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2007/10/21

パンの食べ方、アレコレ・・・

(2)

テーマ：パンのある愉しい食卓(1026)

カテゴリ：早朝だいありぃ(ありのままの心）

硬くなったパン(もちろん食事パン）を、オリーブオイルに浸して食べたり、冷たいパンに冷たいバターとかチーズとか・・・温かい料理をのせてみたりとか、あんまりトーストするって少ないです☆

トーストといえば、たまにベーグルくらいかなぁ・・・

クロワッサンは買えば当日食べれない場合は即、「冷凍」半解凍状態で食べるのも好き

バケットとかライ麦たっぷりのどっしりパンも半解凍って しっとり としておいしいのです*^^*

でもこれらは買ってすぐ、作ってすぐに(あら熱取れてから)冷凍が基本。
そうすると１ヶ月は美味しく食べられます♪

毎食毎食、パンだけでOKな私なのですが、やはり野菜も食べないとビタミン不足しちゃうので(笑)そんなときはスープにパン入れてみたり、今回UPする「ブレッドサラダ」作って食べたりしてます♪♪

パンサラダ.JPG

このサラダは、バケットを角切りにし、残った炒め物(ナス＆ひき肉＆レンコンを味噌風味で炒めたﾓﾉ）にレタスを和えたもの☆
半熟ゆで卵も添えてボリューム満点サラダですっ

今回は仕上げに、「ﾍﾟｺﾘｰﾉ・ﾛﾏｰﾉ」を削り振りかけました☆
とっても塩気の強いチーズです☆

サラダやパスタにかけるとコクが出て美味しい＾＾

残った炒め物もこんな風に変えるとなんか得した気分です♪

あわせる飲み物は・・・ビールやスパークリングワイン、白ワインなんか合います♪
赤だったら、フルーティーなワインを合わせちゃいます*^^*

最近野菜不足な日々が続いているので（＞＜）パンとともに一緒に野菜を食べる方法日々考えてます＾＾

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