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久しぶりに、吉村家に行ってきました。 こちらは、横浜家系らーめんの総本山。 濃厚なとんこつ醤油味のショッパうまさが魅力。 到着時、店舗前のウェーティングシートは満席。 こちらの人気は、全く衰えていない感じ。 相変わらず回転率がいいので、20分ほどで着席できました。 今回は、ラーメン中盛、白玉、野菜畑を注文。 白玉は、ゆで卵のことで、現金対応のサービスメニューらしい。 ラーメン・中盛 740円、白玉 10円、野菜畑 70円 以前注文した野菜畑は、レタスだったけど、今回の野菜畑はいろいろな野菜がたっぷり。 レタス、キュウリ、玉ねぎ、人参、きくらげなど。 70円で、このボリュームとこの内容は、凄いサービス。 ラーメン丼に投入したら、二郎並みの野菜の標高かも。 ラーメンのお味は、以前よりも優しい味になったような気が・・・・・・。 過激なショッパさや液体アブラが控えめなので、ブタのうまみが堪能できるスープになっていました。 吉村家、うまうま。 【お店の情報】 ★店 名: 家系総本山 吉村家 ★住 所: 横浜市西区南幸2-12-6 ★営業時間: 11時-24時 ★定休日 : 無 ↑↑↑↑↑↑↑ ポチッ、ありがとうございます。 感謝!!! 感謝!!!
2013年08月27日
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横浜でお仕事でした。いつもなら、迷わずラーメン二郎・横浜関内店に行くのですが、今回は家系が食べたくなったので、久しぶりに吉村家に行ってきました。相変わらず大人気で、お店の前に設置されているイスは、ほぼ満席でした。こちらのお店も行列に参加する前に、食券を購入しておくシステムです。お馴染みのトッピング類も豊富にありました。ラーメン、今日のサービスの野菜畑、キャベツの食券を購入しました。チャーシューまぶしは現金対応だそうです。行列は長かったけど、ほとんど待つこともなく店内へ。カウンターに食券と現金50円を置き、「チャーシューまぶし、麺カタメ」とコールしました。相変わらず卓上の調味料が充実しています。ニンニクもいいけど、家系のスープには生姜がいいねぇ~。ラーメン630円、野菜畑20円、キャベツ50円、チャーシューまぶし50円丼を見て、ちょっと失笑。サービストッピングの野菜畑はレタスでした。プラスキャベツなので、緑色たっぷりのラーメンになってしまいました。以前はキクラゲだらけになったこともあったので、トッピングセンスがないのかも。チャーシューまぶしは、細切れチャーシューやネギを醤油ダレで和えたもの。燻製の風味がよく、程よい味付けのお醤油ダレが旨い。ラーメンに投入して食べたけど、ライスを注文して、チャーシュー丼にして食べている方が多かった。いいアイデアかも。ラーメンのお味は、家系らしいショッパ旨さが炸裂でした。やはり、吉村家は、うまぁ~。【お店の情報】★店 名: 家系総本山 吉村家★住 所: 横浜市西区南幸2-12-6★営業時間: 11時-24時★定休日 : 月(月が祝日の場合は火曜定休)★電 話: ↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2010年02月23日
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松戸に向かう常磐線が空いていたので、座ってしまった。お疲れモードだったので、熟睡してしまい、起きたら柏でした。「やっぱり」って感じです。折角なので、久しぶりに「王道家」に行ってきました。こちらは、豊富なトッピングと吉村家直系の美味しい家系ラーメンが食べられるお店です。相変わらずトッピングメニューが豊富です。トッピングを選ぶのがこちらのお店に来る楽しみの一つかも。ラーメンは券売機で食券を購入し、トッピングは食券とともに現金を添えて、店員さんに申告するシステムです。魚粉10円、豚バラ(通常のチャーシューと入れ替え)30円、ネギもやし(本日のサービス)10円の三種類をトッピングしました。魚粉は、申告後直ぐに運ばれてきました。わずか10円なのに、小皿にたっぷりです。スープの味の変化を楽しめる素敵なトッピングです。ラーメン630円、豚バラ30円、ネギもやし10円わずか50円ですが、ちょっと豪華なラーメンに変身しました。いつものモモ肉のチャーシューよりも豚バラのチャーシューの方が、トロトロで旨い。家系特有の「しょっぱ辛いとんこつスープ」は、健在でした。麺や野菜にしっかりと絡みつくので、うまぁ~。魚粉を投入すると、家系ベースのWスープに変貌するので、しっかと味の変化も楽しめました。