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2004年12月31日

アットホームなフランス料理店

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テーマ：美味しいお店を教えて！(17648)

カテゴリ：フランス料理

　２００４年の最後を何で締めるか。いろいろ考えた末、豪勢にフランス料理で締めることにしました。というワケで、今回紹介するのは 「ビストロ・ラ・プロヴァンス」

　表同様、店内もテーブルが６卓だけと、こぢんまりとしている。夫婦２人で切り盛りしていて、全体的にアットホームな雰囲気が漂っている。
　この日は昼に行ったのだが、ランチメニューは肉のコース、魚のコース、ラザニアのコース、リゾットのコースなどいろいろある。私は肉のコースをチョイス。この日は「津軽鶏胸肉のブイヨンレギューム蒸し」というモノだった。
　一応、簡単なコースになっていて、１品ずつ運ばれてくる。まずは前菜だ。

　サーモンとサラダ。サッパリしていて美味しい。続いてメインの津軽鶏の胸肉が登場。

　見た目、コッテリしているように思うかもしれないが、味はアッサリしている。ソースは確かにコッテリ系なのだが、鳥肉は脂部分が全くない。鳥の皮や脂部分が好きな人にはやや物足りなさを感じるだろうが、ダイエットを心がけている女性にはウケるだろうな。
　そして最後にデザート。

　運ばれた時にちゃんと説明してもらったハズなんだけど、何が何やらスコーンと忘れてしまった。でも、どれも美味しかったよ。

　シェフは都内でも名の通ったお店で修行していたというから、他の料理も味は間違いないと思う。まずはランチで自分の口に合うかどうか試して、よければ彼女や奥さんをディナーに連れて行けばいいんじゃないかな。フランス料理のお店といっても、そんな気取った感じじゃないから、気軽に入れると思う。

★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

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