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ひかちょびん
はじめたばかりのソーイングのこと、ちょこっとガーデニング、子育てを含む日々のことなど。
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2006.03.13
カテゴリ： つれづれ
このところ、先日の日記に書いたように運動がてらにできるだけ散歩をしているのですが、きのうまでの暖かさの恩恵に預かったのか、川の土手にたくさんつくしが！！！おびただしい数を発見。
今日は打って変わった寒さでしたが、やはり春は着々と近づいている模様。よもぎもたくさん出ていて、むかし、たくさん摘んで、ともだちのおばあちゃんに草もちを作ってもらったのを思い出しました。今ではいい思い出だなぁ。
なんでも、よもぎの若い芽を摘んで、良く洗ってゆでて、おもちに混ぜるんだそうです。
ほんのり香るよもぎの香りが、とってもおいしかった記憶があります。
そういえば、つくしのおひたしも今月のきょうの料理に出ていたんですが、かさが開いていないものがいいそうで。今日見つけたのはたいがい開いてしまっていたのでちょっと残念でした。
いまだつくしを食べたことはないんだよなぁ～。
卵とじにしてもいいそうですが。
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