王道家は、吉村家直系の美味しいラーメンが食べられお店です。トッピングがバラエティーに富んでいるので、それを選ぶ楽しみを味あわせてくれるお店でもあります。いろいろなトッピングを組み合わせるって、結構楽しいですよぉ~。【お店のデータ】★最寄り駅: JR柏★住所: 柏市旭町2-1-6 金子ビル1F★営業時間: 11時-翌1時 (日:11時-24時)★定休日: 月★お店のHP: http://www.iekei.com/source/oudouya/index.html↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2009年08月13日
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柏の「王道家」は、時々無性に食べたくなる家系ラーメンのお店です。トッピングが豊富なので、選ぶ楽しみも味あわせてくれます。今回もバラエティーに富んだトッピングメニューがラインナップされていました。ラーメンは、券売機で食券を購入しますが、トッピングは現金対応なので、たくさん注文したい時は、店員さんに伝えるのが大変です。前回は、トッピング売り切れがたくさんありましたが、今回は全部OKだったので、たくさんトッピングを注文してしまいました。ラーメン590円、もやし70円、キャベツ70円、バラチャーシュー30円、魚粉・超大盛10円もやしとキャベツのトッピングは、見た目が豪華で、ヘルシーなので、大好きなトッピングです。10円でトッピングした魚粉は、超大盛でお願いすると、小鉢にたっぷりと盛つけてくれました。家系特有の「しょっぱ辛いとんこつスープ」に魚粉を加えると、魚介系の風味が増強された見事なWスープに変貌します。王道家は、ベースのラーメンも間違いなく、美味しいお店ですが、バラエティーに富んだトッピングを選ぶ楽しみを味あわせてくれるお店です。自分の好みのラーメン作りって、結構楽しいですよ。【お店のデータ】★最寄り駅: JR柏★住所: 柏市旭町2-1-6 金子ビル1F★営業時間: 11時-翌1時 (日:11時-24時)★定休日: 月過去のラーメン屋さんの情報はいなり★のカジカジ日誌をご覧ください。↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2008年05月28日
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いなり家の近所のみのり台から八柱に向かう道には、ラーメン屋さんがたくさん立ち並んでいます。新京成線でわずか1駅の区間なのに、11件ものラーメン屋さんが乱立しており、ラーメン激戦区の様相を呈しています。そんな中、「横浜家系らーめん田中家」は、マイルドな家系ラーメンで勝負しているお店です。昼間は都内でお仕事なので、近所の飲食店さんは遅い時間か、お休みの日にしか行けません。営業時間の相性が悪く、滅多に行けないので、開店以来の5年振りの訪店になってしまいました。今回は、いなりが最も家系ラーメンと感じるトッピングのキャベツをのせたラーメンを注文しました。キャベツラーメン730円具は、ねぎ、のり3枚、ほうれん草、チャーシュー、大量のキャベツです。麺は緩やかなウェーブがかかり、硬めに茹でられた中太麺です。チャーシューは、巨大ですが薄切り、箸でつまむと壊れるくらいの柔らかいものでした。スープは、アブラと塩分がかなり控えめで、よく言えば品のある、悪く言えば薄過ぎる味でした。有名な家系ラーメン店で「アブラ少なめ、味薄め」と注文したときに出てくる感じのスープです。とんこつ醤油としては、悪くないのですが、「しょっぱ辛い」家系を期待して入ると裏切られます。マイルドなとんこつ醤油ラーメンとして食べるのであれば美味しいラーメンだと思います。おそらく、「しょっぱ辛い」家系ラーメンの個性よりも近所の人々に馴染みやすいマイルドな味にしているのかと思います。確かに、胃腸には負担が少ないラーメンでした。【お店のデータ】★最寄り駅: 新京成 みのり台と八柱の中間★住所: 松戸市日暮3-12-1★営業時間: 11時45分-14時半 / 18時-21時半 (日祝:11時45-16時半)★定休日: 水(祝の場合は営業)★メニュー: ラーメン630円、中盛ラーメン730円、キャベツラーメン730円、青ネギラーメン790円などお店の情報は、いなり★のかじかじ日誌をご覧ください。↑↑↑↑↑↑↑ポチッ、ありがとうございます。感謝!!! 感謝!!!
2008年01月28日
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