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ラーメン富士丸明治通り都電梶原店に行ってきました。こちらは、昨年の8月下旬にオープンした5店舗目のフジマルです。電車の路線図を眺めていたら、こちらのお店に行きやすいことが判明。上野から高崎線で一駅目の「尾久」から近く、徒歩で10分程度で行けるらしい。フジマルと言えば、西新井に行くことが多かったけど、こちらの方が交通の便がいい。18時40分頃着、待ち人はなく、直ぐに着席することができました。白というスペシャルメニューがありました。内容は、「ラーメン・半分+まぜそば風まかない・半分」だそうです。どうやら、まぜそばのテスト販売らしい。ラーメン750円の食券を購入し、「白」・麺カタメと店員さんに伝えました。アブラとブタの炙りができるらしいので、ブタを炙ってもらうことに。白750円ラーメンが先に登場。麺はカタメにしたので、いい感じの食感でした。スープは生姜が効いたフジマルらしいライトな仕上がり。ブタは巨大で柔らかく、焼き鳥のような香ばしさがいいかも。うまうまです。食べている途中で、白が登場。ラーメンのトッピングでお馴染みのアブラと麺を和えたものでした。液体アブラと塩分が強烈。1/3ほど食べたら、味に飽きてしまった。まだまだ、白は完成度は低いかも。最後はラーメンに投入して食べました。ラーメンは美味しかったけど、白はもういいかなぁ~って感じ。交通の便がいいので、フジマルを食べたくなったらこの店がいいかも。でも、次回は普通にラーメンかなぁ~。【お店の情報】★店 名: ラーメン富士丸明治通り都電梶原店★住 所: 北区上中里3-18-1★営業時間: 18時-24時★定休日 : 月↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2010年02月24日
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トロトロアブラとポキポキ麺が食べたくなったので、ラーメン富士丸へ。いつもは西新井だけど、今回はオリジナルトッピングの生姜ダレを試してみたくなったので、未訪問の板橋南店に行ってきました。19時過ぎ着、拍子抜けするくらいガラガラでした。場所柄、遅い時間の方が混むのかなぁ~。店内に入り、券売機を観察。お品は、他の富士丸とほぼ一緒。無料トッピングに、ニンニクダレや生姜ダレがあるのがオリジナルです。ラーメンの食券を購入し、店員さんに渡す際、麺少なめ・カタメと申告しました。しばらくすると、トッピングを聞かれたので、野菜・アブラ・生姜ダレをコール。ラーメン750円、麺少なめ・カタメ、野菜、アブラ、生姜ダレ麺はボキボキの食感がいいけど、小麦の風味なし。スープはアブラ過多、化調強烈、ブタの風味弱し。あららぁ~。今年No.1の大ハズレに遭遇してしまったみたい。ブタはトロトロ、生姜ダレはいいアイデアなのになぁ~。無念。【お店の情報】★店 名: ラーメン富士丸・板橋南町店★住 所: 板橋区南町4-7★営業日時: 18時-24時★定休日 : 月↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2009年11月27日
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久しぶりにフジマルの麺が食べたくなったので、ラーメン富士丸・西新井大師店に行ってきました。昨年の7月末に訪問して以来なので、値上げ後初訪問です。50円の値上げで、ラーメン750円、豚ラーメン1000円になっていました。20時半着、待ち人は6人くらいでした。ラーメンと辛ネギの食券を購入し、列に並びました。しばらくすると店員さんが食券を回収しに来たので、お渡しするときに、麺カタメもお願いしておきました。15分後に着席できました。お箸がエコ箸に変更になっていました。奥の給水機脇に置いてありましたが、気づかない人が多く、ラーメンが提供された時に「お箸は?」って、店員さんに聞いている人が多かった。おしぼり、水、エコ箸とバラバラに設置されているので、席に座るまでに準備するものが多くなってしまって、ちょっと面倒くさいかも。こちらの店舗オリジナルのトッピングである辛ネギが登場。これをつまみにビールもいいかも。ラーメン750円、ニンニク・野菜・カタメいつもながらなかなかのボリュームです。スープがたっぷり過ぎるので、決壊してしまいました。アブラコールは自粛しましたが、野菜のトップにそこそこのっていたので、これで十分かも。相変わらず、こちらのアブラうま~。ブタはバサバサで硬く、残念な味でした。いつも美味しいブタが多いけど、ハズレって、珍しいかも。カタメを指定した麺ですが、いつもよりかなり柔らかめ。普通の茹で時間だったら、ダラダラ麺だったかも。