((@^^@)母さんはみんなの応援隊長！！

昨日は日中に雪が止んで
薄日もチラホラ見え隠れするお天気でしたが
今日は　また雪降りの朝となってしまいました

来週の月曜日までマークがついていました
また春が遠のいてしまいました

先ほど雪はやんで　薄日が差してきました＾＾








２月１６日（月）のおうち晩ご飯

味噌ラーメン
メンマのピリ辛



ラーメンｄｅおうち晩ご飯2.16☆012 posted by (C)ｉｌｏｖｅｉｎｕｙａｓｈａ



味噌ラーメン2.16☆010
材料： 市販の味噌ラーメン・岩のり・自家製メンマ・ハム・コーン＠

この日は岩のりをのせてみました
う～～～ｎ　磯の香りがしておいしかった＾＾

海ばたの庄内地方に行くと岩のりが名産で
ラーメン屋さんのメニューに　　　　
岩のりがたっぷりのった　岩のりラーメンがありますよん♪



メンマのピリ辛煮2.16☆008
材料： 水煮メンマ・出し醤油・ごま油・ラー油＠
水煮メンマを出し醤油で煮て
最後にごま油とラー油で水分を飛ばしながら一炒めします

我が家はメンマ好きなので
忘れない限り　メンマを家で煮て
ラーメンとともにいっぱい食べちゃいます（◎・艸・）ププ







２月１７日（火）のおうち晩ご飯

豚味噌漬焼き
味噌味の白菜のツナ煮
金平ごぼう
食べる味噌汁



豚の味噌漬焼きｄｅおうち晩ご飯2.17☆018 posted by (C)ｉｌｏｖｅｉｎｕｙａｓｈａ



豚肉の味噌漬焼き2.17☆012
材料： 豚とんかつ用肉・味噌・みりん・酒・砂糖
付け合わせ：白菜・長葱＠
前の晩に合わせた調味料に漬けておいています



味噌味の白菜のツナ煮2.17☆016
材料： 白菜・人参・長ねぎ・ツナ・味噌・みりん＠
白菜・人参を呼び水程度とツナの汁・みりんでといた味噌を少々で煮ます
白菜が煮えてきたらツナと・長ねぎ・残りの味噌を入れて一煮して出来上がり＾＾

醤油味も美味しいけれど
味噌味にすると後引く美味しさですよん
ツナと味噌　これがまた合うんだなぁ～♪　



金平ごぼう2.17☆010
材料： 牛蒡・人参・白ゴマ・醤油・砂糖・みりん・油＠

我が家では牛蒡が好みの堅さまで煮えたら
油をさして炒り煮にしま～す

牛蒡に油ってすごく相性が良くて　　　　　　　　
惣菜の金平ごぼうと違って
コクが出ていてとっても美味しいよん＾＾

お弁当用に取り分けて冷凍保存品にもしちゃったぞ～～～



食べる味噌汁2.17☆014
材料： 大根・もやし・ほうれん草＠

ほうれん草って煮てしまうと色が変色して
美味しそうにならないので
出来上がった味噌汁に切った生のほうれん草を入れて
一混ぜして　蓋をして５分ほど置くと
余熱で火が通り　見た目もイイ感じに出来上がり＾＾





今回はお弁当でありませんし
面倒をおかけしますがオールで
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今日明日と　長女は学期末テストです
２学期の学期末テストは
本人の予想以上に出来が良くて
【良いと言っても中の上に入ったかなと言う位です】
親子ともども喜んだのですが

今学期の中間テストは
今まで通りに　逆戻りをしてしまって
ヾ(`д´怒)コラッ爻 状態

今回は親からも長男からも激を入れられ
勉強に取り組んでいたようですが・・・
部屋からは鼻歌♪が聞こえてきます
勉強になっているのやら・・・