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2012.01.20
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(566352)
カテゴリ： ひ～的Ｌｉｆｅ
奈良漬、漬けてます？
うちは毎年義母は漬けてくれるので
専ら頂くだけだったのだけれど
夫は奈良漬だけでも酔っ払う方なので
私と子ども達だけしか食べない。
去年あたりから
食べ終わった（抜き終わった）粕が勿体無いな～と思い
瓜に似た「きゅうり」を漬けてみた。
今年も夏に頂いた奈良漬が終わったので
きゅうりを漬けた。
これがまた、なかなかイケルよ。
１晩だけでいいです。
浅漬けの方がより美味しい。
と思う。
何年ものの奈良漬けとかってよく言うから
粕って何年も持つんだろね。
今度は人参とか大根とか漬けてみよう。
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