[砂糖について] カテゴリの記事
全84件 (84件中 1-50件目)
-
「白砂糖はやめなさい」と言う人はたくさんいる。けれども、その他の砂糖類、甘味類もだめだよ、という人は、この方しか僕は知らない。出典・ Facebook
iPhoneから送信まんがで簡単にわかる！毎日の食事に殺される食源病 医者が教える汚染食品から身を守る方法 [ 内海聡 ]医者や薬に頼らず、自然治癒力を高める食べ方 自分の健康は、自分で守る！ （知的生きかた文庫） [ 内海 聡 ]歴史の真相と、大麻の正体【電子書籍】[ 内海聡 ]
2024.08.25
コメント(0)
-
＞三温糖と黒砂糖、白砂糖違いはありますか
と、English.u さんから質問がありました。当然違いはあります。これに関しては以下のサイト記事が回答してくれます。三温糖など茶色の砂糖がもてはやされる風潮もあります。しかし市販の三温糖のほとんどはいったん上白糖まで精製した砂糖に、その精製の途中の廃糖蜜（廃棄物。処理に使った薬品を含む）を戻して着色したりカラメル着色していると言う代物で、昔のように一温糖、二温糖、三温糖というような精製半ばの未精製糖でなく茶色い砂糖の総称になってしまっています。自然食業界の三温糖は輸入粗糖を水に戻して再結晶したもので多少は未精製分を含んでいます。しかしこれも以前はカラメル着色をしていた事があったり、いたずらに流通コストだけが高い砂糖というしかないものです。喫茶店にコーヒー用の茶色い砂糖がありますが、これはカラメル着色した氷砂糖で、いわば添加物入り白砂糖なのです。未精製糖として徳島の和三盆も有名ですが、今ではこれも白砂糖で増量されている時代なのです。最近自然食業界でビート糖（含蜜糖、分蜜糖）のいろんな種類が出まわっていますが、ビート糖にも遺伝子組替え技術が導入され、産地は良く確かめないといけない状況です。そこで黒砂糖はどうかという訳ですが、これも白砂糖の混入やカラメル着色があって、なかなか安全な良質のものが手に入らない状況です。加工食品が氾濫する中で、実はこの砂糖の消費量がどんどん減ってきています。清涼飲料水やお菓子、加工品の甘味料の主役はとうもろこし（遺伝子組替えが心配）のコーンシロップになってしまっているのです。異性化糖、液糖、水飴、デキストリン、果糖、オリゴ糖などの形で使われているのです。http://www.ecolo-shop.com/sizenshokuhin.htm#市販の砂糖の問題点基本的には、白砂糖はもちろんのこと、黒砂糖も原則摂らないほうがいいでしょう。その他の甘味料も摂らない方がいいでしょう。人工甘味料に至っては問題外です。摂ったら危険です。砂糖は体も心も狂わせる 学校・家庭内暴力も砂糖のとりすぎ【RCP】カン・ジン・カナメの健康教室 4☆白砂糖は魔薬！？☆★本日２つめの記事でした。前のも読んでくださいね★クリックしてくださると嬉しゅうございます。人気blogランキングへTwitterブログパーツ
2015.02.13
コメント(2)
-
精製糖や高果糖コーンシロップは、血糖値を上げるだけでなく、ガン細胞の最もお気に入りのものだそうです。【今日の格言(1563)】
また、人工甘味料の中には、体内に入ると毒素に変わる成分が含まれているものもあり、ガンや脳腫瘍の原因になるといいます。普段なにげなく飲んでいるソーダやジュース類にもご注意ください。【出典】【肥満大敵＆金運アップ】の方法 @kenkodaiichi_7以下の二冊のうちどちらか読みたい方をあげるよ、と、言われたらあなたはどちらを選びますか？【楽天ブックスならいつでも送料無料】砂糖のちから [ 足立香代子 ]【楽天ブックスならいつでも送料無料】「砂糖」をやめれば10歳若返る！ [ 白澤卓二 ]★本日２つめの記事でした。前のも読んでくださいね★クリック↓してくださったら嬉しゅうございます。人気blogランキングへTwitterブログパーツ
2015.01.07
コメント(2)
-
砂糖と塩【今日の格言(1371)】
本文とは関係ありませんが、孫とウチのカミさんがこしらえた鎌倉。鎌倉ができるほど降りました。では、【今日の格言】です。塩を適量入れたら料理は美味くなる。塩を入れすぎたら料理は台無しになる。しかるに、砂糖は入れすぎても料理は台無しにはならない。 だが、健康は台無しになる。 （佐藤 登志夫）Twitterブログパーツ
2014.02.09
コメント(0)
-
自然界には存在しない不自然な食品を、あなたは食べたいと思いますか？
それはなんでしょう？砂糖です。白砂糖です。「白砂糖ってよくなと思うんですけどね、でも、やっぱりたべちゃうんですよね。」「今では異性化糖や人工甘味料が普及してきて、白砂糖を使っている飲料は少なくなっていると思うんですよね」異性化糖や人工甘味料の方が危険性が高いかもしれませんよ？【送料無料】砂糖は体も心も狂わせる [ 高尾利数 ]★本日２つめの記事でした。前のも読んでください★人気ブログランキングへ
2013.08.01
コメント(0)
-
カロリーゼロなどの飲料水だからといって安心して沢山飲んでいませんか？
この記事は以前にもアップしたかもしれません。人工甘味料だから太らない、などと安心してはいけないようです。カロリーゼロなのになぜ？人工甘味料を定期的に摂ると6倍太るダイエット中の女性は、甘い食べ物の誘惑に頭を悩まされているはず。そんな女性の強い味方なのが「カロリーゼロ」の人工甘味料。近年の健康志向からか、「カロリーゼロ」を売りにした新商品もたくさん出ていますよね。しかし、先日、テキサス大学が「カロリーゼロ」の触れ込みを裏切る恐ろしい研究結果を発表しました。なんと、「カロリーゼロ」の商品を定期的に摂取しているひとはそうでないひとに比べ、ウエストサイズが6倍大きいというのです！「カロリーゼロ」なら太らないはずでしょ？日本コカ・コーラのサイトに記載されている製品情報によると、『コカ・コーラ（350ml）』は、エネルギー157.5kcal。原材料に糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖が使用されています。それに対して『コカ・コーラ ゼロ（350ml）』は、エネルギー0kcal。甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK、スクラロース）であの甘さを出しています。ダイエットのために甘い炭酸ジュースを控えていても、「0kcal」なら安心して飲めますよね。こういう「カロリーゼロ飲料」は、原材料に砂糖は使われていませんが、その代わりとして人工甘味料のアスパルテームが使われています。ダイエットをしている女性なら、砂糖の代わりに「カロリーゼロ」のアスパルテームを使う機会も多いので馴染み深い名前ですよね。このアスパルテームは、砂糖よりもはるかに低カロリー、またはノンカロリー。ですが、ある研究によると、カロリーゼロ飲料を飲むと確実に体重が増えてしまうといいます。カロリーゼロなのに、いったいなぜ？身体は人工甘味料にどう反応するのか？テキサス大学の健康科学センターではカロリーゼロ飲料の研究を、474人を対象に10年間にわたって行いました。そして、定期的（1日2缶以上）にカロリーゼロ飲料を飲むひとは、飲まないひとに比べてウエストサイズが5～6倍大きいということがわかったのです。また、マウスの実験では、人工甘味料アスパルテームが血液中の糖質レベルを増加させ、糖尿病の初期段階と同じような影響をじん臓に与えていたことも判明！ダイエットのためにカロリーゼロを選んでいるはずが、通常より5～6倍も太って糖尿病と同じような症状に悩まされるようでは、まったくダイエットになっていませんね……。これについて、ボストン大学医学部のバーバラ・コーキー博士によると、「すい臓は砂糖だけでなく人工甘味料にも同じく反応し、大量のインスリンを出すことがわかりました。それによって、余分な脂肪が蓄積され、太るしくみが発見されたのです」と述べています。人工甘味料はカロリーゼロだから、と安心していても、身体はしっかり“甘いもの”として反応しちゃうんですね。それじゃカロリーゼロの意味がない！http://magazine.gow.asia/beauty/column_details.php?column_uid=00001692【送料無料】食べてはいけない添加物食べてもいい添加物 [ 渡辺雄二 ]スイート・ポイズン 本当は恐ろしい人工甘味料「アスパルテーム」の話【送料無料】スイート・ポイズン [ ジャネット・スター・ハル ]人気ブログランキングへ
