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EMImama
わたしのブログへようこそ 日々のパン作りの様子や自宅パン教室の様子をお知らせします。
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Mar 30, 2009
カテゴリ： EMImamaのパン作り
ずっと気になっていた、玄関周りのお花の植え替えが、今日、やっと出来ました。
春になったので、明るい色の花を植えました
裏の公園の桜も、満開に咲いていて、とっても綺麗です
今日は、先日焼いた、抹茶蒸しパンの抹茶と甘納豆が残っていたので、抹茶クーヘンというパンを焼きました。
このパンは、生地に小さじ1杯の抹茶を入れ、一緒に捏ね上げます。
ベンチタイム後に、20センチの正方形に伸ばし、甘納豆を一面にちらして、巻き上げます。
筒状になった生地を6等分して、15センチのケーキ型に1個づつ丸く円にそって置き、二次発酵→焼きます。
ケーキのように丸く焼きあがります。
甘納豆の甘さと、抹茶の風味のある、和テイストのパンです
春になったので、明るい色の花を植えました
裏の公園の桜も、満開に咲いていて、とっても綺麗です
今日は、先日焼いた、抹茶蒸しパンの抹茶と甘納豆が残っていたので、抹茶クーヘンというパンを焼きました。
このパンは、生地に小さじ1杯の抹茶を入れ、一緒に捏ね上げます。
ベンチタイム後に、20センチの正方形に伸ばし、甘納豆を一面にちらして、巻き上げます。
筒状になった生地を6等分して、15センチのケーキ型に1個づつ丸く円にそって置き、二次発酵→焼きます。
ケーキのように丸く焼きあがります。
甘納豆の甘さと、抹茶の風味のある、和テイストのパンです
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