牛タン
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■■■杜の都の美味いもの■■■
| ■■牛タン■■ | ■仙台の牛タン?? |
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仙台牛タン・・焼肉屋さんのたん塩焼きとは違いますよ～ 牛舌の先と元の部分は切り取って、真中のやわらかい部分だけを使うんです・・ それを分厚くスライスして数日かけて熟成させるんです!! |
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「べコ」って知ってますか？
東北地方では、「牛」のことを「べコ」っていうのです。
牛タンだから「べコちゃん」！
「ペコちゃん」ではないんです。
でも似てるかな？
宮城仙台名産食べ物シリーズ 仙台 牛タンのべコちゃん根付(旗持ち）「楽天シニア市場」>>
東北地方では、「牛」のことを「べコ」っていうのです。
牛タンだから「べコちゃん」！
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| 杜の都 太助 |
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| 仙台牛たん焼専門店・味太助分店の逸品をご家庭でご賞味頂けます。 杜の都 太助>>
■ 太助 南蛮味噌漬（60g） ■ 太助 特製牛たんシチュー（2人前 450g） ■ 太助 ゆでたん（500g） ■ 太助 牛たん入りソーセージ（10本入り 250g） |
「杜の都 太助」では先代より受け継いだ牛たん一筋へのこだわりと、
直伝の味付けを守り続けています。
そのおいしさの極意は牛たんの厚さと秘伝の味付け、焼き方にあります。
柔かく、かつ噛み応えのある絶妙な厚さの牛たんを低温でじっくりと熟成させ、
火力の強い備長炭で短時間で焼き上げるのがコツ。
一枚一枚を丹念に仕上げた「杜の都 太助」の牛たんをぜひご堪能ください。
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太助 特製和風テールスープ（2人前 600g）
弱火で長時間じっくりと煮込みました。 コクがありながらあっさりとした 和風味を楽しんでいただけます。 |
| 牛タン王国 「陣中」 |
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| ぶ厚いのにサクッと柔らかい！本場、
仙台でも行列のできる人気牛タン専門店の味を一堂に集めました。 仙台牛タウン>> ■ 【自宅でレッツ牛タンパーティー！】きすけの牛タン詰め合わせ 塩&味噌&たれ味（200g×2） ■ 【贈答にもピッタリ！仙台自慢の味】きすけ牛タン詰め合わせ 塩&たれ味（120g×2） ■ 【これが元祖発祥店の味！】きすけの牛タンたれ味 120g ■ 【仙台牛タン定番の塩味！】きすけの牛タン塩味 200g |
「ステーキじゃなくて牛タンなの！？」 牛タン職人をも驚かす激あつの牛タン その四角さの秘密とは・・？
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厚まろ牛タン詰め合わせ 塩＆たまり醤油仕込み（100g×2セット） |
最上級の特選牛タン！一度は食べたい「特選金印」の味！
この牛タンは、本当に採れる量が少ないです！
極上中の極上、まさに「特選金印」の称号を与えられた肉だけを厳選使用！
牛肉販売店として誕生した「 べこ政宗 」が、惜しげもなく選んだ良いとこ取りの牛タン。
数が少ないのでお早めに！
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