2013.06.07
コメント(0)
-
食品添加物 ＶＳ 砂糖【今日の格言(1276)】
どんな食品添加物であろうと、すでに知られている「砂糖の害」のほんの一部の害でももたらすことが判明したら、その食品添加物はただちに禁止されるはずだ。（ジョン・ユドキン医学博士『甘くて危険』１９２７年）【出典】人気blogランキングへ
2012.12.19
コメント(0)
-
砂糖は心にも体にも"毒"だ【今日の格言(1274)】
砂糖が、もし「栄養だ」というのなら、一度、家畜に与えてみるがよい。たちまち病気になり死ぬ。白砂糖が小児麻痺やリウマチ、動脈硬化の原因という権威ある研究は多々ある。百害あって一利なし。この"毒物"は、むいろ地上から一層したほうがいい。（Ｊ・Ｉ・ロデール博士『白砂糖の害作用』）【出典】人気blogランキングへ
2012.12.10
コメント(2)
-
脳が緊急にブドウ糖を必要とするとき、もっとも頼りになるのが砂糖です【頓珍漢名言】
食べ物として摂取された砂糖は、小腸で消化吸収され、その後数10秒で血液中に現れます。砂糖は、ごはんやパンに比べて吸収が速く、失われたエネルギーをすばやく回復させる速効性のエネルギー源なのです。【出典】砂糖健康学入門２http://www.sugar.or.jp/health2/0101.shtml【送料無料】砂糖は体も心も狂わせる [ 高尾利数 ]カン・ジン・カナメの健康教室 4☆白砂糖は魔薬！？☆人気blogランキングへ（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）
2012.11.02
コメント(1)
-
「脳のごはん」は砂糖なの（？）【頓珍漢問答】
佐藤：ごはんやパンに比べて消化吸収が速く、すぐに脳に エネルギーを供給できる「脳のごはん」は、砂糖なのです。為谷：「速い」がゆえに低血糖症が問題になっているのではないですか！【出典】http://www.sugar.or.jp/health2/0101.shtml【送料無料】本当に怖い低血糖症 [ 奥津典子 ]【1000円以上送料無料】心の病と低血糖症 危ない！砂糖のとりすぎと米ばなれ／大沢博【100円ク...カン・ジン・カナメの健康教室 4☆白砂糖は魔薬！？☆価格：630円（税込、送料別）人気blogランキングへ
2012.10.16
コメント(0)
-
砂糖は他の糖質とどう違うのか？【頓珍漢名言】
食べるとすぐエネルギーとして利用できることです。糖質を体内でエネルギーにするには、分子１個ずつに分解する必要がある砂糖はブドウ糖と果糖が１個ずつ結合しただけなので、食べると数十秒で分解され、血管を通って全身に運ばれる。これに対してデンプンは、何万個もの分子が結合しており、分解するのに時間がかかる。（野村正彦/埼玉医科大国際交流センター長（神経生理学））【出典】http://d.hatena.ne.jp/gordon-07_1004/20081028【1000円以上送料無料】砂糖は体も心も狂わせる 学校・家庭内暴力も砂糖のとりすぎ／高尾利数...カン・ジン・カナメの健康教室 4☆白砂糖は魔薬！？☆人気blogランキングへ
2012.10.09
コメント(0)
-
砂糖は薬剤？【今日の格言(1127)】
砂糖は元来薬剤として用いられたものであって、それゆえ昔のアラブ人やユダヤ人は、細心の注意をはらって処方薬にごく少量加えたにすぎなかったのです。精糖は、極度に疲れきっているヒトの体と脳を、即座に幻覚状態にまで180度変化させることができるようなもの、つまり脳を仰天させることができるのです。【出典】【1000円以上送料無料】砂糖は体も心も狂わせる 学校・家庭内暴力も砂糖のとりすぎ／高尾利数...価格：788円（税込、送料別）人気blogランキングへ
2012.09.28
コメント(0)
-
砂糖を摂り過ぎると血糖値は下がる【今日の格言(1120)】
砂糖を摂り過ぎれば摂り過ぎるほど、血糖値が下がり低血糖症になるという恐るべき逆説は、簡単に言えば、砂糖と精製された炭水化物を摂り過ぎると、膵臓に負担がかかりすぎ、すい臓がいわば「過労」になり、正常に機能しなくなってしまうというkとに起因しているのです。（高尾利数/宗教学者、法政大学名誉教授）【補足】普通わたしたちは、糖分を摂りすぎると血糖値が上がり、ついには糖尿病になると考えがちです。確かにそういうケースも多いのです。ところが逆に、砂糖を摂れば摂るほどますます血糖値が下がるというケースも非常に多いのです。じつは糖尿病と低血糖症とは、二つの全く別な病気というよりも、同じ臓器の故障のそれぞれ別な段階での病状の発現と考えたほうがよいようなものです。それらのどちらに、いつどのようにあらわれてくるかは、それぞれの人の体全体の調子がどのようになっているか、とりわけ膵臓や副腎の機能がどのような状態にあるかによって決まってくるのです。【出典】【送料無料】砂糖は体も心も狂わせる [ 高尾利数 ]人気blogランキングへ
2012.09.18
コメント(2)
-
わたしたちは、「砂糖が女性の代謝バランスに致命的な影響を及ぼすこと」を忘れてはなりません 【今日の格言(1113)】
この事実を忘れて、あるいは知らずに、多くの女性が人知れず非常な苦痛を受けていることはまったく愚かなことです。実に多くの若い女性が、甘いケーキや飲み物を日常多量に摂取するのを目にしますが、そんな「甘い生活」を送っていると、その代償にたいへんな苦痛や悲惨を背負い込むことになるのです。（高尾利数/宗教学者、法政大学名誉教授）【出典】砂糖は体も心も狂わせる 学校・家庭内暴力も砂糖のとりすぎ / 高尾利数 【新書】人気blogランキングへ
2012.09.09
コメント(0)
-
「人工甘味料でやせる」は甘い？ 常用は太る傾向 米国で研究
「太らないように私、砂糖は摂らないの」と言う女性は多いことでしょう。「だから清涼飲料水はカロリーゼロのものを選んでるの」と言うのは女性にかぎらず男性にも少なくないでしょう。しかしそういう清涼飲料水には人工甘味料が添加されています。「人工甘味料は太る原因にはならないのよね？」どうやらそうではないようですよ？メタボリック（内臓脂肪）症候群やダイエットへの関心の高まりから、ノンカロリーやカロリーオフをうたう清涼飲料や菓子が人気を集めている。人工甘味料は、そのほとんどに使われている。しかし米国では最近、人工甘味料でも太るという報告があり、ダイエット効果を疑問視する声も出てきた。人工甘味料を使うことは小手先の対症療法なのか。「カロリーがゼロの清涼飲料を飲む習慣のある人は太りやすい」。２０１１年、米テキサス大学などがこんな調査結果を発表し、ダイエット食品大国の米国で大きな話題になった。■ウエストサイズの増加率７０％上回る研究チームは４７４人の男女を１０年間にわたって追跡調査した。ゼロカロリー飲料を好む人はまったく飲まない人に比べ、ウエストのサイズの増加率が７０％以上も上回った。特に、１日２本以上飲む人はウエストの増加率が５倍以上になったという。こうした飲料に入っているアスパルテームやスクラロースなどの人工甘味料は、人間の舌にある甘い味を感じるセンサーに砂糖と同じようにくっつく。このため、甘いと感じるが、消化吸収されないためカロリーがないとされる。キシリトールなどはカロリーが砂糖よりやや少ない程度なのでゼロカロリー飲料には使われない。追跡調査でわかるのは、人工甘味料の摂取量とウエストの関係だけ。にもかかわらず、こうした結果から人工甘味料は逆効果と受け取られた。例えば、米パデュー大学などは大型のネズミのラットを使った実験で、人工甘味料を使い続けると太りやすくなる可能性を指摘している。ラットを２グループに分け、片方はヨーグルトに人工甘味料を混ぜ、もう一方は天然の砂糖の一種を加えた。■「省エネ体質」が原因？このエサを２週間与えたところ、人工甘味料入りのヨーグルトを食べた方が太った。しかも、人工甘味料を与えるのをやめた後も体重が増え続けたという。研究チームによると、本来は甘い味と一緒に体内に入ってくるはずのカロリーがないため、少ない栄養分を効率的に使う「省エネ体質」になるからではないかという。人工甘味料を砂糖と同じようにとると、血糖値の制御に関わるホルモンのインスリンが出るように働くため、太りやすくなるとする動物実験もある。これに対し、「動物と人間では、体質などが大きく違う」といった反論も多い。もともと食べ過ぎの人が人工甘味料入りの清涼飲料を多く飲んでいるだけではないかという指摘もある。