[発酵食品] カテゴリの記事
全34件 (34件中 1-34件目)
1
-
醗酵食品の危機
iPhoneから送信【出典】facebook漬物がまるごとわかる本最新版 最新版 （晋遊舎ムック LDK特別編集）漬け物大全 世界の発酵食品探訪記 （講談社学術文庫） [ 小泉 武夫 ]【POD】漬物博士の秘伝80 : 美味しい健康漬物 [ 小川敏男 ]
2024.06.03
コメント(0)
-
小林製薬の小林社長が憤っています。当然だよね
iPhoneから送信【出典】facebook楽天24
2024.04.02
コメント(1)
-
Xにて紅麹による死亡事故についてたくさんpostされています。それらを紹介します。僕自身も「変だよな、変だよな」と思っていたことです。みなさん具体的に述べています
以下青文字が引用記事です。KAITO@teteatete2021小林製薬の「紅麹サプリ」の件、見て思うけど、これから先、コロナワクチンの大薬害を誤魔化すために、いろんな食品とか、サプリメントとかが、責任転嫁で狙われそうですね。being@dragons_support相関関係擬似相関因果関係ちゃんと区分けして調べて欲しい！・入院患者は全て同じ臓器にダメージなのか？・擬似相関なら別のファクターは？→全員コロ枠○回以上してたって出たら？・どういう機序で体内で悪影響を及ぼしてたのか？これらハッキリさせるまで一旦は回収するが、落ち着いて見守りたいね🎌キリリコ⛩️@mgm_krk責任転嫁なのかデトックス効果があるからなのかデトックス効果のある物に責任転嫁して潰したいのか紅麹が本当にまずいのか紅麹サプリに含まれる別の成分がまずかったのか小林製薬がmRNA薬害に荷担することをお断りした報復なのか………想像の翼が広がりまくりですナナ@namawakuchin·9時間ニュースでも先ず疑問に思ったのは体調不良や死亡原因がピンポイントでこのサプリメントだと明らかになった理由はどこかという事。色々なサプリ飲んでいたかもだし他の同じ食べ物だった可能性迄ちゃんと調べたのか？他社サプリで紅麹飲んでいた私の素朴な疑問。HAL -ハル-@haru_fearless·7時間ワクチン薬害が人々に認知されて来たのとこれから大量死が起こるのを見越して紅麹サプリから始まり様々な機能性表示食品の問題が発覚するだろう。もちろん企業と政府が結託したマッチポンプ。ワクチン薬害から国民の目を逸らす為の。サイハン@buron2011·12時間コロナワクチンでは2000人以上の死亡報告がある同様の対応、報道が必要光源氏🇯🇵@hikaruganjiマスコミや政府は嘘つきです。ワクチン接種7回目8回目打った人々の健康被害や死亡理由を麹が原因だと、また洗脳しにきました。麹はコウジカビの産生した各種分解酵素の作用を利用して日本酒・味噌・食酢・漬物・醤油・焼酎・泡盛など、発酵食品を製造に使います。日本酒や味噌や漬物はワクチン解毒化の食生活に適しています。ワクチン接種しても、日本人が麹を取り入れた食品を食べていて、中々死亡しないので、麹を危ない物だと洗脳しにきました。ワクチン接種をした人々程、麹の食品を取り入れて下さい。森田洋之@コミュニティードクター／医療経済ジャーナリスト／「医療」から暮らしを守る医師／音楽家@MNHR_Labo·4時間小林製薬の紅麹が連日話題になっていますが、この騒ぎは本当に正しいものなのでしょうか？その一方で大々的にスルーされているコロナワクチン被害は一体どうなっているのでしょうか？厚労省と大手メディアと医クラのダブルスタンダードを詳しく解説しました。https://twitter.com/i/status/1772926968767348931星人 田中@cube_e_power·4時間紅麹はスケープゴートだと思います。サプリ3年で死亡したのが問題？どのような作用で死に至ったのか、何も分からないのに大々的に報道される怪しさ、しかもこのタイミングで羅将💎@hitomi44n·3時間無添加、大豆、米、塩、醗酵食品という健康オンパレードの食品まで悪者に仕立ててたいんでしょう。そのうち、納豆やお茶などターゲットにされるのでは？ノーベル賞の薬ですら消し去りますからね。HANAKO@239a6U4j7RLWPDd·58分小林製薬の紅麹で二人死亡、と言い切るTVのニュース。疑問 違和感 異常土俵の冨 くみ丸モンゴル@kim_tranp_putin·3時間小林製薬は臨床薬を作ってない、ファイザーは臨床薬を作ってる。臨床薬を作ってる、作ってないの違いで叩かれ方が違うのかなぁと思いました飼い猫@7BNW8vq0iXEHM4l·1時間ワクチン大虐殺の隠蔽工作winyasochi@QuTcR5yT3giq8aB·3時間コロワク被害を国民に知られないように、必死で他の被害を探しているのだと思います。それも無理やりこじつけての事かもしれませんね。お天道様が見ているから悪いことはしていけないよ。と誰かしら、日本人みんなが持っていた教えを破るものはエンマ大王に裁かれてほしい。楽天市場で「紅麹」製品を検索したところ、「小林製薬」の製品はヒットしませんでした。【お試しサプリ】【3個セット】 DHC 濃縮紅麹（べにこうじ） 20日分×3パック （60粒） ディーエイチシー サプリメント モナコリンK サプリ 紅麹エキス紅麹 紅こうじ モナコリンK アミノ酸 GABA 送料無料紅麹米（ベニコウジ）600mg 240粒 めぐり レッドイーストライス サプリメント サプリ ナウ 【Now Foods Red Yeast Rice 600mg 240 Veg Capsules】
2024.03.27
コメント(0)
-
米麹を使った小豆あんこ。砂糖未使用。けど甘い
iPhoneから送信【出典】facebook菊川の米糀 1kg 要冷蔵 備蓄 保存 家庭 業務用 防災 パーティー レストラン 食堂 オードブル お弁当北海道産 小豆 1kg〔チャック付〕／令和4年産 2022年産 メール便 送料無料 チャック付 小豆 あずき 乾燥豆 こわけや
2024.03.08
コメント(0)
-
小豆200グラムであんこを作ってみた。しかし砂糖は未使用だぜ。でも甘いのよ。
米糀を使ったんだよ。これ↓菊川の米糀 1kg 要冷蔵 備蓄 保存 家庭 業務用 防災 パーティー レストラン 食堂 オードブル お弁当業務スーパーではもっともっと安かったよ。北海道産 小豆 1kg〔チャック付〕／令和4年産 2022年産 メール便 送料無料 チャック付 小豆 あずき 乾燥豆 こわけや
2023.10.12
コメント(0)
-
60度の保温で塩麹が1日でできたぞ!
