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2016/01/24

【丸西商店銀天街店】

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『丸西商店銀天街店』

昨日からの天気予報だと、愛媛県の本日は雪の予定です、、、でも我がＢＡＲＩには全く降っていません。。。確かに南予や宇摩地域、対岸の広島方面も積雪があるようですが、、、ポッカリと穴が開いたように、ＢＡＲＩ～松山の地域には雪の気配がありません。。。

[お店外観]

なので今日のお昼は、家内と松山遠征に出かけました、、、去年の１２月にオープンしたという、銀天街の「丸西商店銀天街店」さんにやってきましたねぇ。。。ここは確か「山うち家」さんがあった場所です、、、、「せい家」グループのフランチャイズ店だったので、撤退したのでしょう。。。

[しょうゆランチ：￥８２０（税別）]

さて我々が到着したのはお昼前の１１時５０分ころ、、、店内には５、６人のお客さんが座っていました。。。我々はテーブル席に座り、私は"支那そば"の"しょうゆランチ"を、、、家内は"塩ラーメン"を注文です。。。このお店は"塩ラーメン"が看板のようですが、ラーメンの種類が二種類だけだったので、私が"支那そば"にすることにしました、、、やがて待つこと約４分で、注文ができあがりました。。。

[支那そば（しょうゆラーメン）：単品だと￥７６０（税別）]

さぁ気になるお味、、、まずは私の"支那そば"。。。麺はやや細めの縮れ麺、、、加水はやや多め、ゆで加減は程よい固茹ででＧＯＯＤ！！そしてスープは、"鶏ガラ"の清湯と"干し貝柱"をベースにしたという醤油味。。。アッサリ系ながらもほどよいコクがありますねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆

[塩ラーメン：￥７３０（税別）]

[左：支那そば、右：塩ラーメン]

トッピングは、どちらも"チャーシュー"、"味玉"、"メンマ"、"もやし"、"キクラゲ"、"ネギ"です、、、でもこの"チャーシュー"が旨いっ！！ほどよい食感とブルンと甘い脂、、、私的に好きなタイプの"チャーシュー"でしょう。。。

[各アップで]

ただランチで付いてきた"チャーハン"、"唐揚げ"、"出汁巻玉子"の"チャーハン"が、、、胡椒でなくブラックペッパーで仕上げられているのが残念っ！！ "チャーハン"そのものも鼻に抜けるキツメの味になるし、ラーメンにもその香りが付いてしまいます、、、せっかくの繊細な味のラーメンなのにねぇ。。。

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県松山市湊町3-8-1
電話：089-933-2202
営業時間：11:00～20:30
定休日：不定休

駐車台数：無し
ＨＰ：

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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