2015.05.23
カテゴリ： ひとりごと
おはようございます！
今日は土曜日ですがお弁当を作らないだけで
あとはいつも通りに忙しいです。
父の手伝いをして
今頃ですが家人と私のタイヤ交換です(^_^;)
あと家人の車の６カ月点検があるので車屋さんへ。
ついでにちょっと車の試乗をしてきます
昨日のミックスジャムの答は・・・
これです。
でした！
父が５年くらい前まで養蚕をしていたのですが
今はもうすべての桑の木は引き抜いてしまいました・・・。
元桑畑に１本残っていた桑の木の実なんです。
セラさん・wasabi's さん・コバルトさん・シトラスさん
お見事でした
アントシアニンはブルーベリーよりも多く含まれているそうで
目にいいらしいですね(^_-)-☆
桑の実だけで作るには量が少ないので
イチゴジャムに混ぜるのがいいかなと思って
適当に作ってみたのですが
酸味もですがちょっと苦みがあります。
そこが大人味、なんです。
イチゴだけのジャムよりも味に深みが出てくるので
本当にこの時期だけのお楽しみになるでしょうね～。
まだイチゴも桑の実もなってくれているので
ジャムの季節が長くなりました
そうそう三度三度の食事を作るのは大の苦手なんですが・・・
こういうジャムのようなものを作るのは
好きなんです
では今日も頑張りましょう！
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今日は土曜日ですがお弁当を作らないだけで
あとはいつも通りに忙しいです。
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今頃ですが家人と私のタイヤ交換です(^_^;)
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これです。
でした！
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今はもうすべての桑の木は引き抜いてしまいました・・・。
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アントシアニンはブルーベリーよりも多く含まれているそうで
目にいいらしいですね(^_-)-☆
桑の実だけで作るには量が少ないので
イチゴジャムに混ぜるのがいいかなと思って
適当に作ってみたのですが
酸味もですがちょっと苦みがあります。
そこが大人味、なんです。
イチゴだけのジャムよりも味に深みが出てくるので
本当にこの時期だけのお楽しみになるでしょうね～。
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