らくちんぱんぱん

　今日は、お仕事お休みしました。

病気なの・・・それも 「パン焼きたい病」

かなりの重症です・・夜まで持たない・・

って言うのは半分冗談で、最近土曜日の出勤が
重なって、おまけに子ども会の行事やら何やらで
週末ろくに休めず、おまけにだんな様の帰りが
遅かったりして、ちょっと疲れがたまっていたのです。

だからここらでちょっとゆっくり・・・
たまにはいいかなって思ったんです。

ゆうべのうちにトマジュー酵母で生地を仕込んで
朝焼いたパンはこちら

おすそ分けする事を考えて、リュスティック
みたいにスケッパーでざくざく切っただけです。
中には、われ生カシューとクルミを軽く
ローストしたものが、沢山入ってます

焼きあがったのが１０時頃かな・・・

なんて中途半端な時間！

そのままいると誘惑に負けそうだったので近所の
スーパーにショートニングGETの旅へ

すると、大好きな値引きシールが張られた
牛すじ 発見

は～い、今日のメニューはカレーですよー
　即決定です

カレーにすれば、今日明日と夕飯には困らないし
一石二鳥です！　我が家はある限り食べ続ける
カレー大好き一家なので・・・

我が家のカレーは、牛すじが定番なのですが、
近所にあった公設市場が閉店してからは
なかなか手に入らなかったのです、
今日はラッキーでした！

早速帰宅してカレーを仕込みました。
とはいっても活力鍋で牛すじとローリエと
スープ用のお野菜を煮て、
下味をつけた牛角切り肉と、具用のお野菜を
加えて市販のルー+スパイスで完成

後は食べるときにナンを焼けばＯＫ

そうこうしているうちにお待ちかねの
お昼になりましたので、カットしてトースト
して、バターをさっと塗っていただきました。

これで足りるわけ無いでしょ～

よくみないとわからないけど、生地にはライ麦粉、
クルミとカシューはどこかじっても出てきます
食べ応え満点～！　

ちなみに横に移っているのは 黒米 のドリンク
です～。お友達から戴いたんですけど、
子ども達にとられないように隠し続ける事数日・・・
やっとのめたのです♪
黒米と黒ゴマと黒豆と・・・なんだかヘルシーでしょ？
これがあま～くておいしいの～♪
はまりそうです！　子ども達には内緒の幸せ

レンジャー隊の型の事では皆様にアドバイスいただきまして、本当にありがとうございます！

ショートニングも買ってきたので、まずそれで
試してみたいと思います。

これでだめなら、とりあえず一回洗って、
きちんと最初からショートニングでやり直しします。
いろいろ、教えていただいて本当にありがとうございました