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2023/10/08

【薬膳石鍋 Soup Curry Salan Salan】

カテゴリ：愛媛県グルメ

－本日の遠征記－

『薬膳石鍋 Soup Curry Salan Salan』

今日は朝から雨模様の天気です、、、なので降り出す前に実家に帰り、枯れかけの柿の木の枝を落とし、庭掃除をしましたねぇ。。。

[ニラと親鳥スープカレー]

そしていったん自宅マンションに帰り、着替えてお昼に出かけました。。。新居浜に先月オープンしたうどん屋の「日美」さんの前までやって来たのですが、１０人以上の行列ができていたのでスルー、、、先日、新居浜のＷさんから聞いていた、スープカレーの美味しいお店、「薬膳石鍋 Soup Curry Salan Salan」に変更です。。。

[お店外観など]

到着したのは午後１時過ぎ、、、３０台は停められる広い駐車場には車が並んでいます。。。私も白子豚号を停め入店、、、うわっ！混んでいます、、、でもカウンター席に空きがあったので、そちらに案内されました。。。

[ニラと親鳥スープカレー＋バターライスＭ]

さて初訪問なので店員さんにオススメを聞きました、、、すると普段なら初めての方には"レギュラー"を奨めるそうなのですが、今日は良いニラが入荷したと言うことで、"ニラと親鳥"がオススメでと言うことです。。。私はニラも親鳥も好物なのでそちらで、ライスは"バターライスＭ"でお願いしました、、、やがて待つこと約１８分、アツアツの石鍋が。モウモウと湯気を立てながらできあがりです。。。

[各アップで]

さぁ気になるお味です。。。グツグツと煮えたぎるスープカレーの一面を覆うように、緑のニラが浮かんでいます、、、あと細切れの親鳥とレタス、糸唐辛子も入っていますねぇ。。。そんなカレーにバターライスを浸して、、、親鳥とニラと一緒にいただきます。。。おおぉぉぉ、カレーのスパイシーな香りが鼻をくすぐります、、、でも辛味は程よい加減、そしてニラが柔らかいっ！！そこに食べやすく細切れの親鳥が、コリコリの食感をプラス。。。うんうん、これは旨い旨い～☆

今回は初なので、基本の食べ方に従って、ライスば半分になったところで石鍋にドヴォン、、、よく混ぜてリゾット風にしてシャバシャバといただきました。。。また備付でガラムマサラもあったので、そちらも投入、、、ほぅほぅほぅ、香りがグンっと増しました。。。いやあぁぁぁ、今までスープカレーを、あまり好んで食べたりしませんでしたが、、、「Salan Salan」さんの他のメニューが気になりますねぇ。。。

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県新居浜市北内町1-16-13
電話：0897-47-7010
営業時間：月・火・水：11:00～14:30
　　　　　金：11:00～14:30、17:00～20:30
　　　　　土・日：11:00～20:30
定休日：木曜日
席数：３２席

ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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