、具が入っていなくてもいいのです。実際為谷は、たまに職場で食事時以外に、味噌だけの汁を飲んだりします。ということで、味噌汁は正しい出汁を使い、正しい味噌を使い、そして具は少ない、ということが本来の正しい味噌汁なのですね。「それじゃ塩分の摂りすぎになりませんか？」なりませんよ？ 味噌汁の塩分はお湯に塩を溶かしたものとは違うのです。発酵・熟成させることによって塩が熟（な）れているのです。なので、気にする必要はありません。むしろ、正しい味噌は積極的に摂った方がいいと思います。（あ、具だくさんの方が好きな方はそれはそれでかまいませんよ？）正しい味噌汁のことを教えてくれたのは、幕内秀夫さんです。人気blogランキングへ
2011.11.16
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梅干しの消費量が落ちているという。その訳は？
さっそくあるサイトを見てみましょう。伝統の健康食品・梅干しパワー 3/5 梅干し消費伸び悩み、その訳は 梅は中国から平安期ころに日本に渡来した。「梅＝日本」の印象が強いのか、梅の英語名は「Ｊａｐａｎｅｓｅ Ａｐｒｉｃｏｔ」だ。 「望梅止渇（ぼうばいしかつ）」との言葉がある。中国魏の曹操が兵士たちに、「あの山を越えれば梅林があるぞ」と励ました、との故事に由来する。豊臣秀吉にも同様のエピソードが残る。 梅酢は古来、塩とともに不可欠な基本調味料となり、味加減を意味する塩梅（あんばい）という言葉も生まれた。 それほど日本の食生活に溶け込んだ梅や梅干しだが、梅干しの消費量は近年伸び悩んでいる。シェア２５％と全国一の梅生産地である和歌山県みなべ町の林秀行うめ課長（全国で唯一の「うめ課」である）によると、１世帯当たりの年間梅干し購入量は２００２年の１０５３グラムから、０８年には７７８グラムに減少した。 林課長は「梅干しの消費を伸ばすには若年層の取り込みが不可欠」と力を込めて語った。http://www.jiji.com/jc/v4?id=201007ume0003＞１世帯当たりの年間梅干し購入量は２００２年の１０５３グラムから、＞０８年には７７８グラムに減少した。そりゃあそうだ。こんな↓梅干しが圧倒的多数になってしまったからね。「原材料名」梅、漬け原材料（砂糖、ブドウ糖液糖、食塩、アミノ酸、蜂蜜）トレハロース、酒精、調味料、ビタミンB1、甘味料（ステビア）地元のスーパーで売っている梅干しはみんなこんなものだよ。こんなの梅干しじゃない。こんなのを誰が金を出して食う？そりゃあ、梅干しの購入量が落ちるのは当然でしょう。白干し梅・白干し梅とは無添加で塩のみを使って漬けた昔懐かしい梅干し。本場和歌山のおいしい...【関連ブログ記事】「伝統の健康食品」・梅干パワー････今の梅干しは果たして伝統の健康食品と言えるのだろうか？http://plaza.rakuten.co.jp/shokuikublog/diary/201109290000/人気blogランキングへ
2011.10.01
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梅干しだけで健康を維持することができるのか？
これまでも一品食材で健康維持、病状改善、のような研究がなされてきました。今回は梅干しを紹介します。梅干しは健康を維持するためにとっても良い食べ物であるとは思います。しかし、梅干しだけを強調していいのでしょうか？伝統の健康食品・梅干しパワー 2/5 胃がんや動脈硬化予防にも 南高梅 梅干しは胃がん予防の効果もある。胃がんにもつながるヘリコバクターピロリ菌の運動能力を抑制する物質が梅干しに含まれている。 糖尿病予防の機能もある。血糖値上昇や肥満をつながる酵素「α－グルコシダーゼ」の働きを阻害する成分が、梅干しには含まれているのだと言う。ほかにも、１、食中毒予防…食中毒菌の増殖を抑制する「制菌作用」がある１、動脈硬化の抑制…アンギオテンシン２という血管収縮性作用のあるホルモンの働きを調整し、血圧上昇を抑え、動脈硬化を防ぐ作用がある１、血液がサラサラに…梅干しに含まれるクエン酸がドロドロ血液の原因となる酸性を中和させ、血液を浄化させる１、疲労回復…疲れの原因となる乳酸を、梅干しにたっぷり含まれる酸味の元「クエン酸」が抑制する１、食欲増進…梅の酸味が体の消化器官を刺激し、唾液など消化酵素の分泌を促す１、虫歯予防…虫歯の原因となるミュータンス球菌の活動を、梅干しに含まれるクエン酸が抑制などなど。こうなってくると、「梅干しは万病に効く」という言い伝えも、さもありなん、と思えてきた。http://www.jiji.com/jc/v4?id=201007ume0002人間は梅干しだけを食べて生きているわけではありません。ほかにいろいろな食材を食べているのです。そちらの方こそ大事なのではないでしょうか？為谷は蚤と蚤ルックダイエットを推奨しています。これは「○○を食べると健康によい」という発想の逆です。「肉と牛乳・乳製品をやめましょう。そうしたら健康を維持できますよ」という発想です。その上で梅干しを取り入れたらさらに健康に良いことでしょう。基本の食べ物を考えないで、ただ梅干しを食べましょう、というのは大きな間違いだと思います。梅干しだけではありません。○○が治った、と称して健康雑誌にはいろいろな食材が紹介されています。治った人だけを紹介しているだけなのではないでしょうか？治らなかった人も少なくないのではないでしょうか？そういうところが疑問です。（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）【関連ブログ記事】「伝統の健康食品」・梅干パワー････今の梅干しは果たして伝統の健康食品と言えるのだろうか？http://plaza.rakuten.co.jp/shokuikublog/diary/201109290000/無添加 梅干し 熊野古道 しそ漬 南高梅 1kgご自宅用にもお歳暮などのギフト・贈り物にもおす...人気blogランキングへ
2011.09.30
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純度９９％
蜂蜜は純度１００％じゃないと蜂蜜とは認めたくないですよね？メープルシロップも１００％じゃないとメープルシロップとは言えないでしょ？では塩はどうでしょうか？塩化ナトリウムの純度９９％以上という塩が、塩事業センターの『食塩』（商品名）であり、『精製塩』（商品名）なのです。「おお、純度９９％と言ったらとっても高純度。これこそ健康のために最高の塩だ」とはならないのが塩なのです。蜂蜜やメープルシロップとは逆に考えないといけないのです。「どういうこと？」そこで牛乳に相談だ、じゃなくて、村上譲顕さんに聞いてみよう。そもそも明治時代、塩の専売制度を始めたときに、「塩＝塩化ナトリウム」と考えたことが、「塩化ナトリウムの純度が高いほど高品質な塩である」という「迷信」を作り出してしまったのです。しかも、このとき同時に「塩化ナトリウム以外のミネラルは不純物である」と誤った認識が広まってしまったのです。しかし、私たちにいわせれば、その「不純物」こそが生き物にとって「有用なミネラル」なのです。塩の主成分は塩化ナトリウムですが、それはあくまで主成分であって、「塩そのもの」ではありません。「米」の主成分は「デンプン」です。しかし「米＝デンプン」だとは、だれも思ってないですよね。それと全くおなじことが「塩」と「塩化ナトリウム」にもいえるのです。【出典】【送料無料】日本人には塩が足りない！人気blogランキングへ
2011.09.12
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