味も確かに塩麹である。伊勢惣 みやここうじ 1kg伊勢惣 みやここうじ(四角型）200g (乾燥米麹) 送料無料［塩麹作りに 甘酒作りに 麹でべったら漬け 醤油こうじに 発酵食品］
2021.11.16
コメント(0)
-
今年のトレンド鍋「発酵鍋」ってなんだ？ レシピも公開 - 記事詳細｜Infoseekニュース
今年のトレンド鍋「発酵鍋」ってなんだ？ レシピも公開 - 記事詳細｜Infoseekニュース“今年の冬のトレンドとなる鍋”として、2019年「トレンド鍋」が先日発表となりました。ノミネートされた「台湾鍋」「チーズ鍋」「発酵鍋」「ひつじ鍋」のうち、トレンド鍋となったのは「発酵鍋」。聞きなれないこの発酵鍋って何なんでしょう？発酵鍋とは発酵鍋とは、味噌や甘酒、キムチやチーズなど様々な発酵食品を具…【全文を読む】豆乳よーぐると しーとますく玉の輿 しっとり保湿 23mL×5枚【3990円以上送料無料】【送料無料】生米こうじ 1kg×2個 ／ 工場直送 甘酒 塩麹 みそ作り 麹水 甘糀 醤油麹 お漬物に最適 生酵素の力 麹酵素 会津産こしひかり米100％ 甘みにこだわった麹 無塩 【クール便発送】
2019.09.14
コメント(0)
-
極太きゅうりのぬか漬け
極太キュウリはスーパーには売っていません。野菜直売所でも売っているところは少ないです。その少ない直売所で買ってくるのです。極太や太いキュウリが4～6本入っているものとか、小さいけど曲がりくねっているキュウリが沢山入っているもの。ずしりと重くて100円から150円。そういうものを買ってきます。極太キュウリには大きなタネが入っています。それもよくかんで食べています。ぬか漬けシール容器 浅6型【ぬか床 糠床 プラスチック 蓋付 漬け物容器 漬物容器 漬物器 ぬか漬け シール蓋 臭い漏れ軽減 浅型 丸型 6L 半透明 リス】
2018.08.29
コメント(2)
-
【乳酸菌は何から摂ったらいいの？】 乳酸菌＝ヨーグルト、チーズ、乳酸菌飲料でしょう？
実を言うとタイトルの、その発想こそが間違いなのです。つまり、「乳酸菌は口から送り込まなくても大丈夫」ということなのです。そこで、乳酸菌は摂取しなくても大丈夫、と、自信が持てるようになれるお話をいたしますね？例え話ですが、イギリスのテムズ川の話です。テムズ川はかつては最悪のどぶ川となっていました。魚は一匹もいなくなりました。そこで魚をテムズ川に呼び戻そう、ということで、テムズ川清浄化大作戦が行われたのです。そうしてテムズ川は再生されたのです。「現在では、世界の都市を流れる河川の中で最もきれいな川の1つである」ということですよ？ではどうやって川をきれいにしたのでしょう？基本的には、川を汚す物を垂れ流しさせないようにしたのです。腸内環境を改善し、善玉菌優位の状態に保つのも同じことなのですね。腸内環境を悪くする物を、垂れ流しさせない（＝食べない）ことですね。どぶ川に魚をいくら放流しても無駄なのです。つまり、魚は死んじゃうのです。それと同じで、悪い腸内環境にいくら乳酸菌を送り込んでも乳酸菌は悪玉菌に負けてしまうのです。しかし、どぶ川であってもきれいにしたら、魚はどこからともなくやって来てその川に棲みつくのです。腸内を汚す食品を食べないで、腸内環境が善玉菌優位な状態になったら、乳酸菌を口から摂らなくても、腸内環境はよい状態を保つのです。ではどんな食品が腸内環境を悪くするのでしょうか？それは動物性食品です。肉類、牛乳・乳製品、卵が代表ですね。「魚はどうなの？」これも摂りすぎない方がいいようです。新谷弘実医師は「動物性タンパク質は魚から摂り全体の１５％にしましょう」と、述べています。さらに養殖物は避けた方がいいでしょう。天然の大衆魚で、全体を食べれる小さい魚がおすすめです。さらに、川（＝腸内）を汚すことをしなかったら、魚（＝腸内善玉菌）は、どんどん自ら繁殖して（＝増えて）行くのです。さらに魚の餌が豊富にあれば、魚はどんどん繁殖しますね。「では、腸内善玉菌を増やすためには何を食べればいいの？」それはオリゴ糖が豊富に含有されている食品なのですね。ゴボウ、たまねぎ、ニンニク、大豆、バナナ、アスパラガス、蜂蜜など。そして一番多く入っているのがなんと、ヤーコンなのですね。ゴボウの二倍も含有しているそうですよ？ヤーコンはもうじき旬が終わります。（生ヤーコンが売っているのは、１０月から３月までです）道の駅や野菜直売所で、比較的安く売っています。ぜひお試し下さい。それから日本の発酵食品ですね。納豆、味噌、醤油、みりん、日本酒、ぬか漬け･･･などなど。たくさんあります。さらに････、淡雪0414さんのコメントを読んでみましょう。＞いつのまにやら「乳酸菌＝乳製品」という固定観念を＞植え付けられてしまった弊害でしょうね。＞乳酸菌なら、ぬか漬けなどの漬物・味噌・醤油・酢・＞甘酒・酒粕・など、伝統的な食材から摂取できるのに。ということで、日本の伝統的発酵食品を食べていれば腸内環境は大変良い状態が保てる、ということなのですよ。「腸内環境が良くなったことはどうやって分かるの？」はい、簡単に点検が出来ます。おならが臭くなくなります。