色眼鏡's Blog

< 新しい記事

新着記事一覧(全8885件)

過去の記事 >

2023/12/03

【とりそば翔】

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『とりそば翔』

今日は曇りのち晴れの天気予報、、、バイクに乗れないこともなかったのですが、朝から実家の庭の手入れをしました。。。思いの外時間がかかり、、、午後１時頃になって、やっとお昼に出かけましたねぇ。。。

[味玉とりそば]

さて白小豚号でやって来たのは、松山市の天山にある「とりそば翔」さん、、、１年以上前にオープンされていて、ずーーっと気になっていたお店です。。。駐車場が少ないので、以前チャレンジした時は停められず、、、今回は近くの商業施設に停めさせてもらいました。。。

[お店外観]

と言うことで暖簾をくぐったのは午後２時前、、、それでも店内には５、６人のお客さんが座っています。。。店内はカウンター席が６席、４人掛けのテーブル席が２席、、、私は食券器で"味玉とりそば"＋"白ごはんミニ"を購入し、空いていたカウンター席に着きました。。。

[味玉とりそば＋白ごはんミニ]

厨房には若い店主さん、そして店員さんも感じが良く、私がブログで写真を撮りたいと話すと、快諾していただきました、、、やがて待つこと約５分、子供のママゴトのような小さなお茶碗の"白ごはんミニ"が出てきて、続いて"味玉とりそば"のできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まずはスープを一口、、、おおぉぉぉ、名前通りの鶏出汁でしょう。。。それにトッピングもありますが、カツオの風味が香ります、、、私的に大好きなアッサリ系のスープですねぇ。。。

そして麺は少し珍しい、平打ちのクビレタイプ、、、平らな面にスープがよく乗ります。。。加水はやや多め、クニュシコ食感がＧＯＯＤ！！またトッピングは、絶品の味玉の他、鳥チャーシュー２枚、ばら海苔、カツオ節、白髪ネギ、糸唐辛子、焦がしネギと盛りだくさん、、、でもいいバランスで、ゴチャゴチャしていないんです。。。

[各アップで２]

麺と具を食べて、スープが２ｃｍ位になったところで、食べずにとっておいた"白ごはんミニ"をドヴォン、、、鶏雑炊で〆でしょう。。。うんうん、堪能堪能、、、うんうん、旨い旨い～☆

[食券器、メニュー]

*************************************************
【お店の情報】
住所：愛媛県松山市天山1-12-8 天山スカイビル
電話：
営業時間：10:45～19:00、金、土曜は～19:30
定休日：火曜日
席数：１４席

ＨＰ： https://www.instagram.com/torisoba_sho

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
*************************************************

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう