のんびり　ゆったり　げんきな毎日。

　クラムチャウダー

失敗しない　クラムチャウダー☆⌒♪

栄養満点！たくさん作ってたくさん食べよう(^_^)v

●材料（たっぷり４人分です）●

　あさり水煮缶・・・・缶詰２缶（汁も使います）
　ほたて貝柱水煮缶・・缶詰１缶（汁も使います）
　じゃがいも・・・・・大１コ（１ｃｍ角に切りゆでる）
　ベーコン・・・・・・１００ｇ（細切り）
　タマネギ・・・・・・大１コ（１ｃｍ角に切る）

　バター・・・・・・・８０ｇ
　小麦粉・・・・・・・５０ｇ（ふるいにかける）
　牛乳・・・・・・・・１０００ｃｃ
　生クリーム・・・・・２００ｃｃ
　しお・こしょう・・・適宜

●作り方●

１．お鍋にバターを溶かしてタマネギを焦がさないようにしんなりするまで炒める。

２．お鍋にベーコンを投入！

３．続いてあさりを入れ、ほたては汁ごと入れる。

４．一旦火を止め、ふるった小麦粉を２～３度に分けていれます。
かなりもったりしますがよくまぜて！

５．次にアサリの汁を入れ　ふつふつしてきたら２～３度にわけて
牛乳をいれます。

６．ゆでたじゃがいもを加え再度沸騰してきたら、一気に生クリームをいれます。

７．あたたまったら火を止め、最後に塩こしょうで味をととのえます。

※かなり前の「はなまるマーケット」で、お店で食べる「クラムチャウダーを作りたい」
　という回で紹介されたレシピです。我が家では冬の定番です。
　上記の量では多い方は半分など分量を調整して下さいね！
　かなりうま～ですよ(^^)/