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2022/08/21

【蕎味津々ぐう】

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『蕎味津々ぐう』

昨夜深酒だったので、今日のお昼はアッサリと蕎麦が食べたくなりました、、、そこで先日、先輩に教えてもらった松山市此花町の「一りん」さんにやって来たのですが、今日も（実は１３日にも訪問しようとしました）臨時休業になっています。。。なので私的に気になっていた、、、萱町の「蕎味津々ぐう」さんを訪問してみることにしましたねぇ。。。

[もりそば：￥７００]

お店は萱町商店街の通りにあるのですが、ビルの一階に入っているようで駐車場が見あたりません、、、なので近くのコインＰに白豚号を停めました。。。暖簾をくぐったのはちょっどお昼頃でしたので、店内はほぼ満席状態、、、でも小上がり席が空いていたので、我々はそちらに座りました。。。

[お店外観]

さて私は初めての蕎麦屋さんでは、"もり（もしくはざる、せいろ）そば"と"かけ"を注文します、、、家内は"天もりそば"をお願いしました。。。私の"もりそば"と"かけそば（冷やし）"は、少し時間をずらしてお願いしましたので、やがて待つこと約１０分、、、"もりそば"と"天もりそば"のできあがりです。。。

[各アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず蕎麦は細切りでズッズッと良い喉ごしです、、、十割蕎麦という情報もありますが、長めの蕎麦なのでニ八かもしれません。。。ただ蕎麦の甘い香りがＧＯＯＤでしょう！！そして蕎麦ツユは、鰹＋昆布系で少し醤油の塩味が強め、でも蕎麦が水々しいのでちょうどいい塩梅かな！？

[かけそば（冷やし）：￥７００]

次に遅れて出てきた"かけそば（冷やし）"、、、こちらは蕎麦も出汁もよく冷やされていて、少し二日酔いの頭をシャキっとさせます。。。シコシコの蕎麦に鰹が香り、思わずゴクゴク飲んじゃう出汁、、、ワカメとネギのシンプルなトッピングに、入れ放題の天かすも付いています。。。うんうん、旨い旨い～☆

またお値段が蕎麦としてはリーズナブル、、、量も本格蕎麦の店としては１．５倍位の量があります。。。普段二杯ではお腹は普通なのに、、、「ぐう」さんではＰＡＮＰＡＮになりましたねぇ。。。

[お品書き]

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【お店の情報】
住所：松山市萱町2-6-3 武智ビル1F
電話：089-993-6221
営業時間：11:30～14:00、17:30～20:00
定休日：木曜日、第2、4水曜日
席数：約１５席
駐車台数：？
ＨＰ： https://kyomisinsin.amebaownd.com/

※記事中写真ご参照ください
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