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EMImama
わたしのブログへようこそ 日々のパン作りの様子や自宅パン教室の様子をお知らせします。
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Aug 30, 2009
カテゴリ： EMImamaの手作り料理
今日は、夏休み最後の日曜日ですが・・・
昨日届いたモニタースパイスを使って、夕食を作りました
〔フレンチ・イタリアン部門〕
ピンクペパー を使った料理です
豚肉のスパイスロースト＆野菜ソース添えです
材料：１）厚切りの豚肉のロース・はちみつ・オリーブ油・タイム
２）きゅうり・レタス・とまと・パプリカ・紫玉ねぎ・セロリ・酢・塩・黒コショウ・
オリーブ油
２）きゅうりは、ピーラで薄切りします。残りは５ミリ角にみじん切り
３）レタスは大きめに、トマトは薄切り
４）パプリカ・紫玉ねぎ・セロリ・はみじん切り
５）みじん切りした野菜を酢・塩・黒コショウ・オリーブ油に漬け込みます。
６）スライスしたきゅうりを円形に置き、中にレタス・トマトを入れます。
７）みじん切りの野菜をガラスのカップに入れます。
８）フライパンにオリーブ油を敷いて、豚肉を焼きます。
９）焼きあがった豚肉は、食べやすい大きさにそぎ切りします。
１０）豚肉の上にピンクペパーを３～４粒のせます。
１１）豚肉・レタスに野菜ソースをかけて食べます。
http://www.recipe-blog.jp/mt/mt-tb.cgi/3412
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今日は、パスタと一緒に食べました
大きめの器です
使っておすすめの食器をご紹介しています。和モダン たまごのカタチの大きなお皿 薄ピンク...
【白い食器59％オフ！】レストランのような少し大きなお皿♪毎日の暮らしに白い陶器を♪少し大...
【和食器】 【大皿】大きなお皿♪訳あり わけあり花散らし尺一皿
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２）きゅうり・レタス・とまと・パプリカ・紫玉ねぎ・セロリ・酢・塩・黒コショウ・
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２）きゅうりは、ピーラで薄切りします。残りは５ミリ角にみじん切り
３）レタスは大きめに、トマトは薄切り
４）パプリカ・紫玉ねぎ・セロリ・はみじん切り
５）みじん切りした野菜を酢・塩・黒コショウ・オリーブ油に漬け込みます。
６）スライスしたきゅうりを円形に置き、中にレタス・トマトを入れます。
７）みじん切りの野菜をガラスのカップに入れます。
８）フライパンにオリーブ油を敷いて、豚肉を焼きます。
９）焼きあがった豚肉は、食べやすい大きさにそぎ切りします。
１０）豚肉の上にピンクペパーを３～４粒のせます。
１１）豚肉・レタスに野菜ソースをかけて食べます。
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