((@^^@)母さんはみんなの応援隊長！！

毎年　青ばた豆（青大豆）を植えています

一部は　夏のうちに枝豆として食べて
残りをお正月用のお浸し豆用にしています

また　お浸し豆用の一部を　打ち豆にしています

打ち豆は。。。
乾燥した豆をお湯で戻してお湯を切って
漬物石（昔は石臼だったようです）の上において
木槌で打って平たくして　それを乾燥させたもので
煮物やみそ汁などに入れて煮て食べます


この打ち豆を使った煮物の紹介です


今日の簡単料理は？？？
『　◆2.25 大根と人参の煮合い（おふくろの味２）♪ 　』

材料： ＠大根１本分
大根　・・・・・・・・・・・・・　大１本
人参　・・・・・・・・・・・・・・・　１本
打ち豆　・・・・・・・・　カップ１/２
麺つゆ　・・・・・・・　大さじ４～５
水　・・・・・・・・・・・・・・　１００ｃｃ
油　・・・・・・・・・・・・・・　大さじ１



作り方：１） ＠大根・人参を繊維に沿って６・７ｍｍくらいの細切りにする
（大根は煮ると少々縮むので人参は大根より気持ち細めに）

２） ＠大根人参を合わせて鍋に入れ　その上に打ち豆を入れる

３） ＠２に調味料・水を入れて蓋をして煮始め２・３分したら
上下を入れ替え５・６分煮たら全体を混ぜて
大根が透明になるまで煮る（全体で１５分くらい）

４） ＠打ち豆を食べて少し硬いようならもう少し煮る

冷めてから　もう１度火を入れた方が美味しので
料理の１番最初に作って　食べる前にもう１度火にかけて
温めて食べるのがいいかなぁ～



この煮物は　私がこちらに来た時に
義母がよく作ってくれたもので
旦那にとってはおふくろの味ですね＾＾

そしてこれは　打ち豆がないときは
油あげを使って作ります
油揚げのときは　油は入れません

打ち豆が手に入らないときは
油揚げでどうぞ。。。


ちなみに　おふくろの味１は

大根と牛蒡の煮物

大根と牛蒡の煮物（おふくろの味１） by　ｉｎｕｙａｓｈａ

良かったらものぞいてみてね＾＾




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本当は昨日に　ＵＰしようと思っていたのですが
時間がなくなって　みなさんのところにお邪魔して
日にちをまたいでからと思っていたのですが
なんか眠たくて 。。。(*´0)ゞﾌｧｧ~~♪
そのまま寝ちゃい　更新が今ころになってしまいました







今日は　いよいよ　待ちに待った
フィギアのフリーですね＾＾

真央ちゃんは　キム・ヨナの後ですが
キム・ヨナの点数にまどわされたりせずに

　自分の力を思う存分発揮して
ぜひ　金メダルを取ってほしいですね


真央ちゃん・美樹ちゃん・鈴木さん　ガンバレ～

▽~ヽ(・_・)ノ~▼チャ　△_(。_。)_▲チャ　▽~ヽ(＾-＾)ノ~▼チャ！

日本中のみんなが応援してるよん！！


１２時ころから　鈴木さんの演技に続き
美樹ちゃん・真央ちゃん・ヨナと続くようですが

残念なことに　今日は診察日で
それも１１時の予約　
家には戻ってこられないようです

録画をしていこうかと思ったら
ＮＨＫしか放送していないので
先日話したように　ＮＨＫは録画ができないので

夜のハイライトまで　見られないのでありました
ｶﾞｧ──(･ω･lll(･ω･lll(･ω･lll)──ﾝ!!

時間的にちょうど良ければ
病院で見てきていいような
でも　病院には長居したくないような。。。

後は　カーナビの小さい画面で見るか。。。