フジマルの麺と言えば、バキバキを期待してしまうので、かなりガッカリの麺でした。辛ネギは、麺、ブタ、野菜と一緒に食べると最高です。130円と少々高めのトッピングですが、この美味しさなら大満足。ブタの風味が弱めのスープでした、辛ネギでスパイシーにすると美味しく頂けました。今回は、ややハズレって感じかな~。先日、こちらの店長さんだった方やっている「ラーメン荘 夢を語れ」を食べたので、味の比較を頭の中でしてしまいましたが、「夢を語れ」はどんどん進化して、美味しくなっているのに、こちらはやや停滞気味の印象です。次回こそ、バキバキ麺が食べられるといいな~。↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2009年02月11日
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大阪から京都へ。午前中でお仕事が終了しました。京都に来たら、やっぱりヤツを食べたくなります。またまた、叡山電車に乗って、一乗寺にある「ラーメン荘 夢を語れ」へ。こちらは、京都で二郎系のラーメンが食べられるお店です。この系統のラーメンが珍しいのか、何時行っても行列が凄い。この日も「なんじゃこりゃ~!!!」の大行列でした。お店の営業時間を見ると、以前よりもまたまた、営業時間が長くなっています。お休みが第一月曜日だけだそうで、ちょっとがんばり過ぎかも。券売機を見ると従来のお品にプラスして、和え麺とつけ麺のボタンが登場。つけ麺は、10月1日からの新メニューだそうです。つけ麺は、次回食べてみます。和え麺は、京都のラーメン屋さんのイベントに参加した商品だそうです。店内にそのポスターが貼ってありました。和え麺は、恐らく、無料トッピングのアブラをマゼマゼするタイプの麺だと想像できます。話題作りには、和え麺なのでしょうが、店内には、スープのいい香りが漂っていました。出来の良さそうなスープの香りに誘われて、ラーメンのボタンをプッシュ。ラーメン650円、ニンニク野菜アブララーメンの麺量は、一般的なラーメン屋さんの2杯半分(300g)と券売機に記載されていましたが、見た目は二郎よりも遥かに少ない感じがします。以前よりも野菜の盛が良くなっています。スープは、以前よりも大幅に変更が加えられている感じで、かなり濃厚なブタの風味が香っています。マルジよりも二郎に近いスープの味になった感じです。麺も変わっていました。前回はモチモチの食感でしたが、今回のものは、加水率が低く、モサリモサリとした食感で、小麦のギッシリ感があります。味も香りも食感も、マルジよりも二郎に近い感じでした。ブタさんは、腕肉の塊が2個とバラ肉が1枚でした。どちらも程良く味付され、トロトロの食感で美味しい。和え麺、食べてみたかったので、ひとり油そばをしてみました。無料トッピングのアブラに、麺を投入して、マゼマゼ。生姜の効いた醤油ダレで味付けされた背油を麺に絡めて食べると、旨い。麺の味を楽しむならこの食べ方がいいですね~。西新井大師からこの地に移住して、約2年、夢を語れのラーメンがどんどん進化しています。もう、マルジや二郎と比較するのは、失礼なのかもしれません。美味しい一杯でした。春先から夏の終わり頃まで、しばらくお休みをしていたらしい。その時に、ラーメンの味をいろいろと研究していたのでしょうね~。以前のこちらのラーメンに比べると、かなり美味しいものに変貌を遂げていました。京都に立ち寄る楽しみがまたまた増えてしまいました。【お店のデータ】★最寄り駅: 叡山電鉄叡山線 一乗寺★住 所: 京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町48-1★営業時間: 11時-15時 / 18時-24時 (日:11時-17時)★定休日 : 第一月曜日★メニュー: 小ラーメン600円、ラーメン650円、小ブタラーメン800円、ブタラーメン850円↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2008年09月30日
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マルフジのバキバキ麺が食べたくなったので、ラーメン富士丸・西新井大師店行ってきました。本来ならば月曜日は定休日なのですが、今回は臨時営業です。空いているかな~と、思っていましたら甘かった。18時の開店時間には、18人の行列になっていました。15分ほど遅れて、開店。店内の券売機の横に、値上げの告知が貼ってありました。大量に仕入れていた低価格時代の小麦などが7月末で無くなってしまうそうです。8月から、麺類は50円の値上げのようです。麺少なめの記載がないので、昔のように同一料金で、口頭で伝えるシステムに戻すのかも。麺量の説明の写真が綺麗に撮れたので、ついでにのせておきます。