うんちが悪臭がしなくなります。むしろ心地よい匂いになります。また、ヨーグルトが好きな方には豆乳ヨーグルトがお勧めです。いけちゃんさんのコメントを紹介しますね？＞豆乳ヨーグルト種菌について ＞ワタシも最近豆乳ヨーグルトを作り始めましたが、＞菌は「ぬか漬け美人」という乾燥ぬか床を使っています。＞粉末なのでそのまま豆乳に混ぜ、乳糖の代わりに黒糖を＞入れて作ります。＞常温で１～３日保存しているだけでできあがるし、＞豆乳によって仕上がりも違うので、実験気分で＞いろいろためしています。【出典】http://plaza.rakuten.co.jp/nomoishiho/diary/201103090000/【1月中旬以降に収穫発送予定】無農薬訳ありヤーコン5kgシャキシャキと生で健康サラダにピッタリ発酵豆乳 ソイケフィ Soykefy[10袋入]◆2個セット◆【クロネコDM便 送料無料】(ケ…クリックしてくださると嬉しゅうございます。人気blogランキングへ
2016.01.21
コメント(2)
-
★朝がいい？夜がいい？★ Twitterからお送りします。
●たんぱく質を食べるのは？ →燃焼体質にするなら夜！●体重や体脂肪を測るのは？ →体内の水分量が安定している朝！●乳酸菌をとるなら？ →スムーズな排便が期待できるのは朝！●お風呂に入るのは？ →巡りのいい体にする為には夜！【出典】ダイエットの名言 @_diet_meigen_＞●乳酸菌をとるなら？ →スムーズな排便が期待できるのは朝！乳酸菌をとって、すぐに排便につながるのでしょうか？それはありえませんね。さらに、乳酸菌は、牛乳ベースのヨーグルトからは摂るべきではありません。豆乳ヨーグルトを作りましょう。さらに、乳酸菌は日本古来の発酵食品から摂ることが一番いいのです。あ、今気づいたんですけど、＞●乳酸菌をとるなら？ →スムーズな排便が期待できるのは朝！この意味は、朝乳酸菌をとれば、次の日の排便が期待できるよ、ということなのかもしれないね？しかしながら、乳酸菌を摂るのは毎食時に摂ったほうがいいよね。これ↓は逸品だよ。昔ながらの高菜漬け！今ではほんとうにめずらしい乳酸発酵の高菜漬け！もちろん無添加です。乳...クリックしてくださると嬉しゅうございます。人気blogランキングへTwitterブログパーツ
2015.03.25
コメント(0)
-
＞キムチには乳酸菌は含まれているのですか・
English.u さんから質問をいただきました。正しいキムチであれば、乳酸菌は含まれています。＞それは腸にまで届きますか?これが難しい問題なのですね。その１ 口から乳酸菌を入れても胃酸で殺されちゃうから ほとんど意味ないよ。その２ 胃酸で殺されても、死んだ乳酸菌が働く。その３ 牛乳由来の乳酸菌（ヨーグルト）は胃酸に弱い。その４ 日本古来の発酵食品は胃酸に強い。などと、言われていますが、僕はどれが正しくて、どれが間違いなのか、分かりません。ここからは体験談です。まず、「その４」以外は無視したほうがいいです。はい、体験談終わり！！＞乳酸菌イコールいいものではないのですかたとえ乳酸菌を口から摂らなくても、腸内で勝手に乳酸菌を作ってくれるのです。その条件は、「ヒトの食性に合った食品を食べる」ということですね。具体的に言うと、蚤と蚤ルックダイエットを、実践することです。＞ではなぜコレステロールみたいに分別しないのでしょうか･･･（笑）あ、悪玉コレステロールと善玉コレステロール、というようにですね？現在ではコレステロールは悪玉、善玉の分類をしていませんね、乳酸菌を悪玉、善玉、と、分類することは意味がないでしょう。発芽玄米を作ったら豆乳ヨーグルトができたhttp://plaza.rakuten.co.jp/healthycyuunen/diary/201106080000/クリックしてくださると嬉しゅうございます。人気blogランキングへTwitterブログパーツ
2015.02.11
コメント(0)
-
ヨーグルトを取ると乳癌になるだって？ ほとんどの女性はヨーグルトが大好きなのだよ！
そうそう。「大好き」かどうかはわからないけど、ほとんどの女性が積極的にヨーグルトをとっているのではないか？なのに、ガンにかからない女性もいる。そのほうが多い。「だからヨーグルトと乳癌の関連は全くないんだよ」なるほど。そう思う人は好きなだけヨーグルトを楽しんでくださいね。あ、ヨーグルトといっても牛乳ベースだからいけないわけでありまして、豆乳で作ったら健康食品となりますよ。人気ブログランキングへ【関連ブログ記事】ヨーグルトは、乳がんの原因になる？http://plaza.rakuten.co.jp/nomoishiho/diary/201309030000/【送料無料】 乳がんと牛乳 がん細胞はなぜ消えたのか / ジェイン・プラント 【単行本】人気ブログランキングへ
2013.09.03
コメント(2)
-
「酒飲み」よ！この動画を見よ！
