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2006年09月10日
テーマ： 今夜のばんごはん(52008)
カテゴリ： 料理
お喰い初めが当人が風邪のため延期
しかしこの為に用意した食材、かなりの量ですが
無駄にするわけにはいきません 。
『牛のたたき』 を作る予定だった牛肉で朝からステーキ、
昼は 『お赤飯』 のお握りに 『押し寿司』 、
そしてお店に予約しておいた鯛の塩焼きを使って
夜は 『なんちゃって鯛めし』
冷凍できるものは冷凍しておきます。
さて 『なんちゃって鯛めし』 は
鯛の塩焼きをそのまま入れ、炊飯器で出汁としょうゆと酒で炊きます。
鯛の身をほぐしてご飯に混ぜていただきます。
焼いた鯛を使っているので多少鯛の身はぱさついている気がしないでもないけれど、
失敗がないので我が家はもっぱらこのやり方が定番。
ＴＡＫＵは４杯くらいお代わり して、
２合あった鯛めし、あっという間になくなりました。
今日の晩御飯
いつもより相当豪華な夕飯になっちゃった・・・
しかしこの為に用意した食材、かなりの量ですが
無駄にするわけにはいきません 。
『牛のたたき』 を作る予定だった牛肉で朝からステーキ、
昼は 『お赤飯』 のお握りに 『押し寿司』 、
そしてお店に予約しておいた鯛の塩焼きを使って
夜は 『なんちゃって鯛めし』
冷凍できるものは冷凍しておきます。
さて 『なんちゃって鯛めし』 は
鯛の塩焼きをそのまま入れ、炊飯器で出汁としょうゆと酒で炊きます。
鯛の身をほぐしてご飯に混ぜていただきます。
焼いた鯛を使っているので多少鯛の身はぱさついている気がしないでもないけれど、
失敗がないので我が家はもっぱらこのやり方が定番。
ＴＡＫＵは４杯くらいお代わり して、
２合あった鯛めし、あっという間になくなりました。
今日の晩御飯
いつもより相当豪華な夕飯になっちゃった・・・
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Last updated
2006年09月11日 21時55分35秒
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