ラーメン少680円、麺カタメ、ニンニク、野菜麺少なめとは言え、フジマルなので、かなりのボリュームです。野菜もかなりの標高にしてくれました。開店直後で、バタバタしていたので、後から登場の辛ねぎ130円。前回食べた生ニンニクもいいのですが、翌日が大変なことになってしまうので、今回は大人しく、辛ねぎをトッピングしました。短冊に切られたねぎにたっぷりのラー油が塗してあり、細切れになったブタがたっぷりです。そのまま食べてもいいお味なので、ビールのおつまみにもいいかも。二郎よりは、かなり薄めに感じるスープですが、しっかりしたブタの風味とさっぱりした生姜の風味が効いてい、美味しい。フジマルと言えば、バキバキ麺、カタメの茹で加減が最高です。ずーっと、安定してトロブタちゃんです。丼の底にもブタちゃんが沈んでいたので、量もかなり多かった。半分ほど食べたところで、本日の目玉の辛ねぎを投入。ニンニクの刺激的な味もいいのですが、ねぎとラー油のちょっと優しい味も旨い。麺にも、ブタにも、野菜にも相性がよく、極めつけはスープをいい感じの辛さにしてくれます。130円と少々高いトッピングですが、フジマルのラーメンと相性抜群のトッピングでした。いなりは、基本的にはねぎラーメンが大好きなので、このトッピングにメロメロになってしまった。【お店のデータ】★最寄り駅: 東武大師線 大師前★住 所: 東京都足立区西新井1-7-7★営業時間: 18時-24時★定休日 : 月曜日★メニュー: ラーメン700円、ブタ入りラーメン950円★備 考: 2008年1月から値上げ、2008円8月にも値上げ予定過去のラーメン屋さんの情報はいなり★のカジカジ日誌をご覧ください。↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2008年07月22日
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二郎系のラーメンを美味しく食べるには、ニンニクって、必須のトッピングだと思います。でも、食べたいけど、匂いが・・・・・・・・・・・・・。いなりは、いろいろな人とお話するのがお仕事なので自粛することが多いのですが、時には、ニンニクを思い切り食べたいという願望があります。そんな時、ラーメン富士丸 西新井大師店は、そんな願望をしっかり叶えてくれるお店です。ニンニクに魅せられて、またまた、この電車にお世話になってしまいました。19時30分に着、ラッキーなことに空席1でした。今回は、ラーメン少680円、生卵30円、生にんにく30円のボタンをポチッとしてしまいました。店員さんに食券を渡し、麺カタメをお願いしました。しばらくすると、生卵と念願の生にんにくがたっぷりと運ばれてきました。わずか30円なのに、小皿にたっぷりのニンニクが登場です。こんなに食べちゃって、いいんですか?このお店では、卓上調味料って、一味以外はあまり使ったことがないのですが、ゴマとか、醤油ダレとかまで、置いてあります。ラーメン少680円、生にんにく30円、生卵30円、無料トッピングは麺カタメ・ニンニク・野菜・アブラ。わずか60円プラスで賑やかな食卓になってしまいました。「ラーメン少」なのですが、見事な盛です。野菜は、クタクタに煮込まれたタイプ、見かけ以上のボリュームです。無料トッピングのニンニクは、有料のものと比べると、味も風味も色褪せてしまいました。ブタは、今日もトロブタちゃん、年の始めの頃よりも量がパワーアップされている感じがします。今回も無料トッピングのアブラを利用して、一人油そばをしてしまいました。生卵の黄身だけをアブラに投入し、生ニンニクと麺をマゼマゼしていただきます。ボキボキとした食感のカタメの麺がうまい。生ニンニクが刺激的です。後半は、どんぶりに全ての生ニンニクを投入して、ニンニク祭りです。麺もブタも野菜もスープも全て、ニンニク塗れ。こんな素敵な光景は、滅多に見られません。刺激的な味と香りの生ニンニクを満喫できた一杯でした。いなりは満足でしたが、すれ違った人たちは、非常に迷惑だったでしょうね~。口の中がゴジラのようです。ニンニクは、程ほどがいいみたい。【お店のデータ】★最寄り駅: 東武大師線 大師前★住 所: 東京都足立区西新井1-7-7★営業時間: 18時-24時★定休日 : 月曜日★メニュー : ラーメン700円、ブタ入りラーメン950円★備 考: 2008年1月から値上げ★注文方法: 食券提出時に、カタメを伝える。無料トッピングはニンニク、野菜、アブラ、カラメ。お品が完成時に「ニンニクいれます?」と聞かれるので、その時にコールする過去のラーメン屋さんの情報はいなり★のカジカジ日誌をご覧ください。↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2008年05月10日
