【遊子包丁汁（笑姫食堂）】

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2014/01/21

カテゴリ：今治グルメ

－ソロで行くプチ遠征記－

『遊子包丁汁（笑姫食堂）』

今日のお昼は冷たい風の中、ソロで「笑姫食堂（えひめしょくどう）：その１・その２・その３」さんに行きました、、、このお店は残念ながら駐車場がないので、ソロの方が安上がりなんですねぇ。。。

[新しいメニュー]

さてお店に入り席に着きメニューを見ると、おぉ新しいメニューが増えています、、、"遊子（ゆす）たべ鯛"と" 遊子（ゆす）包丁汁 "です。。。遊子は宇和島の地域で、遊子漁業協同組合さんがイベント等で提供しているＢ級グルメだということです。。。

[遊子包丁汁：￥５００＋サザエめし（宮窪満腹セット）：￥３００（税別）]

[遊子包丁汁アップで]

さぁ気になるお味です。。。ほぅほぅ、極太うどんというか、細長い団子というか、そんな麺で食感もグニグニという感じです、、、コシはあまりありませんねぇ。。。なんだか昔、自動餅つき器で作った、ばぁちゃんのうどんを思い出しました。。。

[各アップで]

そして鯛の風味が香る醤油味の出汁、、、その出汁をこの麺が吸い込む感じなのです。。。麺を食べて、鯛の身をつつきます、、、何だか鯛出汁でできた"ほうとう鍋"を食べているようで、うんうん、旨い旨い～☆

[サザエめしアップで]

次に"サザエめし"。。。おおぉぉぉ、こちらは以前に食べた時より"サザエ"の量が多くなっています、、、この"サザエ"の風味がＧＯＯＤなんですねぇ。。。ただ残念なのは、私的に大好きな"油揚げ"が少ない（・・・というか、入っていない？？？）、、、ぜひ入れていただきたい具材だなあぁぁぁ。。。