ただ、人工甘味料が甘さを感じさせるだけなのか、それとも太る作用があるのかについては、不明な点が多いことは確かだ。■適切な使用なら効果もそんな中、米心臓協会と米糖尿病学会という２つの学会は今年７月、玉虫色の見解を発表した。「人工甘味料は砂糖を減らすひとつの手段だが、長期的にみると糖分の摂取量を抑えてダイエットにつながるかどうかはわからない」という。糖分は適正な量なら問題はないが、とりすぎると中性脂肪が増えて肥満になり、心臓病や糖尿病にかかる危険性（リスク）が高まる。心臓協会は０９年に糖分の摂取量を適正な水準に抑えるよう勧告している。代替品として人工甘味料への期待は大きいが、長期の効果を推奨してよいか結論を出せるデータは今のところないようだ。調査したスタンフォード大学などの研究チームは「適切な使い方をすれば」という条件つきで人工甘味料は効果があるとみている。甘味の味覚を研究する東京大学の三坂巧准教授は「食生活全体をきちんと見渡し、栄養をとりすぎがちな人が余剰分を減らすために、砂糖を人工甘味料に置き換えるという使い方がよいのではないか」と指摘する。ゼロカロリー飲料を飲んでいるからといって、カロリーをとりすぎてしまえば元も子もない。日本栄養士会は「低カロリー、カロリーゼロだからといって、人工甘味料をむやみにとるという食生活は避けるべきだ」と指摘している。「野菜や果物、豆類、魚、赤身肉などを中心とした食生活を心がける」。米心臓協会のガイドラインは、糖分の摂取量を減らす最善の方法をこう示している。文明の利器に頼って「簡単にやせよう」と考えるのはやめる。こう肝に銘じた方がよさそうだ。（日本経済新聞）http://www.nikkei.com/article/DGXDZO44561980U2A800C1MZ4001/?dg=1【転載元】「人工甘味料なら太らない」は甘い？ http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201208080000/＞「野菜や果物、豆類、魚、赤身肉などを中心とした食生活を心がける」赤身肉は仲間はずれにすることをお勧めします。ともかく、「人工甘味料で太る、太らない」ということよりも、なにより、人工甘味料は取らないに越したことはありません。、「じゃあ、どのコーラを飲んだらいいの？」コーラは飲まないことです。人気ブログランキングへ（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）
2012.08.12
コメント(2)
-
人間の体や脳のエネルギーは、約６０％をご飯、パン、めん類、砂糖などの炭水化物から摂るのが理想的。【頓珍漢名言】
中でも砂糖は構造が単純なので、小腸での消化吸収が速く、食べてから数１０秒後にはブドウ糖となって血液中に現れ、筋肉や脳に運ばれます。失われたエネルギーをすぐに回復してくれる速効性のエネルギー源である砂糖を使った甘いお菓子は、子供の「おやつ」に最適。さらに、砂糖は植物からつくられる自然の食品で、その９９％以上が脳や体のエネルギーとして使われる、安全で無駄のない食品です。子供のエネルギー補給に有効な砂糖を、上手に活用してください。 【出典】http://www.sugar.or.jp/health3/0101.shtmlカン・ジン・カナメの健康教室 4☆白砂糖は魔薬！？☆（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）人気blogランキングへ
2012.06.06
コメント(1)
-
脳は血液・脳関門といわれる検問所で厳しいチェックを行い、エネルギー栄養素としてはブドウ糖以外のものを通しません。【頓珍漢名言】
まさに、ブドウ糖は脳の活動を維持するのに重要な、唯一の栄養素なのです。砂糖は、ごはんやパンなどの成分であるデンプンと比較すると構造が簡単。消化吸収が速く、すぐにエネルギーになります。【出典】http://www.sugar.or.jp/health2/0101.shtml砂糖は体も心も狂わせる 学校・家庭内暴力も砂糖のとりすぎ／高尾利数【RCPsuper1206】心の病と低血糖症 危ない！砂糖のとりすぎと米ばなれ／大沢博【RCPsuper1206】人気blogランキングへ
2012.06.05
コメント(0)
-
脳はどの臓器よりも多くのエネルギーを消費するにもかかわらず、そのエネルギー源となるのはブドウ糖だけ。【頓珍漢名言】
たんぱく質や脂肪では補えません。しかも、脳に蓄積できるブドウ糖はほんのわずか。ごはんやパンに比べて消化吸収が速く、すぐに脳にエネルギーを供給できる「脳のごはん」は、砂糖なのです。【出典】http://www.sugar.or.jp/health2/0101.shtml（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）砂糖は体も心も狂わせる 学校・家庭内暴力も砂糖のとりすぎ／高尾利数【RCPsuper1206】人気blogランキングへ
2012.05.31
コメント(2)
-
『砂糖と縁を切ること。』 身体の病も心の病もここから始まると確信しました。
タイトルのことをコメントしてくださったのはまにゃ。6103さん。続きを読んでみましょう。『純白』は恐るべき 麻薬のような化学物質ウイリアム・ダフティはその本のなかで「精糖は元来薬剤として用いられたもので、昔のアラブ人やユダヤ人は細心の注意を払って処方薬にごく少量加えたにすぎなかったのです。精糖は、極度に疲れきっている人の体と脳を、即座に幻覚状態にまで１８０度変化させることができるようなもの、つまり脳を仰天させることができるのです」と述べています。「アメリカ上院栄養問題特別委員会」の報告書でも、砂糖の摂取は減らし、穀類などから炭水化物を取るようにと警告しています。多くの犯罪者やハイパーアクティブな青少年らが保護監察中に、砂糖ぬきで、加工食品や肉食に頼らぬ食生活を送るうち、すっかり問題行動を起こさなくなったという例は、各国の、実に多くの実証例に見られるのです。http://www.gdsleep.com/children/food/s95_24_29_1.html ↑に純白の恐怖 砂糖の甘い罠ということで３ページに渡って砂糖の害について述べられています。「だから私はノン・シュガータイプの清涼飲料水を飲んでます」え～～～～！？それってもっと危険かもしれませんよ？【まとめ買いで最大15倍！5月15日23：59まで】砂糖は体も心も狂わせる 学校・家庭内暴力も砂糖...人気blogランキングへ
2012.04.20
コメント(9)
-
低血糖を治すには【今日の格言（986）】
砂糖は人間にとって必要な食べ物であるかのように思われてしまっているし、また砂糖メーカーはそのように思わせているが、第一に必要な糖は、多糖類である穀物から摂らなければならない。（大沢博／岩手大学名誉教授）【出典】【送料無料】その食事では悪くなる【補足】甘味を好む傾向は誰にもあるが、特に白砂糖は摂る必要はない。摂らないに越したことはない。料理で甘味を付けたければ、未精白黒砂糖や（正しい）三温糖のほうがよい。しかし低血糖症が明白である場合は、まさに砂糖なしの食生活が大事である。（正しい）の文字は為谷が入れました。【関連書籍】【送料無料】 心の病と低血糖症 危ない!砂糖のとりすぎと米ばなれ / 大沢博 【単行本】人気blogランキングへ（本日３つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）
2012.03.31
コメント(0)
-
和菓子【一十百川柳】
甘い菓子 食べるにゃやっぱり 和菓子かな画像は、頂き物の最中の原材料名です。砂糖が小豆よりも入っているのは気になりますが、洋菓子よりもようがす。この砂糖が和三盆だったらさらに良いけどね。（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）☆和三盆糖☆5袋買うと1袋プレゼント！！送料も無料！！人気blogランキングへ
2012.03.22
コメント(0)
-
白砂糖は毒物だ
