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2005.12.28
テーマ： モルトウイスキーの話題(5754)
カテゴリ： 本日のうまいもん
決して全国のバー・フライ諸氏には驚くに値しないことなのかもしれないが・・・。
本日はシングル・モルトな気分で BAR セレーネ へ。
国産モノを飲みたい気分とをおまかせすると、
ニッカのシングルカスク1990年 と余市1984年に絞ってくださったのだが、私はシングルカスクをチョイス。
時間が経つにつれて開く 香りがナッツ のよう。
カウンターにいらした他のお客様がお誕生日を迎えたとのことで、
スプリングバンク21年
私の拙い味覚でも、シェリー樽とわかるほど豊かな香り、味わい。
続いては ラガヴーリン16年
今さら言うまでもなくクセのあるスモーキーさ。
店が混んできた事もあって、一杯一杯のインターバルがあったのだが、
すべてを飲み終えた後、 ニッカ シングルカスク。
スプリングバンクもラガヴーリンも残り香が消えかけていると言うのに、
ニッカはますます香りが立ち上ってくる。
ナッツのようなと感じた香りも更に甘くクッキリ としてくる。
カラダに染み付いているのではと思えるほどに。
今夜のラストオーダーは、カクテルながら
ボウモア と ストーンズ ジンジャーワイン で
『ウイスキー・マック』 を頂きました。
しっかし・・・・・。
ニッカに脱帽、でした!!
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Last updated
2005.12.30 08:03:52
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