酒だけの話題じゃないんだけどね？ともかく見てくださいね？【千島学説研究会】放射能渦の食養 阿部一理http://www.youtube.com/watch?v=bD_YdXDpVlo【1000円以上送料無料】放射能汚染から命を守る最強の知恵 玄米、天然味噌、天然塩で長崎の爆...★お知らせ★[乳癌は早期発見も早期治療もいらない]の過去記事をアップしています。こちら↓をぜひ訪れてくださいまし。癌治療に抗ガン剤も放射線も手術もいらない人気ブログランキングへどちらか↑ ↓1つでもクリックしてくださると、とっても嬉しゅうございます。にほんブログ村 医療情報
2013.05.14
コメント(0)
-
腸内菌【頓珍漢問答】
ミドリ：腸内菌が腐敗にならない配慮があれば、肉食はわるくない。為谷：腸内菌が腐敗にならない配慮があっても、肉食はわるい。ミドリ：タンパクを発酵させて利用する知恵は多くの民族は持っている。 発酵生活こそ大事です。為谷：それには異論はない。しかし、肉食は発酵食品の効果を阻害する。 さらに、肉食をしなければ発酵食品の摂取はしなくてもいいのだ。人気blogランキングへ
2013.01.19
コメント(0)
-
ザーサイとキクラゲの炒め物
画像がそれです。ザーサイは「業務スーパーで」1kg128円。以前はホールタイプしかなかったけれど、今は細切れにしたものがあります。これですと、切る手間が省けます。それにキクラゲも細切りにしてある乾燥もの。それを戻して、ごま油でフライパンで炒める。僕にでもできる。もちろんザーサイもキクラゲも食品添加物は無し。人気blogランキングへ
2012.12.22
コメント(2)
-
自然治癒力を高めるためには･･･？【今日の格言(1030)】
全ての症状の原因は、血液の汚れと、血液の循環不良ですから、（自然治癒力というのは）綺麗な血液が十分な量をもって体の隅々まで循環すること。（ドクトルかっちゃん/ラジオ健康番組パーソナリティー）【出典】「自然治癒力を発動させる３つの条件」は「心・食・体」の調和 2010 02 13http://www.youtube.com/watch?v=hS8-JNR9qzg&feature=relmfu腸を綺麗にすると病気が治るDVD:心身医学セミナー2010 井草克一 bione1023max10人気blogランキングへお
2012.06.08
コメント(0)
-
乳酸菌には植物性と動物性がある。
タイトルのことを、まにゃ。6103さんからコメントを頂きました。続きを読んでみましょう。 乳酸菌というと「乳」の文字のイメージで動物性の牛乳由来のヨーグルトや乳酸菌飲料などが思い浮かぶのかもしれませんね。でも乳酸菌には植物性もあり漬け物や味噌などの発酵食品には植物性乳酸菌が多く含まれているのですよね。http://www.health.ne.jp/library/3000/w3000762.html【関連ブログ記事】発芽玄米を作ったら豆乳ヨーグルトができた http://plaza.rakuten.co.jp/healthycyuunen/diary/201106080000/無農薬玄米はこんなにたくさんあるのだ！（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）人気blogランキングへ
2012.04.06
コメント(4)
-
玄米酵素、ハイ・ゲンキがインターネットで購入できなくなった！
完全に出来ないと言うことではないんだけど、新規に購入はできない、ということだ。ぼくみたいに以前に一度でも購入したことがある人は、ショップから与えられるユーザー名、パスワードでログインすることにより購入が可能だという。これは、メーカーによる「インターネット販売のルール改定の為」インターネットでの販売が不可となったのだという。この目的が分からないんだよね。じゃあ、玄米酵素、ハイ・ゲンキを初めて知って、食べてみたい、と思った方は、自然食品店へ行かないといけないの？メーカーは自ら売り上げを落とすことをしているのではないか？解せないなぁ。真相をご存じの方、コメントください。楽天市場の、「ハイ・ゲンキ」取り扱いショップ玄米酵素とハイゲンキ通販（有）楽天市場店http://www.rakuten.ne.jp/gold/genmaikouso/PURE HEART自然館 玄米酵素＆ハイゲンキ認証サイトhttp://www.rakuten.ne.jp/gold/shizenkan/higenki/index.html【送料無料】〈玄米発酵食〉ハイ・ゲンキは慢性病に克つ人気blogランキングへ
2012.03.05
コメント(0)
-
糖尿病治療にも腸内環境を整えることが重要だ