タイトルのことを言っても、ほとんどの人は信じません。医師はなおさら信じません。分かっている医師もいるだろうけど、そんなこと患者に言ったりはしません。厚生労働省も（おそらく）分かっていながらそんなことは隠しています。「じゃあどうすりゃいいの？」自分で知ることです。以下、ある書籍からの引用です。●家畜は、たちまち死ぬ「砂糖が、もし『栄養だ』というものがあるなら、一度、家畜に与えてみるがよい、たちまち病気になり死ぬ」 アメリカのJ・I・ロデール博士の警句です。 栄養学の権威である博士の言は重い。「白砂糖が小児マヒやリウマチ、動脈硬化の原因になることは、権威者の研究に多々ある」 「百害あって一利なし。この"毒物"は、むしろ地上から一掃したほうがましである」（『白砂糖の害作用』 より） ある研究者は 「白砂糖の害が一つでも明らかにされれば、食品添加物としてでも、絶対認可されない」と断言します。●カルシウム脱落で虚弱に 砂糖の害作用とは? 馬淵通夫博士（みどり会診療所長）は明快です。「子どもに白砂糖の甘いものを沢山やると虫歯になり、骨が細くなるといわれている。（理由は）砂糖の代謝に必要なビタミン類、無機薯が、白砂糖では精製されてなくなっている。このため、酸性の中間産物（乳酸等）が生じ、酸血症（アチドーシス）になってゆく。身体のほうでは、やむをえずに骨や歯のカルシウムを動員し、中和に使ってしまうので、歯は悪くなり、骨は細く、脆く、そして虚弱体質になってくるのです」（『慢性病とのたたかい』より）。 骨が細く脆くなるのは骨租しょう症の典型症状で一種の老化現象です。白砂糖の原料はサトウキビなどの植物です。そこにはビタミン、ミネラルなども豊富に含まれています。なのに"精製"という最新技術で、これら栄養素をはぎ取ってしまう。それこそ白砂糖の悲喜劇です。白砂糖を最新栄養学では"空のカロリ"（エンプティ・カロリ1）と呼んでいます。ただ燃えるだけ。大切な栄養素を浪費してしまう。"空炊き"で体液は酸性に偏ります。その結果、生じる酸血症（アチドーシス）は生命にも関わる危険な症状なのです。●冷え性、脳梗塞、心筋梗塞… 白砂糖と虫歯の関連は、もう常識です。砂糖水をかるく一口ふくむだけで…「濃度に関係なく歯表面が十数分も虫歯になる酸性状態になってしまう」（東北大学、山田正教授、口腔衛生学）。「砂糖を過食すると1.虫歯、2.糖尿病、3.動脈硬化症、4.低血糖症、5.胃弱、6.小児の席などの病気の遠因となることは、医学的に分かり切っている常識」（郡司篤孝 『有害な子供食品』） 白砂糖のとりすぎが動脈硬化など血行障害を起こすメカニズムは＝砂糖→血糖値急上昇→ブドウ糖を"燃やす"酵素不足→ブドウ糖の一部、燃え切れず乳酸に→乳酸は毛細血管に詰まる→乳酸が血管タンパク質と結合→動脈硬化症→冷え性、コリ、脳梗塞、心筋梗塞など…。よく脳卒中などは「塩分のとりすぎ」がよくない……と言われます。じつは「糖分のとりすぎ」のほうが危険だったのです。【出典】【送料無料】 知ってはいけない!? 消費者に隠された100の真実 / 船瀬俊介 【単行本】（本日６つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）人気blogランキングへ
2012.03.18
コメント(26)
-
白砂糖は吸収が良くてお腹が空いた時や疲れた時に食べるといいんですよ【今日の格言（972）】
そんなふうに簡単に食べてすぐ効果が出るのは間違いなく薬だからだ！(官兵衛先生/小児科医）【出典】カン・ジン・カナメの健康教室 4☆白砂糖は魔薬！？☆人気blogランキングへ
2012.03.14
コメント(2)
-
減塩を心がけている人は少なくないけど、減砂糖を心がけている人はどれほどいるのだろう？
画像は、よくパソコンの横にやってきて寝そべるウミちゃんです。邪魔だけど可愛い。では本題です。医師も栄養士も料理家も砂糖を摂取してもよい目安を教えてくれません。そこで牛乳に相談だ、じゃなくて、モリコツさんに聞いてみよう。塩分制限は、1日8ｇとか10ｇとか気にしている方は結構多いですが砂糖の制限は、「好きだから」と言って、考えていない人も多いのが現状です。砂糖は、上限**ｇと言われています。たとえば缶コーヒーには、どれくらい入っているかご存知ですか？全文はこちら↓http://plaza.rakuten.co.jp/morikotu/diary/201201180000/（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）人気blogランキングへ
2012.01.18
コメント(2)
-
老いも若きも中年も、なぜキレる？
それだけではなく、無差別殺傷、殺人が時として起こります。なんでなの？ 日本人はどうなっちゃったの？駅や空港、病院などの公共の場で、ささいなことでキレて駅員や職員らに手を出したり、言い寄ったりする中高年男性が目立つ。一見普通で分別のありそうな大人の男性がなぜキレてしまうのか。専門家はギスギスした職場環境や高齢者の孤独といった現代社会のひずみが背景にあると主張する。「ふざけるな！」。首都圏にある私鉄の駅で、駅員のＡさんは激高した中年の男性乗客からいきなり顔面に平手打ちを受けた。最終電車に乗り遅れた男性客に「申し訳ありませんが、もう電車はありません」と頭を下げた瞬間の出来事。非は乗客側にあるはずだが、この男性は乗り遅れた怒りを駅員にぶつけたのだ。私鉄やＪＲなどがまとめた調査によると、駅員などへの暴力行為件数は増加傾向にある。２０１０年度は８６８件と０６年度より約３割増えた。大半は男性の加害事例だ。年齢別では６０代以上が最も多く、以下４０代、５０代の順で中高年が目立つ。駅員や他の乗客に対し、暴力に至らなくても、詰め寄ったり、暴言を吐いたりする迷惑行為は後を絶たない。近年の特徴は一見普通の中高年男性が突然キレるケースが目立つことだ。こうした行為をする男性の多くは、少し時間がたつと、冷静さを取り戻し反省するという。悪質な行為に対し、交通機関側は断固とした対応をとるようになってきている。「１席くらい空きがあるだろう。なぜ乗せないんだ！」。今年３月、羽田空港の国際線ターミナルで怒声が響いた。航空会社のカウンターで中年の男性が激高し、カウンターの壁を蹴って損傷させた。男性は予定より早く空港に到着したため早い便への変更を求めたが、あいにく満席だった。「残念ながら席がございません」と謝る空港職員に腹を立てた末の蛮行。結局、この男性は１０万円近い修繕費を支払う羽目になった。機内での迷惑行為の加害者も「圧倒的に中高年男性が多い」（日本航空お客さまサポートセンター）。０４年の航空法改正では迷惑行為をする悪質な乗客には罰則が科されるようになった。トラブルで多いのが化粧室内での喫煙や携帯電話の使用。大半の乗客は客室乗務員が注意をすると素直に従うが、指示に従わず「うるさい」とキレる客もいる。病院でも、中高年男性によるトラブルが増えている。「指示に従って入院しているのになんで治らないんだ」。都内の大手病院に乳がんの疑いで入院した患者の夫（５０代）は回復しない妻の容体にイライラを募らせ、担当医と看護師に怒りを爆発させた。医師が病状を説明しても納得せず、次第にエスカレート。２時間以上も医師と看護師を拘束し大声で怒鳴り続けるなど、常軌を逸した行動を取った。社団法人全日本病院協会が３年前に全国約１１００の病院に院内暴力の実態を尋ねたところ、過去１年間で「暴行や対応に苦慮した暴言があった」と答えた病院は５２．１％と過半数に達した。加害者の年齢に関する調査はないが、「中高年男性が多い」と指摘する関係者は多い。社団法人日本看護協会の小川忍常任理事は「１９９０年代ごろから患者の権利意識が高まり、お客さま扱いを求める風潮が強まった。それに伴いクレームを付ける患者や家族が目立つようになった」と話す。なぜ、中高年男性はキレやすくなったのか。「『上から目線』の構造」の著者で心理学者の榎本博明さんは、近年の不況で会社をリストラされたり、人員削減で仕事量が増えたりして、中高年男性のストレスが増加していることを背景にあげる。「職場でお荷物扱いされ、家庭では軽んじられて居場所がない中高年男性は増えている。彼らは自信がないから他人の視線が気になって被害者意識が強まり、ちょっとしたことでも自分がバカにされたと思い激高する。唯一、自分が尊重される場が客という立場。最後のよりどころである客の立場を軽く見られると、怒りが爆発して衝動を抑えられなくなるのだろう」キレる現象は現役世代だけでなく、退職者の間でも広がっている。「暴走老人！」などの著書がある作家の藤原智美さんは次のように解説する。「地縁や血縁が薄くなった昨今、昔に比べて親戚や他人と話をする機会が減った。対話能力も低下しており、不満があってもなかなか口にできない。そのストレスが限界点を超えた時にキレるのではないか」脳内物質も関係？脳科学の観点からの分析もある。