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バキバキの極太麺が食べたくなったので、ラーメン富士丸・西新井大師店に行ってきました。昨年にマルジからフジマルに店名が変更されたのに、未だに頭の中では店名が混乱しています。いなりの頭の中では、マルジという名称が完全に定着してしまっているようです。18時40分頃の着、空席3席でした。いなりが着席した直後に行列が5人になったので、タイミングが良かったみたいです。このお店は、普通のサイズの麺が350gです。最近は、この麺量がシンドクなってきたので、麺少なめにしています。麺少なめにすると20円引きの680円になります。以前はブタが1枚サービスでしたが、そのサービスは廃止されてしまいました。いなりが着席した時に、お客さんがド・ド・ドーンと来たので、ちょっとバタバタ気味になり、麺カタメを申告するのを忘れてしまいました。バキバキ麺を食べに来たのに、無念。ラーメン・麺少なめ680円、生卵30円、無料トッピングは野菜です。相変わらず見事な盛り付けです。今回もアブラ増しは止めましたが、コールしなくても野菜の上にちょっと載せてありました。ブタは巨大なものが三枚入っていました。肉質は柔らかく、アブラが適度にまわった美味しいブタでした。ちょっと塩分が強めの味付けです。今年から生たまごが有料になりました。前回は10円に泣きましたが、今回は大丈夫でした。いつもは、別皿のアブラに黄身だけを入れて、自家製油そばを楽しむのに使っています。今回は、塩分が強めに感じたブタに卵の黄身をまぶして食べました。「すき焼きブタ」って感じで、ちょっと贅沢な気分で、マイルドになったブタさんを美味しく頂きました。麺は、カタメコールするのを忘れましたが、程よい食感でした。いつも薄めに感じるスープですが、今日は生姜の香りがかなり強く、味も濃い目のスープでした。このお店は、いなり家から電車を3回乗り換えないとたどり着けないお店です。帰りの満員電車を想像すると、いつもニンニクは自粛しています。今回のラーメンは、ニンニクを入れたら最高な味になりそうなラーメンでした。思い切り、国産ニンニクを満喫したい。お店の情報はいなり★のカジカジ日誌をご覧ください。↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2008年02月07日
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バキバキ麺が呼んでいるので、白い電車に乗り、ラーメン富士丸・西新井大師店へ。18時50分頃の到着で、待ち人が5人、10分ほどで着席できました。いつものように食券を買おうとすると何やら張り紙がはってあります。このお店は、麺の量が350gと多めなので、少なめにしてもらう人が多くいます。少なめにしてもらうと、ブタ1枚か、ゆで卵半分を入れてもらえる嬉しいサービスが行われていました。2008年1月から、この麺少な目のサービスを廃止して、20円の割引に、麺マシは100gで80円になるそうです。珍しく値引きなのかと思ったら、今まで無料であった生卵が30円になり、今までと同じ注文をすると、麺少な目680円+生卵30円で、実質10円の値上げとブタが少なくなってしまいます。このご時世なので、10円程度の値上げなら仕方がないか~と思いつつ、お財布を見ると700円丁度の小銭。生卵を食べるためには、札を両替しなければいけない状況。小銭が増えるのがイヤなので、今回は生卵を我慢することにしました。10円値上げはそれ程ショックではありませんが、小銭が足りないのはダメージが大きかった。ラーメン少680円、無料トッピングは野菜、麺カタメ。価格改定があっても盛り付けは、全く衰えていません。最近ラーメンを食べ過ぎなので、アブラコールは自粛しましたが、野菜の上にちょっぴり乗せてくれました。ここのアブラは、やっぱ旨い。麺はカタメにしたので、バキバキ麺です。麺の芯が残っているので、スパゲティーで言えばアルデンテ状態です。いなりは、このバキバキ麺が大好きです。サービスブタが廃止されたのですが、分厚く、巨大なブタだったので、ブタの量としては、そんなに減っていないかもしれません。味は、フワフワのトロブタちゃんでした。いつもここのお店のスープは、少々ブタの出汁が薄めなのですが、今日のスープはうま~。ブタの濃厚な風味が出ていて、思わず飲み干しそうになりましたが、富士丸の字が見えかけたところで飲むのを止めました。富士丸のバキバキ麺は今年も健在です。スープもブタの出汁が濃厚になって、いなりのお気に入り度が上昇しました。今年もこのお店に時々お世話になりそうです。お店の情報はいなり★のカジカジ日誌をご覧ください。↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2008年01月13日
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