タイトルのことが最近分かってきたという。今朝のTBSラジオでやっていました。医師が視聴者の質問に答える形式のコーナーです。途中から聞いたので質問内容は分かりません。腸内細菌を善玉金融医の状態にすることで、クスリも効くし、治療効果が高まる、という話でした。「では、腸内環境を良くするためにはどうしたらいいのでしょう」というパーソナリティーの質問に対しては、「発酵食品を摂ることです」その中では、味噌や醤油や糠漬けその他の漬物などは出てきませんでしたが、ヨーグルトの言葉は出てきました。あちゃあ。なんか違うなぁ～。まずは腸内をきれいにしなかったら、いくら発酵食品を食べても乳酸菌は住み着くことはないでしょう。（＝善玉菌優位にならない）例えを言うと、どぶ川に魚を住まわせようと魚を放流したところで死んでしまうことでしょう。まずは川をきれいにすることが先決です。そうすれば魚は放流しなくとも住み着くでしょう。「じゃあ、腸内を綺麗にする方法は？」最低限でも蚤と蚤ルックダイエットを実践することです。「蚤と蚤ルックダイエット以外にも実践した方がいいことがあるってこと？」そうですね。未精白の穀物を主食とする。具体的には、玄米、または分搗き米、小麦粉ならば全粒粉を使った食品ですね。もう一つは白砂糖や異性化糖、人工甘味料を取らない、ということですね。これだけでも腸内環境は良くなっていきます。そうしたら、善玉菌優位の状態には自然になります。そうしたうえで、さらに発酵食品を摂ることはいいことです。でも、牛乳由来のヨーグルトは、蚤ルックダイエットに反しますから、ヨーグルトを食べたい場合は、豆乳由来のヨーグルトにしましょう。（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）【盛田屋 豆乳ヨーグルトパック 玉の輿 120g】豆腐の盛田屋 豆乳よーぐるとぱっく盛田屋 豆...人気blogランキングへ
2012.02.26
コメント(0)
-
これから健康番組を見るのが楽しくなるぞ？
『ウソが９割健康ＴＶ』という本を読み終えました。あきれかえるほどのウソやトリックが健康番組にはあるのが分かりました。まずは画像のグラフのトリックです。解説を三好基晴医師にしていただきましょう。平成１７年１０月１１日の「おもいッきりテレビ」で、納豆１００ｇを２０代の女性２０人に２週間毎日食べてもらったら、血液中の中性脂肪が80mg/dlから69.5mg/dlに低下したと言っていました。その変化を示すグラフにトリックがあります。図を見てください。納豆を食べる前の８０のグラフの高さを１００とすると、左の図のように食べた後の６９．５は３０ほどでした。これを見ればコレステロールが３分の１以下に下がったように見えてしまいます。しかしグラフの縦軸の目盛をよく見ると、０～７０が短く省略されています。省略記号が示されていましたから学術的には問題ありませんが、このような手法は本来もっと小さな変化をわかりやすく示すためのもので、グラフを正確に読みとれる専門家に対して使うものです。一般消費者向けのテレビでは誤解を招きますから使うべきではありません。実際には１００の高さが８７に少し下がっただけですから図の右のように示すべきですが、縦軸を操作して３０くらいに大きく下がったかのように見せかけているのです。効果がないか効果の少ないデータを、一見、効果の大きいデータであるかのように錯覚させているわけで、日本テレビになぜ誤解を招くようなグラフを使ったのかを質問しましたが、納得のいく回答は得られませんでした。また、納豆を食べて中性脂肪が下がったといっても、この実験の前と後の食事内容や運動などの生活環境によっては納豆を食べなくても中性脂肪が下がることはあります。この実験だけで納豆を食べれば中性脂肪が下がるとは医学的には言えません。さらに医学的に効果があるというのであれば統計学的優位差を示すべきですが、ただ単に下がったとか上がったとか言っているだけのことが多いのです。このようなトリックは「おもいッきりテレビ」だけに限ったことではなく、他の番組や健康食品などのホームページでも見かけます。怪しげなグラフを見たら縦軸の目盛を注意してみてください。「あるある大辞典」が「あるある大事件」を起こして番組が休止になったことは記憶に新しいことです。あのときは本当に納豆が店頭から完全に消えました。毎日納豆を食べている為谷としましては困ったものでした。痩せたかったら蚤と蚤ルックダイエットを実践してください。納豆125人分！とにかく沢山食べていただけます。とにかく沢山食べたい！そのご要望にお答え致し...【出典】【エントリーで10/11（火）10：00～10/14（金）9：59までポイント10倍以上】【中古】健康・医療...人気blogランキングへ『納豆の美味しい食べ方を教えて下さい。』 というのをテーマに選んじゃったから、最後に納豆の美味しい食べ方。為谷の場合。昼飯にはキャベツの千切りに納豆を入れてかき混ぜて食べています。それから、食パンに納豆を乗せて食べます。それから、冷や奴に納豆を乗せて食べます。
2011.10.13
コメント(2)
-
9日の日記 ヨーグルトには何を入れる
豆乳ヨーグルト。何と一緒に食べる？じつは為谷は酸っぱいヨーグルトは好きじゃないのです。そこで為谷は納豆を思いつきました。これ、いけるよ。みなさん、やってみて？あ、まずは玄米がなくちゃ豆乳ヨーグルトは作れないや。北海道産ななつぼしは、ふっくら炊きあがるのが特徴★今後の北海道の稲作生産を担う重要な品種...人気blogランキングへ（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）
2011.06.09
コメント(2)
-
発芽玄米を作ったら豆乳ヨーグルトができた
