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2018/09/02

【上灘水産ラーメン店】

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『上灘水産ラーメン店』

「ことり」さんで"鍋焼うどん"を食べた後、黒フグ号に乗ってやってきたのは双海町、、、なんでも漁港の前にある魚屋さんが、高級魚の鱧で出汁をとったラーメン店をオープンさせていると言う情報がありましたねぇ。。。

[お店外観など]

さてそのお店「上灘水産ラーメン店」さんに到着したのは、午前１１時２０分、、、開店は１１時半のはずでしたが、どうやらもう開店しているようです。。。暖簾をくぐり店内に入ると、すでに一組のお客さんが座っていました。。。

[塩ラーメン：￥５００]

で、メニューを確認して、、、えっ！？ラーメンのお値段は５００円のワンコインっ？？？やっ、安いっ！！私は鱧を味わうならやつぱり塩かなぁぁぁ、、、と"塩ラーメン"でお願いしました。。。そして待つこと約９分、、、注文のできあがりです。。。

[アップで]

おおぉぉぉ、、、スープが透き通っています！！そしてほんのりと鱧の風味もしてきますねぇ。。。さぁ気になるお味です。。。まず麺は黄色が強い中加水の緩いウェーブタイプ、、、しっかり固茹でで、シコシコツルツルの食感がＧＯＯＤでしょう！！次にスープは、、、んっ！甘いゾっ！！なんだか甘くて上品な吸い物をいただいているようです。。。もちろんフワっと、鱧の香りが鼻に抜けます、、、ものすごくアッサリ味で、今日の二日酔いモードの私にはピッタリっ！！うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

またトッピングはワカメ、ナルト、もやし、ネギです、、、あれっ！？チャーシューが無いなあぁぁぁ。。。どうやらチャーシューは別料金のようです。。。まぁ５００円で鱧の出汁なので、コストを考えると当然でしょうねぇ。。。

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【お店の情報】
住所：愛媛県伊予市双海町上灘甲5729
電話：089-989-8981
営業時間：11:30～14:00
定休日：水曜日
席数：約１５席
駐車台数：おそらく６、７台台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください

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