東村山グルメ日記

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2007年11月20日

料理が旨い繁盛居酒屋

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テーマ： ●食べた物の画像♪(89734)

カテゴリ：居酒屋・スナック

　読者の方から何度も情報が寄せられ、１年以上も前から「行きたい」「行きたい」と思っていた居酒屋――それが今回紹介する 「てっちゃん」
　なぜこれまで行けなかったかと言うと、久米川駅近くに住む私にとって、ちょっと場所が遠いのだ。

　最寄りの駅は武蔵大和駅。駅を出たら「ローソン」を背にして左に進む。この道は真っ直ぐ進むと東村山駅にぶつかるバス通りだ。その道を歩くとすぐに信号のある三叉路に出るのだが、お店は左から伸びる道路とバス通りがちょうどぶつかった所にある。
　私の家から歩いて行くには、かなり遠い。しかも居酒屋だから１人で行くのも気が引ける。誰かと行きたいんだけど……と思っていたら、「あっ、オレ、そこ知ってるよ。何だマサさん、まだ行ってなかったのか。じゃあ行こうよ。料理が旨いんだぜ」と、東村山グルメ情報の先駆的サイト「多摩地区グルメ情報局」の管理人であるはやしださんが誘ってくれて、行くことになったのだ。

　それにしても「ツマミが旨い」ではなく「料理が旨い」とはどういうことなんだろう？……その疑問はお店に行ってすぐに解決した。

瓶ビールで乾杯

　お店の周辺に飲み屋など全くない。他の飲食店もそば屋があるくらいで、ほとんどない。ポツンとお店があるんだけど、中に入ると、お客さんがいっぱい。繁盛してるなぁ。
はやしだ さんが注文し始めた。刺身がいろいろあったのだが、それには目もくれず、 はやしだ さんはドンドン注文していく。

　で、まず出て来たのが「厚切焼豚」（６８０円）。見た瞬間、「エッ！」と思ったね。だって「厚切焼豚」という言葉からイメージしていたモノと、あまりにもかけ離れていたから。

どうです、この厚さ！

　見てくださいよ、この厚さですよ！　これって角煮の領域なんじゃないの。
　では、いただいてみますか……いやあ、参ったなぁ。軽く炙ってあって、旨いんですよ。脂の部分が甘くて、これまた旨いんだ。ここにカラシをちょっとだけ付けて食べると……たまんないねぇ！

　次に運ばれてきたのは「にんにくコロッケ」（６００円）。ニンニクの臭いや味はあまりしないけど、ほっこりとした食感とほのかな甘味、そしてタルタルソースがいいバランスで旨いんだなぁ。
　なるほど、「料理が旨い」ってのは「料理が上手い」ってことなのね。

　私がリクエストしたのは「銀杏焼」（４５０円）。こういう季節モノっていいよね。

　続いては焼き鳥を注文。写真は左がネギマ、右が皮とせせり。どれも塩で頼んだが、これも旨かった。

豚もつ煮込

　ここで私たち２人にもう３人が加わり、ちょっとした宴会状態に。

　野菜好きの友人が「焼ナス」と「ブラウンエノキのホイル焼」（５００円）を注文。私は食べなかったが、どっちも見た目は旨そうだった。

　私はほとんど酔っ払っていたのだが、他の友人たちは、どうやら最後に「でぶサンマ塩焼」（５００円）を頼んだらしい。これも食べてないんだよなぁ。でも、いかにも脂が乗っている感じで旨そう。
　いやあ、いいお店だねぇ。ある意味、遠くで良かったかも。近くにあったら通っちゃうよ。間違いなくボトルは入れちゃうね。

【ＤＡＴＡ】

電話：０４２－３９４－１２３２

★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

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