人間の情緒を安定させる脳内物質のセロトニン研究の第一人者、東邦大学医学部の有田秀穂教授によると、この物質は衝動や攻撃性を抑制する作用があり、不足すると感情の起伏が激しくなって、ささいなことでもキレやすくなるという。「分泌を促すには運動、日光浴、ふれあいの３要素が大事。デスクワーク中心の現代人は太陽の光を浴びずに机に向かう時間が増え、同僚と赤ちょうちんで一杯という機会は減っている。不足するのは当然」と語る。有田教授はセロトニンの分泌を活発にする運動療法の実践の場として、「セロトニン道場」を都内に開設している。受講生の中には中高年男性の姿も目立つ。こうした教室に通わなくても、日ごろストレスを感じている中高年男性は、「運動・日光浴・ふれあい」の３つの要素を積極的に日常生活に取り入れてみてはどうだろう。（出典：日本経済新聞）抗加齢実践家てるさんは、次のように述べています。＞キレる真因は食・栄養にあり、キレにくくするのは簡単ですが、＞食生活の乱れからさらに悪い方向に行くことも容易に想像できますので＞自衛力を高める必要性が出てくるのかも知れません。専門家らが食事・栄養が原因であることに気づいていないことが大きな問題でもあります。【送料無料】食事崩壊と心の病【送料無料】心の病と低血糖症【送料無料】食事で治す心の病（本日３つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）人気blogランキングへ
2011.12.04
コメント(2)
-
でも私、甘い物が食べたくて食べたくて、我慢できないのです
とうことで作ってみました。画像のホットケーキを。ベーキングパウダーがないので入れなかったからふっくらしてないけどね。そこにメープルシロップをかける。甘い。美味い。小麦粉は不使用。「え？ じゃあ何で作ったの？」それでは原材料の紹介。リブレフラワー無調整豆乳たったこれだけ。この２つを混ぜてなめらかなどろどろ状態にしたらフライパンで焼くだけ。これならおやつとしても最適ですし、食事として食べてもいいですね？メープルシロップは１００％ナチュラルの物を使ってください。 「モンファボリ ピュアメープルシロップ 250g」ケベック州の豊かなメープルファームから生ま...こだわりの玄米全粒活性粉【シガリオ／ホロニックスフード】リブレフラワー ホワイト有機JAS認定品 無調整豆乳 クリーミーで濃厚な旨味ソイ・ドリーム（有機無調整豆乳）人気blogランキングへ
2011.08.03
コメント(2)
-
ラカンカはどうですか？
めめさんからの質問です。＞（3）人工甘味料は良くないと思いますが、＞自然食品店などでも売られている【ラカンカ】は＞どうなのでしょうか？ ラカンカという実から＞できているものですよね。これは良いですよ。お薦めです。＜羅漢果の甘さのひみつ＞ 羅漢果は黒砂糖に似た甘みがあり、その 実の甘さは砂糖の300～400倍だといわれています。 羅漢果は小腸から吸収されずに直接大腸 へ行き排泄されるという性質があります。 ですからよほどの量を摂取する場合は別と して、カロリーを気にする必要はないのです。 また砂糖のように体内に蓄積されたり 脂肪にならないこともいわれています。＜ご使用方法＞ 飲み物に・・・ お湯でも水でもよく溶けます。そのまま溶かしておいしく…コーヒー・紅茶、お子様にはミルクに入れて！ お料理に・・・ 砂糖代わりにお料理をおいしく…煮物など、コクがあるうま味が出ます！お魚・お肉がやわらかく！ すき焼き最高！ デザートに・・・ プレーンヨーグルトにかけて…クッキーや、チョコケーキの甘みは羅漢果で！ ＞本当に色々とお聞きしてしまってすみません。＞随分以前からブログを拝見させていただいていて、＞お尋ねしてみたいな、でもいいのかな…と＞ずっと思っていたもので。。遠慮なさらずに何でも聞いて下さい。分かる範囲でお答えします。お尋ねして下さると、記事のネタになりますので嬉しゅうございます。お砂糖がわりに長寿の神果羅漢果☆羅漢果顆粒☆価格：3,100円（税込、送料別）人気blogランキングへ（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）７月２３日追記：「リスクはゼロではない」というNATROMさんのコメントもお読みください。
2011.07.22
コメント(6)
-
続・新しい読者様のために「蚤とダイエット」について定義を述べておきましょう
昨日の記事では、蚤と蚤ルックダイエットを挙げました。しかしながら、健康を維持するためには、その他のことも考慮した方がいいのですね。それが砂糖、異性化糖、それから人工甘味料です。これらは出来るだけ摂らないようにしましょう。国はこれらを野放しにしています。だから消費者が賢くならないといけないわけですね？蚤と蚤ルックダイエットがある程度実践できたら、次は甘味料カットを目指してくださいね？これは蚤と蚤ルックダイエットのオプションです。（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）【送料無料】なぜ「牛乳」は体に悪いのか人気blogランキングへ
2011.07.18
コメント(2)
-
あなた方はみな三白だ【今日の格言(864)】
東洋医学が昔から知っていたことを西洋医学もある日認めることになるでしょう。砂糖は、近代工業文明が極東やアフリカに投げ込んだ最大の罪悪です。（桜沢如一/思想家・食文化研究家）【出典】【送料無料】砂糖は体も心も狂わせる【関連ブログ記事】炭水化物は三大栄養素の一つです。体に必要です。砂糖も炭水化物の一つです。だから砂糖も体に必要です http://plaza.rakuten.co.jp/shokuikublog/diary/201106190000/【送料無料】桜沢如一の自由人思想に学ぶ人気blogランキングへ【補足】残念ながら、西洋医学がこれを認めることは永遠にないと思います。（６月１９日２１時１９分追記）ここで言う「砂糖」とは「白砂糖」「グラニュー糖」などの精製糖のことを意味します。
2011.06.19
コメント(6)
-
ヴィ・ド・フランスって有名なようですね？
２２日の「フェスタmy宇都宮」において栃木県健康管理士会がブースを出したオリオン通りにこの画像の店があったのですよ。お店の外観は画像の通りですが、超人気らしいですね？外から中が見えるのでちょくちょく見ていると、ほぼ８割、いや、９割が女性客でしたね。持ち帰りだけでなく、店の２階で食べることも出来ます。そこでこの「ヴィ・ド・フランス」のＨＰへ行ってみました。自社の製品を宣伝したり紹介するのは当たり前ですから、その点は何も申し上げることはできません。しかしながら、こんな↓記述のあるページがありました。＞カロリーや塩分量等、成分に関する情報を･････え？ 塩分量？そうか！ 日本は減塩、減塩と五月蠅く推奨しているからね？為谷に言わせてもらえれば、パンの塩分量より、砂糖量を表示してくれ～！と、叫びたいですね。しかし、そのページに行っても塩分量は表示されていたけれど砂糖量はありませんでした。炭水化物として扱われています。カン・ジン・カナメの健康教室 4☆白砂糖は魔薬！？☆これは↑漫画なので、お子様に砂糖の害を伝えるのにとってもよい教材ですよ？人気blogランキングへ
2011.05.26
コメント(0)
-
納豆に砂糖、これは為谷さん、いいんでしょうか？
タイトルの質問をひねくれくうみんさんからいただきました。「砂糖」といったら普通は白砂糖の事ですよね？でしたら、ＮＧで～す。黒糖にしましょう。いまでは粉末タイプもあります。あるいは蜂蜜とか、メープルシロップ。でもそれらも純正なものに限ります。最近では白砂糖の害が少しずつ浸透してきたせいか、人工甘味料を使う方もいるようですが、それの方がさらに悪いと思います。カン・ジン・カナメの健康教室 4☆白砂糖は魔薬！？☆【文庫サイズの健康と医学の本】白砂糖の害毒 【中古】文庫 慢性・白砂糖の害ー白砂糖が万病をつくる【10P18May11】人気blogランキングへ
2011.05.21
コメント(2)
-
学生獲得の為のあの手この手（本日２つ目の記事です。前のも読んでくださいね？）
各大学、短大がオープンキャンパスを実施しています。そしていろんなお土産グッズを差し上げる。学食メニューを無料でサービス。そしてそこではケーキバイキング！一般の学部の大学だったら当たり前かもしれないが、医療業界関連学部だから驚きだ。保健医療経営大学2010.09.14 本年度ラスト！オープンキャンパス（ケーキバイキング付)http://www.healthcare-m.ac.jp/保健医療経営大学の皆さん、幕内さんの書籍を１冊でもいいから読んでくださいね？人気blogランキングへ
