星に願いを・・・。☆彡

マーブルケーキの作り方♪

材料費・１０４円で出来てしまう(と、本には書いてある)という激安ケーキ・・。＾＾

【材料】(２０×１０×６ｃｍのバウンド型１個分)
・バター・・・・・５０ｇ
・砂糖・・・・・・１００ｇ
・卵・・・・・・・１個
(・薄力粉・・１２０ｇ　・ベーキングパウダー・・小さじ１)
・牛乳・・・・・・７０～８０ml
キャラメルソース・・・(大さじ３)

★焼き時間は　　　　１８０℃で２５分。　　　１７０℃で１０～１５分。
【作り方】
・型にバターを塗って小麦粉をふって、余分な粉を落とす。
・小麦粉とベーキングバウダーを混ぜてふるいにかける。
・オーブンを温めておく。
１．ボールにバターを入れてクリーム状に練り､砂糖を３回、
　　溶き卵を３回の順に加え、そのつどよく混ぜる。
２．その中に、薄力粉＆ベーキングパウダーの３分の１の量を加え、ゴムベラでよく混ぜ合わす。
３．牛乳の２分の１量を加え、混ぜる。
　　あとは残りの粉類の２分の１量、残りの牛乳、残りの粉類・・の順に交互に混ぜる。
４．キャラメルソースのボールに生地の４分の１量を加え、手早く混ぜる。
５．型に白い生地とキャラメル生地を交互に少しずつ入れる。
　　入れ終えたら、ナイフなどを差し入れて、らせんを描くようにかき混ぜる。
６．焼く時は、まず、１８０℃のオーブンに入れて２５分焼き、焼き色が充分についていれば、
　　１７０℃に落としてさらに１０～１５分焼く。

『キャラメルソース１回分』
・砂糖５０ｇを小鍋に入れて火に掛け、色がつくまで火に通す。
・濃い目の茶色になったら、火を止めて、お湯小さじ２をくわえる。
・あとはスプーンなどで混ぜながらとろみ具合にする。

｢人気の１００円ケーキ｣より♪