恋をしよう　旅に出よう　華になろう

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2007/10/10

日々の糧

(6)

テーマ：ささやかな幸せ(6745)

カテゴリ：早朝だいありぃ(ありのままの心）

今思うと「何でだろ？！」なんて思うけど(笑)、お酒を格好良く飲んでいる女性に憧れていたんだよね

そんな思春期があって、その十年後の今、ワインが日常の私☆

昔のことを意識してきていたわけではないけど、最近ぼーっっとワイン飲んでたら、そんなこと思い出したわけです(笑）

ワインを毎日飲むようになったのは、パンが好きになって、自分でもパン作りするようになってから。
それまでワインは「辛口」とか「甘口」とかで選んでた☆

最初の頃は、焼きたてのパンとワインのただその組み合わせに酔っていたのかも知れないんだけど、最近は自分の中にちょっとした変化があり、「こんなパンにはこんなワイン」とか「このパンにこのワインはどうかな？」とか、あとぶどうの品種とか見て選ぶようになってきました。

例えば、同じシャルドネでも作られた国によって、味、風味ともに変わってくる・・・とか「メルロー」は洋、和食、伊、中華・・・どんな食事にも合わせやすいとか・・・
そんなことを発見しながら飲んでみたりとかしてます☆

そうそうっ！
そのパンたちの組み合わせにあうチーズを選ぶのも好き*^^*
毎回がどきどきワクワクしている私です♪

専門家らしく詳しくなりたいとは思ってないけど、(難しい表現とかね^^;)とにかくこの組み合わせを探すのにハマッてます♪

毎食がパンの私にはぴったりのｺﾄなのかも知れない

どんなワイン＆チーズのも合うと思っている万能パンが、「バケット」

「粉、水、塩」の基本のパンです☆

私はこのバケットに美味しいオリーブオイルがあればもう幸せ！！
これで一食が完結です(笑）
もちろん！美味しいバケットに限りますよぉ*^^*

というわけで、日々の主食探しにパン屋さんを巡って、いろんなパンを堪能しているわけですが、少しでも作る時間があるときは「バケット」作りを特訓してます☆