2010.09.19
コメント(0)
-
現在壮大な人体実験が行われている？
「え？どんな人体実験なの？」清涼飲料水などではカロリーゼロ商品が流行っていますね？ではそういう飲料水はどうやって甘味をつけているのでしょう？人工甘味料ですね？人工甘味料が添加されている飲料や食品を飲んだり食べたりしている人は「人工甘味料が人体にどのような影響を与えるか？」という人体実験の被験者に必然的になっているのです。人工甘味料入りのソフトドリンクで早産のリスクが増加 デンマーク政府の研究機関，Statens Serum Institut（SSI）のThorhallur I Halldorsson氏らは，同国内の出生コホートにおける前向き研究の結果，妊娠中に人工甘味料入りのソフトドリンクを多く飲んでいた妊婦では37週未満の早産リスクが高まっていたとの結果を8月26日のAm J Clin Nutr（2010; 92: 626-633）に報告した。1日4缶（サービング）以上の摂取によるリスクは，全く摂取しない場合に比べ1.78倍となった。一方，加糖ドリンク摂取によるリスク上昇は見られなかった。http://plaza.rakuten.co.jp/teruchansup/diary/201009030000/あなたはこの人体実験の被験者を続けたいですか？【関連ブログ記事】ダイエット炭酸飲料で早産http://plaza.rakuten.co.jp/teruchansup/diary/201009030000/カロリーオフは、いらない。スクラロースなどを入ないで。http://plaza.rakuten.co.jp/point45/diary/201007080001/ワイル博士の健康相談（2）安全な食べものたしかな暮らし（食品添加物編）人気blogランキングへ
2010.09.05
コメント(3)
-
ゴーヤジャムじゃなくてゴーヤ佃煮でした
為谷の食事紹介の中でゴーヤジャム、と書いていたのは、改めてカミさんに聞いたらゴーヤ佃煮なんだって。作り方を紹介しましょう。1.まずはゴーヤを切って、塩水に２０分浸ける。塩の量はテキトーに。2.ザルにあけて洗う。3.鍋に移して火にかけて水気がなくなるまでから煎りする。4.大体ゴーヤ２本くらいで醤油100cc、みりん100cc、砂糖100g、酢50ccをそこに入れて水分が無くなるまで煮るのだが、水分が少し残っている時期に鰹節を２パック入れて混ぜて火を止める。注意。見ていないと焦げる。ちなみに砂糖はウチではてんさい糖を使っています。粉末黒糖もいいと思います。人気blogランキングへ
2010.08.21
コメント(6)
-
電子レンジでジャムを作る？
今テレビでやってるんですけど。電子レンジでジャムを作ると、短時間で作れるので、色もキレイでカオリも残っているというのだ。しかし私は電子レンジでは作りたくないですね。それ以前にジャムは食べない。パンを食べるときには納豆を乗せるからね？【関連ブログ記事】http://plaza.rakuten.co.jp/nomoishiho/diary/200911030000/超不都合な科学的真実人気blogランキングへ
2010.06.12
コメント(0)
-
スポーツドリンクの売れ行きが落ちているという
それはいいことですね？さらに日本茶やウーロン茶も落ち込んでいるという。逆に伸びているのが炭酸飲料や乳性飲料だという。なぜか？スポーツドリンクには甘味料（異性化糖）が入っているからだという。お茶類は自宅で作れるからだという。そして炭酸飲料が好調なのは各社カロリーゼロを出しているからなんだそうだ。これから日本人は、人工甘味料の人体実験に入りま～す。「スポーツドリンクは最悪です」と言い続けてきた幕内秀夫さんの著書人気blogランキングへ
2010.04.16
コメント(2)
-
砂糖が体に悪いのはよくわかってます。甘いけどカロリーがない人口甘味料も良くないですよね
その通りですね。＞そこで質問です。羅漢果はどうなんでしょうか。＞薬膳にも使われたりするそうで いろいろいい効果もありそうなのですが・・・＞甘いものとなかなか手が切れないで困ってます。意思薄弱なのです。どうして甘いものとはなかなか手が切れないのでしょう？そこで牛乳に相談だ、じゃなくて、松田麻美子さんに聞いてみよう。（以下、太字が引用）Ｑ：肉類や乳製品、甘いもの、チョコレートなどと なかなか手が切れません。私の意志が弱いからでしょうか？Ａ：これらの食品が好きでやめられないのは、あなたの意志が弱いからではありません。こうした高カロリーの食べ物は、マリファナやコカイン、ヘロイン、モルヒネ、アヘンのような麻薬と同様に、あなたの脳に作用するからです。すなわち、これらの食品や麻薬はいずれも摂取すると、すかさず脳のアヘン剤受容体（快楽中枢）を刺激して、脳の神経伝達物質であるドーパミンを大量に分泌させるのです。ドーパミンは喜びや快楽を感じる物に対して分泌される脳の化学物質です。通常、食べることや子孫を残すための生殖活動など、個人またはその種族のサバイバルをサポートする行動によってその分泌が誘発されます。食べることが喜びや楽しみ、快楽でなかったら、人間は食べようとはしないでしょうから、生きながらえることができませんし、セックスが全く退屈なことだったら、人類はやがて滅びてしまいますから、私たちの創造主は、いずれの活動にも喜びや快楽が伴うようにしてくれているのです。肉は高カロリー食品のため、舌先に触れるや否や、すかさずこの化学物質（快楽のホルモン）が大量に放出されます。肉はまた、インスリンの分泌を引き起こし、これがドーパミンの大量放出を誘発するため、肉が大好きな人は、なかなかやめることができないのです。牛や人間のミルクには、そのミルクタンパクのカゼインの中に、微量のモルヒネが含まれています。それは成長に必要な栄養補給のため、麻薬性の作用によって赤ちゃんを母親につなぎとめておくという自然の意図なのです。しかし離乳期を過ぎた人がこれらを常用していると、完全にはまってしまいます。砂糖もまた高カロリー食品のため、突撃的にドーパミンの分泌を促すばかりか、憂うつ感や不安を和らげ、いいムード作りや催眠に関与している脳の神経伝達物質であるセロトニンの分泌をも高めるため、あなたを虜にしてしまいます。セロトニンはすべての炭水化物食品を摂取したときに分泌されます。こうした食品を食べたあと、満腹感とは別に、満たされた気持ちになったり、眠くなったりするのはセロトニンの分泌が高まるからです。【出典】 【中古】健康・医療 ≪健康・医療≫ 女性のためのナチュラル・ハイジーンということで、甘い物と手を切れなくても意志薄弱ということではありませんから、ご安心下さい。でも気持ちが変われば意外と簡単に手が切れるかもしれませんよ？では羅漢果です。ウィキペディアには次のように書いてありますね。････････ここから引用････････羅漢果の甘味成分は、多くは葡萄糖と果糖であるが、特有の強い甘みをもつ成分としてモグロシド（あるいはモグロサイド）と呼ばれるトリテルペン配糖体を含む。モグロシドはヒトがエネルギー源として利用できないため、モグロシドやラカンカ抽出物は、他の植物性の甘味配糖体と同様にダイエット甘味料として食品添加物などに利用されることがある。ただし、モグロシドは他の食品添加物に比べて比較的新しく発見されたものであるため、その安全性の評価がまだ十分ではないとして、一部の生協などでは添加物としての使用を見合わせている。【出典】http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%82%AB%E3%83%B3%E3%82%AB････････引用ここまで････････しかしながらほかのサイトで、羅漢果抽出物（エキス）に関しては次のような記述を見つけました。････････ここから引用････････この「羅漢果 高純度エキス」は、「配糖体」、「ラカンカ抽出物」ともいわれ、２００７年には厚生労働省より食品添加物として認められ、食品添加物公定書に掲載されました。これにより、ラカンカ抽出物の安全性は国が保証することとなりました。【出典】http://www.lakanka.jp/ekisu.html････････引用ここまで････････結論です。羅漢果は安全な甘味料であると思いますよ？ラカンカ顆粒 砂糖の代わりに使えます。500g×2 人工甘味料を含みませんお砂糖がわりに長寿の神果羅漢果☆羅漢果顆粒☆日本食品 羅漢果顆粒ゴールド 500g 【マクロビオティック・ムソ－正食品】人気blogランキングへ
