ひろぴぃのお菓子な実験テーブル

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2009年08月23日

ハバネロ．．．。

(2)

テーマ：今日のお薦め(2374)

カテゴリ：おいしいごはん

しそ南蛮みそ.JPG 　　ハバネロ味噌

　　今日は、畑にたくさんあるシソをこれでもかっ！ってくらい使って

　　おまけに頂き物のハバネロと合わせて、

　　夏の定番！ナンバン味噌を作りました

　　　ハバネロってところが、ちょっとひろぴぃでしょ(笑）

　　思ったよりも、辛さ控えめで、おいしくできました

　　（ハバネロは１０個くらいは入れましたよ）

　ちょっと画像が暗いんで、分かりにくいかもしれませんが

　味噌がメインにみえないでしょ

　驚くほどのシソの量を投入してるので、シソの中に味噌！って感じ

　　早速お昼にうどんと絡めていただきましたよ

　たくさん作ったので、あちらこちらにおすそ分けします

　　それから、青とうがらしをつかって、柚子胡椒用に仕込みました

　あとは、青柚子を待つだけです

　　夏になって、いろんなものをハンドメイドしてます

　このほかにも昨日はココナッツプリンジャムでしょ

　プラムのコンフィチュールに桃のコンフィチュールはまだ製作中、

　シソの醤油漬けetc．．．

　まだまだハンドメイドは続きます．．．(笑）

　　　今日もいっぱい　いっぱい　いっぱいありがとう！

　　　皆さまには　感謝　感謝　感謝です！！

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最終更新日 2009年08月23日 21時30分03秒
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■コメント

Re:ハバネロ．．．。(08/23)

まみ-りんさん

紫蘇は大好きなので美味しそう～！と言いたい所だけど、
辛いものがダメダメなので、ハバネロという単語にビビリまくってます。(苦笑)
相変わらずいろいろと作ってるんだね♪
さすがっ！！ (2009年08月25日 18時48分18秒)

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Re[1]:ハバネロ．．．。(08/23)

ひろぴぃ2850 さん

まみ-りんさん
＞紫蘇は大好きなので美味しそう～！と言いたい所だけど、
＞辛いものがダメダメなので、ハバネロという単語にビビリまくってます。(苦笑)
＞相変わらずいろいろと作ってるんだね♪
＞さすがっ！！
-----
★このなんばん味噌は皆さまに気に入ってもらえました。ハバネロは思ったよりも辛くなく、おいしく食べました。
これから、ますます秋の味覚を使って、いろんなものをつくらなきゃ。
(2009年09月04日 19時52分49秒)

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