発芽玄米は商品として売ってもいますが、高いし、すでに死んでいるので（多分）、自分で作った方がいいですね？簡単に作れます。玄米をよく洗って水を入れる。完全に玄米が水に没するくらい入れる。２４時間置く。これで発芽玄米の出来上がり。「じゃあ豆乳ヨーグルトはどうやって作るの？」そこで牛乳に相談だ、じゃなくてアントニオ檜さんに聞いてみよう。玄米を浸水し、発芽させてから炊いて食べているのですが、玄米を浸水させていると、水が酸っぱい匂いになってきます。今までは「やべー発酵始まっちゃった」と慌てて水を替え、よーく玄米についた酸っぱい匂いを取るように洗ってから炊いていました。でも実は、その酸っぱい水がリジュベラックという乳酸菌飲料？だと知り、今ではリジュベラックのために玄米を発芽させている感じです。（中略）豆乳にリジュベラック少量を混ぜ、常温放置して作るヨーグルトも我が家の定番に。ということで、為谷も作りました。画像がそれ。簡単にできますよ？【出典】玄米が楽しい♪http://plaza.rakuten.co.jp/1949641984/diary/201106040000/【送料無料】リビングフ-ドをはじめましょう発芽させてスプラウトに！若葉に育てて、ジュースに！リジュベラック（発酵穀物飲料）に！/自然...
2011.06.08
コメント(2)
-
お茶の代わりに味噌汁を
画像は味噌汁です。味噌汁、といっても具は入っていません。お湯に味噌を溶かした物です。これをお茶代わりに職場で一日１，２回飲んでいます。なんでか？今日本には放射線が降り注いでいます。それに対する被害予防のためです。【関連ブログ記事】爆心地から1.8ｋｍしか離れていない場所で被爆したにも関わらず、原爆症が出なかった人たちがいる事実（？）http://plaza.rakuten.co.jp/nomoishiho/diary/201103150001/（本日２つ目の記事でした。前のも読んでくださいね？）人気blogランキングへ
2011.04.19
コメント(0)
-
納豆が店頭から消えた（？）
これは「あるある大辞典」の捏造番組以来のことです。しかしながら今回の納豆品切れは、納豆メーカーが被災したからですね。タカノフーズ（株）のＨＰには以下のようにありました。弊社におきましても東北・関東地区の納豆及び豆腐工場が被災しており、復旧作業をすすめております。 一部エリアでは商品が滞り、お客様にご迷惑をおかけしておりますが、可能な限り安定的な商品供給の実現に向けて努力してまいります。 全文はこちら↓http://www.takanofoods.co.jp/campaign/kengaku.html今日はうちの地域が午前中計画停電だったので寝てました。（あ、仕事が休みだったこともあります）１２時ころ（だったかな？）復帰したので買い物に行きました。そしたら納豆があったのです。少なかったけどね？１人２パックまで、という制限付き。２パック購入しました。いつもは買い物に仕事帰りに寄るものだから、納豆がない。早い時間帯に行けばあるものなのですね。なぜなら、納豆は栃木県でも作られているからです。本当はこういう↓納豆食べたいな。特選●賞味期限15日間保証天然わら納豆ふくふく300g（大）2本セット人気blogランキングへ
2011.03.28
コメント(4)
-
今日は全国的に７月１０日！
ということで今日は「納豆の日」なのだ。これから宇都宮の「ぽぽら」へ行って来ます。ピンクリボン・キャンペーン in 宇都宮の打ち合わせです。人気blogランキングへ
2010.07.10
コメント(0)
-
手作り味噌胡麻ドレッシング
「生野菜に味噌ドレッシング」というタイトルで目指せ微食さんからコメントをいただきました。みなさんにお勧めしたいので記事にて紹介いたします。 冬は味噌汁などですが、最近加熱食を多く取ると体が重い？だるい？感じがするのでできるだけ生で食べています。そうすると物足りないので手作り味噌胡麻ドレッシングをかけたところ、食べた満足感に浸れました。材料はもちろん味噌・酢・すり胡麻基本で大根おろし・生姜醤油・潰し豆腐などお好みで。基本を作り置きすれば楽。こんな調子で一食大さじ１の味噌を取っています。ちなみに生野菜が美味しくご飯をつい食べて、微食になっていません。目指せ微食さん、ありがとうございました。おいしい微生物たち日本の伝統食を科学する（第1巻）人気blogランキングへ
2010.03.05
コメント(0)
-
米だけではない。味噌もだ！