2010.02.10
コメント(0)
-
＞アメリカのトウモロコシって、全て遺伝子組み換えなんですか？
タイトルの質問をやえみさんさんからいただきました。本当に気になることですよね？以下の記事を発見しました。････････ここから引用･･･････遺伝子組み換え「８５％」に 米国のトウモロコシ作付け このニュースのトピックス：遺伝子組み換え 米国のトウモロコシ作付面積に占める遺伝子組み換え作物の比率が２００９年、前年より５ポイント上昇して過去最高の８５％になったことが米農務省の調査で４日までに分かった。大豆も９１％とほぼ前年並みの高水準。日本は米国から大量のトウモロコシ、大豆を輸入しており、「非組み換え」作物を買い付けるのはますます困難になりそうだ。 組み換え作物は栽培は容易だが、安全性が十分に検証されたと言い切れないとの指摘があり、生態系に悪影響を及ぼすなどの問題点も取りざたされている。 米国では、特定の農薬に耐性があるため効率的に除草できる大豆が急速に普及。０７年以降、全米の大豆作付面積の９０％超で推移している。 一方、トウモロコシは害虫を殺す遺伝子を組み込んだ品種が開発されたが、農家が効果を実感しにくいといわれ、大豆に比べ普及がやや遅れていた。（共同）【出典】http://sankei.jp.msn.com/economy/business/090704/biz0907041924010-n1.htm････････引用ここまで････････ブドウ糖果糖液糖に加工するトウモロコシだったら遺伝子組み替え率は１００％なのではないでしょうか？食品添加物がよく分かる文献美味しんぼ（101）人気blogランキングへ
2010.01.24
コメント(4)
-
＞添加物が入っているとだめなんですか？
タイトルのことをまりちゃんさんから質問をいただきました。＞試験をして認可されたものが適切な量入っているのですよね。＞だめって、なぜ・・・？たとえ話をしましょう。神実遼さんは、甘い物が大好き。でも太り始めて、会社の健康診断で、血糖値が上がっていることが発見されました。そこで医師の診察を受けました。境界型糖尿病（空腹時血糖値が110mg/dl～125mg/dl）と診断されて、それで医師から甘い物を控えなさい、と言われました。そこで神実さんは考えて決意しました。「よし！スイーツを食べるときは、砂糖控えめのものにしよう！」そこで、甘さ控えめチョコレート、甘さ控えめケーキ、甘さ控えめ大福、甘さ控えめ甘納豆、甘さ控えめキャラメル････。ということで甘さ控えめのスイーツを好きなだけ食べておりました。そうしたら本当の糖尿病になってしまったのです。為谷が何を言いたいか分かりましたか？甘さ控えめ大福一個だけだったら食べても大丈夫だったでしょう。おそらく。しかし、甘さ控えめのスイーツを何種類も食べたら、甘味料（＝白砂糖）を結局は沢山摂ってしまうことになりますね？食品添加物も同じです。一つの食品添加物がたとえ、健康被害の出ない適切な量だとしても、何種類も、何十種類も、何百種類も摂ったら･･････？どうなると思いますか？コンビニの弁当に表示してある食品添加物を良く読んでください。「合成保存料および合成着色料は使用していません」などという表示に安心しないで下さいね？添加物は他に沢山あるのですから。スーパーに売っている加工食品も、表示してある食品添加物をよく読んでください。一つの弁当や加工食品に一体何種類の食品添加物が入っているのでしょうか？おむすび一個にもいろいろと入っていますよ？本来、自然食品である漬物や梅干しにも食品添加物が入っています。完全自給自足をしない限り、現代人は、食品添加物から逃れられないのではないでしょうか？しかしながら、できるだけ摂らないようにすることはできますね？例えば、主食を米にするだけで食品添加物の摂取は少なくなります。米は食品添加物ゼロですから。市販のパンには食品添加物が入っていますからね。しかもパンと一緒に食べたい副食にも添加物は沢山入っています。市販の麺類にも入っています。麺自体には少なくても、つゆやスープに沢山入っています。袋入り即席麺やカップ麺は最悪です。パンは自家製、うどんやそばも自分で打つのが一番安全です。本物の漬物や本物の梅干しは、道の駅や、野菜直売所で売っていることがありますね。そういうものを購入しましょう。ちなみに、たとえ話に登場した「神実遼」さんは「かんみりょう」と読みます。【関連ブログ記事】食品添加物は安全性が確認されているとされています･･･http://plaza.rakuten.co.jp/nomoishiho/diary/201001050000/【参考文献】食品の裏側なにを食べたらいいの？人気blogランキングへ
2010.01.08
コメント(0)
-
続・ガム離れ？【一十百川柳】
ひさ～しぶりに【一十百川柳】ですよ～。「一十百川柳って何？」という方も多いでしょうが。まずは行きます。噛みたいよ 添加物無し ガムならばこれがガム離れの原因・理由だったらまともだと思うんですけどね？為谷としては添加物皆無のガムを発売して欲しいと切に願います。無添加＝味なし。これ、いいとおもうんだけどなぁ？ところで【一十百川柳】ってなんて読むかご存じですか？あたしゃ出先で食事をして歯磨きができないときにガムで代用することにしています。そこで、以下のガムをよく代用していますが････。 クラシエ 歯みがきガム マイルドミント味 9枚なにせ「歯みがきガム」ですから、砂糖は未使用です。当たり前ですよね？しか～し、甘味料(ソルビトール、キシリトール、アスパルテーム・Lフェニルアラニン化合物)は、しっかり入っています。歯みがきになんで甘味が必要なのだ！？人気blogランキングへ
2010.01.04
コメント(0)
-
ガム離れ?【頓珍漢問答】
キャスター：最近、若者のガム離れが進んでいるということで、 渋谷の若者にインタビューしてみます。 あ、すみません、「蚤とダイエットブログ」ですけど、 若者のガム離れが進んでいるそうなんですが、 なぜだと思いますか？若者：噛むのがめんど～。【補足】TBSラジオ「大沢悠里のゆうゆうワイド」での話題でした。ガムさえ噛むのがめんど～だったら、食事も噛むわけないよね～？そもそも米離れをして、パンや麺類など、副食には油まみれの料理であまり噛まなくてもすむものを食べてるからかもしれないね。【参考文献】じょうぶな子どもをつくる基本食人気blogランキングへ
2010.01.03
コメント(0)
-
和三盆
山岡士郎と女性軍が和菓子屋さんに入りました。主人：いらっしゃいませ。みなさんあれやこれやと品定めしております。山岡：その干菓子を一つ取ってくれ。主人：は？はい････。山岡：うん･･････ 香りといい甘味といい申し分ない。 本物の和三盆を使ってる。主人：おわかりいただけましたか！？（中略）花村：和三盆ってなによ？田端：酒飲みのくせに、甘い物の味がわかるの？山岡：香川県や徳島県でとれる砂糖だよ。 和菓子は和三盆に限る。 生の砂糖の香りは以外にくどくてきついものだが、 和三盆の香りはふんわりと典雅だ。 味も独特でひんやりと舌がすずしいような感じがする、 そしてその甘さは軽やかなのに深く舌にしみこむ。ゆう子：ほんと、舌がスーッとなる甘さね。田端：べとべとした甘さじゃないのね。この記事で為谷は何が言いたいのか分かりましたか？甘い物が好きな人、白砂糖は止めて下さい、ということです。和三盆を使った和菓子をたしなんで下さい、ということですよ～。和三盆にはミネラルがあります。そこんところが甘いだけの白砂糖とは違うのです。【出典】美味しんぼ（3）人気blogランキングへ
2009.10.17
コメント(2)
-
砂糖の害【今日の格言(714)】
砂糖などアルコールに変えて車の燃料にすればエネルギー不足が補える。（ホッファー/精神科医）【出典】【関連記事ブログ記事】え？「砂糖病」？【砂糖にサヨナラ】http://plaza.rakuten.co.jp/healthycyuunen/diary/200905070002/人気blogランキングへ
2009.10.02
コメント(0)
-
塩飴で虫歯に？【頓珍漢問答】
