東村山グルメ日記

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不思議スポット

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2010年01月10日

　たまたま久米川辻あたりを歩いていた私。ふと、あることを思い出した。

　そう言えば、「東村山逸品倶楽部」に、この近くにある武蔵野うどんの老舗 「ますや」 の「肉うどん」（７００円）が載ってたよなぁ。

　肉汁うどんではなく「肉うどん」というところが気になっていたんだよね。
　ということで、私は 「ますや」 に寄ってみた。
　この日は珍しく、お客は私だけ。カウンターに座って「肉うどん」を注文すると、このお店の“看板娘”である ますさん が、「大盛りにしとくかい？」と聞いてきた。大盛りにすると１００円増しとなるが、確かにこの日はちょっとお腹が空いていたので、私は「お願いします」と答えた。

ますさん はすで茹で置いてあるうどんを取り出すと、お湯にくぐらせて温めてから丼に入れ、つゆを入れた。そして「これはサービスしとくね」とカウンターの上に置いてある野菜のかき揚げを１つ乗せてくれた。

　これが「肉うどん」の大盛り。つゆはそれほど黒くなく、何だか関西系のうどんのように見える。飲んでみると、魚の香りこそないが、ちょっと甘くて関西系のうどんつゆのような感じ。

うどんのアップ

　うどんは柔らかく、噛むほどに旨い。ただ、全体的にちょっとひと味足りないかなぁ……なんて思いながら食べていると、 ますさん が「これを使うといい」とカウンターの上にある調味料を指差した。

　自家製の柚子胡椒だ。言われるまま、この柚子胡椒をたっぷり入れて、つゆに溶かして食べてみると……。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　いやあ、物足りないと思っていた部分がバチッと補われて、もろ私好みの味に変化していった。これはいいねぇ。
　つゆまで飲み干して完食すると、 ますさん が「これ飲んで」と湯のみを差し出した。

甘酒までごちそうになってしまった

　見ると、甘酒だ。たまたまお客が私１人だったから、いろいろサービスしてくれたのだろうが、 ますさん のこういうところがこのお店の魅力なんだと思う。
　甘酒を飲み、一緒にテレビを見ながら ますさん ますさん にはいつまでも元気でいて欲しいなぁ。
　ごちそうさまでした。

【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市久米川町４－33－10
電話：０４２－３９３－９４８１

定休日：月曜

【このお店に関する過去の記事】
＊２００５年01月25日「癒される正統派の武蔵野うどん」
＊２００８年02月01日「人柄そのまんまの優しい味で温まるカレーうどん」
＊２００８年09月09日「ひと味違う肉汁うどんに変身！」

★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

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