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2018/01/03

【黄金色スープの中華そば(かめや)】

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『黄金色スープの中華そば(かめや)』

私的なお正月休み最後の今日、、、家内は連続のラーメンが×だったので、一人で白フグ号遠征です。。。日曜が休みだったり、中途半端に近くて、普段の遠征でなかなか行くことができないお店を訪問しようと思いました、、、でもさすがに三ヶ日、、、開いているお店が少ないですねぇ。。。

[お店外観]

さて買い物の関係もあったので、まず西条の「うどんかめや: その1 ・その2 」さんを再々訪です、、、この店の近くには、昨年できた「NOODLE LOL」さんもあるのですが、今日は休みでした。。。

[駐車場、おでん:各\100]

以前に訪問したときは、駐車場がわからず100円パーキングに停めたのですが、今回は駐車場の案内がありました、、、近くの藤田パークさんに停めて暖簾をくぐりましたねぇ。。。

[中華そば:\570]

12時半過ぎの店内には、カウンターにお客さんが3人、、、でも私と入れ違いに2人出ましたので、私は空いたカウンター席に着き"中華そば"を発注です。。。そして"おでん"を二本とって、一つのウインナーを食べながら待つこと約3分、、、あっという間に"中華そば"ができあがりました。。。

で、残しておいたおでん玉子をトッピングして、さぁ気になるお味です。。。麺は(以前は少し太く感じたのですが)やや細めのスクエアタイプで、緩やかなウェーブほぼストレート、、、加水は多めでしっとりシコシコの麺でしょう。。。茹で加減も程よい固茹ででGOOD!! そしてスープは黄金色に輝く鶏ガラ+魚介系の醤油味、、、昔ながらのアッサリで優しい味わいでしょう。。。

[各アップで]

またトッピングは鶏ムネ肉のチャーシュー、太めのコリコリ食感メンマ、シャクシャクもやし、ネギでごくシンプル、、、でもこの"中華そば"にはこれで十分でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[お品書き]

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【お店の情報】
住所：愛媛県西条市大町1690
電話：0897-56-3108
営業時間：11:00～14:00、18:00～24:00
定休日：日曜日
席数：約15席

ＨＰ：？

【メニュー】
記事中写真をご参照ください
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