歯科医師の中には、スポーツドリンクの多飲が虫歯の原因になっている、という指摘をしている人もいますね。コーラやその他の炭酸清涼飲料水は飲ませなくても、スポーツドリンクだったら健康に悪いはずはない、と錯覚をして子供に好きなだけ飲ませている親がいる、という。親だけではない。スポーツクラブの監督、指導者もスポーツドリンクを勧めたり、勧めはしなくても、禁止をしたり、控えるようにと言う人はほとんどいないようだ。スポーツ少年の中には、夏休み中の練習では水分補給にスポーツドリンクを毎日２リットル以上飲んでいる子もいるという。スポーツドリンクの老舗、ポカリスエットを例にとろう。原材料名として次の記述がある。砂糖、ぶどう糖果糖液糖、果汁、ぶどう糖、食塩、酸味料、乳酸Ca、調味料（アミノ酸）、塩化Mg、香料、酸化防止剤（ビタミンＣ）ご案内の通り、原材料名は、沢山含まれているものから順番に表示していきます。だからポカリスエットには、砂糖が一番多く入っている、ということになります。よく専門家は、熱中症予防のためには「水分だけでなく塩分も取りましょう」と、したり顔で言いますよね？そこで水ではなくスポーツドリンクを勧めます。しかしちょいと気の利いた専門家は、「生（き）のままでは濃すぎるので二倍に薄めて飲みましょう」などと、これまたしたり顔で言ったりします。ここまではマクラです。お待たせしました！ここからが【頓珍漢問答】です。頓珍歯科医院に３０歳の男性、塩田さんがやって来ました。虫歯があちこちにできてしまったそうです。仕事は建築会社勤務で、毎日が炎天下での仕事です。頓珍：塩田さん炎天下での仕事ということで、水分補給に スポーツドリンクをガブ飲みしていませんか？塩田：スポーツドリンクは最悪だよ、と幕内秀夫さんのセミナーで 聞いたので全然飲んでいません。水や時に麦茶で水分補給しています。頓珍：では塩分補給はどのようにしていますか？塩田：それはもうこころえていますよ。塩飴です。 飴は会社から支給されます。いくらでも舐めていいんです。 だから一日中舐めています。これで塩分補給は完璧ですよ。頓珍：あちゃあ、それが虫歯の原因なんですよ。塩田：え？画像は、ある塩飴の原材料名です。以下の通りです。砂糖・水飴・塩・クエン酸・香料画像には写っていませんが、以下の記述もあります。ミネラルを含んだ「沖縄の塩」を使用。塩にこだわっていることは評価ができます。しかし砂糖にはこだわっていないことが評価できません。少なくとも「沖縄の黒砂糖」を使ってもらいたいところです。黒砂糖でなくても「和三盆」でもいいですね？ちなみに為谷は水に一年間熟成風味ある塩☆皇帝塩☆を入れて飲んでいます。これが一番安上がりですよ～。人気blogランキングへ
2009.08.22
コメント(0)
-
私「蚤と蚤ルックダイエット」やってるんですが痩せれません
それは落とし穴があるからなんですね。ダイエットしている人で異性化糖（ブドウ糖果糖液糖などのこと）が含有されている清涼飲料水やスポーツドリンク、コーヒーなどを飲んでいる人はいないと思いますが、コカコーラやペプシコーラのzeroタイプを飲んでいませんか？三ツ矢サイダーもzeroが発売されました。これらには人工甘味料が含有されています。人工甘味料が安全であることは確定していません。さらに「人工甘味料でも太る」という説もあるやに聞きます。ともかく人工的な添加物が入っている飲料は止めましょう。たとえ痩せられたとしても健康を害しては元も子もありませんからね？【関連記事ブログ記事】ベネズエラ政府、「健康に害」としてコーク・ゼロ回収http://plaza.rakuten.co.jp/unagi1/diary/200906120001/膵臓が「甘み」を感じてインスリン分泌？http://plaza.rakuten.co.jp/smileconsultants/diary/200904100000/やせる水の大敵、人工甘味料はとらないhttp://plaza.rakuten.co.jp/korara/diary/200903080001/脳腫瘍？【人工甘味料は本当に安全なのか？（その３）】http://plaza.rakuten.co.jp/shokuikublog/diary/200811170000/砂糖VS人工甘味料【人工甘味料は本当に安全なのか？（その１）】http://plaza.rakuten.co.jp/shokuikublog/diary/200811130000/人工甘味料が体重増加の原因に http://plaza.rakuten.co.jp/hirokohjiclinic/diary/200802260000/人工甘味料が体重増加の原因にhttp://plaza.rakuten.co.jp/yn7530/diary/200802220000/砂糖未使用【言葉の裏を読みましょう】 http://plaza.rakuten.co.jp/shokuikublog/diary/200904140000/知れば怖くて食べられない！☆食品の裏側☆なにを食べたらいいの？人気blogランキングへ
2009.07.21
コメント(2)
-
減塩は間違い！【今日の格言(678)】
減塩はあんなに宣伝されているのに、なぜ減砂糖を叫ぶ人がいないのでしょう。そろそろ偉い大学の先生や、知名度のある科学者たちから、そんなことを言い出す人が現れてもいい頃です。（赤峰 勝人/百姓）【赤峰さんの著書】百姓赤峰勝人の野菜ごはんアトピーは自然からのメッセージニンジンの奇跡人気blogランキングへ【補足】赤峰さんは次のようにも述べています。「講演会では、砂糖の恐ろしさをいつも話していますが、砂糖を完全に断ち切ることによって、難病とされている数々の現代病が完治していくのをたくさん見てきて、ますます、白く甘い麻薬の害を思い知らされています」
2009.07.17
コメント(0)
-
三白の害【今日の格言(645)】
牛乳、卵、肉などの「動物性タンパク質」や白米・白砂糖・化学調味料などの「三白の害」こそが、癌の元凶であることに、現代医学は気づいていません。気づいているどころか、それを無視して通ろうとしているのが現状なのです。（森下敬一/医学博士）出典牛乳を飲むとガンになる！？（売り切れだって！ 為谷は最近買うことができました）森下敬一氏のほかの著書です。肉を食べると早死にするクスリをいっさい使わないで病気を治す本〔改訂新版〕人気blogランキングへ
2009.06.08
コメント(0)
-
低血糖症【今日の格言(640)】
テレビの暴力番組が子どもに悪影響を与えるというのは一見本当そうだが、あまりにも通俗的な解釈。それより悪いのは、甘い菓子などのコマーシャルのほうだ。（マイケル・レッサー/医学博士）【出典】いまの食生活では早死にする改訂最新版
2009.05.29
コメント(0)
-
塩と砂糖【今日の格言(637)】
塩は料理に使えば使うほど、「これしょっぱ～い」ということで、嫌われます。しかるに砂糖は使えば使うほど「これ甘くておいし～い」ということで、好かれます。（タメヤーク・ニーオ）【補足】だから塩は摂りすぎにはならないんです。砂糖（や異性化糖）は、摂りすぎちゃうんです。カン・ジン・カナメの健康教室 4☆白砂糖は魔薬！？☆人気blogランキングへ
2009.05.18
コメント(3)
-
鬱病患者が１００万人
世の中には本当に、悪いやつが後をたたないねぇ？鬱病患者が増えているからそれで、鬱病を装って詐欺をする輩がいるんだって。傷病手当金をだまし取るんだって。元詐欺師は、「医師をだますのは簡単だった」と言う。「眠れない、集中力がない、不安だ」などと言えばいいんだそうだ。それで二回診察してもらって医師に「就労困難」の診断書を書いてもらった。それで４５万円を受け取った。精神疾患は問診で判断するから、医師をだましやすいという。しかし、これからは科学的診断が行われると言うことだ。近赤外線を脳に当てて判断するんだそうだ。血流量を判定するということだ。なんで詐欺師がいるんでしょうね？自分の来世のことなど考えていないんでしょうね？それはおいといて、では、精神疾患にかからないためにはどうしたらいいのでしょうか？為谷は精神疾患も生活習慣病だと思っています。蚤と蚤ルックダイエットを実践してください。それが予防法の第一歩です。それから砂糖、異性化糖を極力摂らないこと。清涼飲料水やスポーツドリンクは気をつけていても、特に男性は砂糖入りの缶コーヒーを好んで飲むようです。これって最悪ですよ？「誤った食生活が心を破壊する」それを提唱している第一人者である大沢博さんの著書。なぜだか船瀬駿介さんの著書も紛れ込んでいます。（笑）人気blogランキングへ
2009.05.18
コメント(10)
全84件 (84件中 1-50件目)
