手ごねパン教室  マーマ フレープ mama-xleb

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Oct 4, 2016
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カテゴリ: EMImamaのパン教室
本日の試食パンは、 お芋ゴロゴロ です。



甘く味付けしたさつまいもが、生地の中にも、トッピングにもゴロゴロ入っています。

しっとりとした甘い生地が美味しいパンです~


レッスンは、Sさんの 胚芽パン です。

小麦胚芽入りの生地を3個丸く丸めて、食パン型に入れて焼き上げます。

シンプルなパンなので、捏ねの出来がカギです。


最後は、いい感じに捏ねあがりました。

発酵もうまくいき、大きく膨らんでとってもおいしそうに焼きあがりました。


今日は、Sさんとパンの事や、山登り(富士山)の話など、楽しかったです。
山登り・・・苦手意識いっぱいの私ですが・・・富士山登ってみたくなりました。

また、次回のレッスンもお待ちしています。



自宅レッスン日のお知らせ

11月1日(火)・・・残名     18日(金)・・・残3名    29日(火)・・・残3名

基本コース・・・グリッシー二(2000円)
バラエティコース・・・ノアレザン(2500円)   パネトーネ(3000円)


レッスン希望の方は、連絡お願いします。
初めての方は、トップページの予約フォームより申し込みをお願いします





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Last updated  Oct 4, 2016 01:07:22 PM
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