米の消費落ち込みは知っていたけど、味噌もそうなんだという。そりゃあ、考えてみたら当たり前だよね？米を食わなきゃ味噌も食べないよ。････････ここから引用････････みその消費量減少が続いている。全国味噌工業協同組合の調査によると、1970年代には1人あたり年間7ｷﾛほどの味噌を食べていた。だが年々減少し、07年には3.8ｷﾛまで減った。みそ汁を飲む回数が減ったためという。1.家族が一緒に食卓を囲む機会が減った2.洋食、中華などの食事の内容の多様化3.調理の簡便化などでみそ汁を作らなくなったからだ。コンビニや持ち帰り弁当でも、一緒に買うのはペットボトル。ペットのお茶と反比例するようにみそ汁が飲まれなくなったという。（1月19日 朝日新聞）････････引用ここまで････････2009年５月２７日付け読売新聞の「健康プラス」という連載コラム記事。『みそ汁１日３杯 がん抑制』として掲載されています。＞みそには、大豆の持つコレステロール低下、老化抑制といった＞効果のほか、がん予防などに有効との報告も多い。という。読み進んでいきましょう。＞１９８０年代の疫学調査では、みそ汁を飲む頻度が高いほど、＞胃がんによる死亡率が低かった。厚生労働省研究班の調査でも＞みそ汁を１日３杯飲む人は、１杯未満の人に比べて＞乳がんの発生率が４０％減少していた。みなさんご飯を食べましょう。味噌汁を飲みましょう。味噌漬けを食べましょう。おやつには味噌おむすびを食べましょう。でも本物の味噌を使いましょう。日本の正しい調味料麹室からのごちそう人気blogランキングへ
2010.03.02
コメント(10)
-
辨野義己先生に聞く。腸を健康に保つ方法、最終日！
辨野義己先生が言うには、３つのうんちちからがあるって言うんですね。その１．うんちをつくるちからなにを食べるか。辨野義己先生は、５種類の野菜の入ったスープを摂っているという。食事を「安易に簡単に済ませないこと」とも仰っています。それから、ゆっくり食べる、というのも大切だそうです。みなさん、食事に何分かけていますか？その２．うんちをそだてるちから善玉菌をいかに増やすか、と言うことだそうです。そのために、野菜、海藻類などを、食べる。それから辨野義己さんですからもちろんヨーグルトをはじめとする乳酸菌食品も勧めておりました。その３．うんちをだすちからそのためには、運動が大切、だと仰います。便秘の女性は運動が大嫌い、だというのですね。（男はどうなの？）「一日９０００歩は歩いて欲しい」と言う。距離で言うと８～９ｋｍだそうだよ？うんちはからだからのお便り。だからよく見てチェック。ウンチデザインがたいせつだ。ではデザインされたいいうんちってどんなの？かたちはバナナうんち。うんちは８０％が水、残りが固形分。色は、黄色から黄褐色がいい、ということね。では出す量はどのくらいがいいのか？「３００ｇ出して下さい」じゃあ、３００ｇってどのくらいのうんちの量？辨野義己先生によると、バナナ便が一本で１００ｇなんだそうです。それを１日に少なくとも２本、できれば３本出しましょう、ということでした。あれまあ、おいらはそれ以上出てるけどね？病気にならない生き方で、なる病気人気blogランキングへ
2010.02.19
コメント(0)
-
今週は辨野義己先生が登場
なににか？ というと？TBSラジオ「荒川強啓デイキャッチ」の５時４０分くらいからの健康コーナーにです。「辨野義己？だれ？それ？」はい～。世界的に有名な方です。「何で有名なの？」便の研究でです。つまり、腸内環境の研究者として世界的に有名なのです。今日の話はほんのさわりだけ。辨野義己先生は、次のようなことを語っておりました。「ウンチの中の腸内細菌を研究しています。日本人に大腸癌患者が多くなってきた。胃癌に続く罹患者数です。腸内細菌には発がん性の物資があります」あと、書ききれなかったよ。荒川強啓さんが、「先生は血色がいい。顔色も肌もきれい」と褒め称えています。辨野義己先生曰く、「腸内環境が肌と結びつくとは誰も思っていないんですよ」今週のこのコーナー、楽しみです。でも明日はおいらは会議が長引いたら聞けないなぁ。ラジオでどこまで本音を語ってくれるか楽しみです。どんなことを話すかは為谷は予想はついていますが･･･。ＴＢＳラジオが受信できる地域の方はぜひ聞いて下さいね？腸内環境学のすすめ人気blogランキングへ
2010.02.15
コメント(2)
-
パック納豆はパックの中で発酵させるんだ！？
一般に売られている納豆。そのほとんどが発泡スチロールの容器に入っています。きちんと入っています。あの容器に納豆になってから入れられたようにはみえません。あ、やっぱり！あの容器の中で納豆になるんだ！納豆の作り方。1.ダイズを洗う2.水につけ一晩おく3.大きな釜で蒸し煮する4.暑いうちに納豆菌の胞子をスプレーする5.容器へ入れる6.36℃～40℃、湿度95％で16～20時間発酵させるはい、これで納豆の出来上がり！納豆に関する質問はありませんか？Ｑ：あのう、納豆はアツアツのご飯にかけると栄養がなくなって しまう、って聞いたんですが、ほんとうですか？Ａ：それはナットウキナーゼのことですね？ ナットウキナーゼは、７０℃までは活性を失いません。 ですから、炊き立てのご飯にすぐにかけるのはやめた方がいいでしょう。 すこし冷ましてからかけるのでしたら大丈夫ですね。さて、納豆の食べ方ですが、為谷は、ご飯にはかけないことにしています。なんでかっていうと？玄米を食べているからです。玄米は一口で７０回～１００回は噛まないといけません。でも、納豆をかけるとヌルヌルして噛まないで飲み込んでしまう、あるいはあまりかまないままに飲み込まれてしまう玄米があるように思うのです。そこで、ぼくは納豆はご飯にかけません。「じゃあどうやって納豆食べるの？」ふつうは、お昼に、お弁当と一緒に持っていくキャベツの千切りに納豆をいれてかき混ぜて食べています。これがなかなか旨いんですよ。それから画像のように、たま～にね、食パンに納豆を乗せて食べるんです。これがまた楽しいのね。今日は久しぶりに食べたくなってパンを買ってきました。パンは、ジャスコで物色したんですけどね？「玄米粉入りパン」というものもあったのですが、それは、ヤマ○キパンだったのでパス！それで市販のパンで不要な食品添加物がないのはやっぱりPascoでしょう、というわけで、画像の「ライ麦入り食パン」になったのでありました。美味しかったよ～～～～！！【出典】身近なお店で買える！家計も節約できる！安心安全食品ガイド【参考文献】【関連ブログ記事】「無添加でいいもの作れるはずがないだろ！」http://plaza.rakuten.co.jp/kenkoukanrishi/diary/200910130000/人気blogランキングへ
2009.12.22
コメント(7)
-
今日の昼飯－久しぶりに食パン
昼飯といっても僕にとっては昼飯がいつもの最初の食事。朝食はとらないからね。久々に食パンです。ガソリンスタンドがありまして、そこでは２０リッター以上給油したら景品をくれることがある。前回はティッシュ５箱だった。今回は食パン１斤半。切ってない奴。そこで今日は食パンを食することにしました。ほかには、厚揚げを煮たもの。それから味噌汁。食パンって、それだけでは食べない。何かを塗らないとパサパサしちゃうからね。塗るものというと？ジャムのようなどろっとしたモノ、あるいはバターやマーガリンの油脂系。口の中がコーティングされて美味しくパンが食べられるって訳ね。しかし、そういう塗るモノがよくないんですよね。だからパン食はやめましょう、と言われる訳ね。そこでぼくはこれを乗せています。画像ではよく分からないかも知れないね。納豆です。納豆のネバネバヌルヌルで、パンはパサパサしないんです。みなさんもお試し下さい。あ、納豆は佐野市（有）柳沢商店の「てづくり」という商品。１００ｇ入りで定価は８８円なんだけど、４割引でした。これは豆に歯ごたえがあって好きなんですよ。 人気blogランキングへ
2009.11.23
コメント(2)
-
Ｕ字工事がコマーシャルしている「スゴイダイズ」だよ！
ウリは？「植物性乳酸菌」「乳製品０％」いいねえいいねえ。「牛乳由来のはキケンだから飲みたくない」という方も、これなら飲める？子供にも安心して飲ませられる？そう思いますよね？しかしながら原材料名を読むと、そうとも言えないんですよね。気になる材料を上げます。砂糖、ゼラチン、酸味料、香料、増粘剤。結論です。乳酸菌はあなたの腸内にすでに棲んでいます。それを殺さないで、育てればいいのです。それには蚤と蚤ルックダイエットを実践しましょう。しかしながら、乳酸菌を取り入れることも有効です。それは、日本の伝統的な発酵食品で摂取しましょう。あ、この「スゴイダイズ」、味はどうなんだろう？家族は不味い、不味い、と言っていましたが、ぼくは不味くはなかった。超美味しかった訳ではないけどね？でも買ってまで食べようとは思わない。人気blogランキングへ
2009.11.17
コメント(2)
-
三年熟成無添加麦味噌を落札
ぼくはオークションなどはほとんどやらないんですが、このたび、ケータイに入っていた楽天メールからオークションへ行きました。そこで、タイトルの商品５ｋｇを入力したんです。１円からでした。まだ１円でした。そこで１８０円と入力しました。どうせこんなに安くは落札できないよう、と初めからあきらめてはいました。でも落札できてしまい、それが今日届きました。でも送料が９００円ちょいとかかりました（クール便）。それにしても安い。ラッキーでした。これです。↓これ。＞当店通常価格 9,000円 (税込) ＞特別価格 5,000円 幕内秀夫さんは、「調味料は良い物を使いましょう」と言っています。日本の伝統食には味噌、醤油、塩がとっても大切ですね。特ににこれらの調味料にはこだわりたいものです。丸中醤油（マルナカ醤油）の純正醤油は、安心・安全・美味しい醤油です。丸中醤油 三年熟成 コ...海の晶（青ラベル）完全天日塩消費税込み！一年間熟成風味ある塩☆皇帝塩☆人気blogランキングへ
2009.08.18
コメント(0)
-
ついに出た！
お化けじゃないよ？納豆だよ、納豆。しかも４８円！「え？納豆が４８円？」そう。しかも３パックで。「目玉商品としてその日だけ安くしているんじゃないの？」そうじゃないらしい。「安いなぁ」うん。安いよね？あ、１パック40gだ。普通は50g。だから安いのか。そうだとしてもしても安い。で、よく見ると、たれ、からし無し。とあるではないか。そうそう、あんなのいらないよ。いつもタレは捨ててた。もったいない話だよね？だからこの納豆は快挙を成し遂げたのだ。他社も追随して貰いたいね？たれ、からし付き納豆の不買運動を起こそう。本当はこういう納豆を食べたいところだけどね？人気blogランキングへ
2009.07.25
コメント(2)
全34件 (34件中 1-34件目)
1
