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2024/02/23

かき豊で朝倉＆ワイン会】

カテゴリ：今治グルメ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『かき豊で朝倉＆ワイン会』

今夜は私とＩ．Ｋ．君が幹事の「朝倉＆ワイン会」を、「かき豊：リンク多いのでだどってください」さんで開催しました、、、私的には先月も「二火会」で訪問したので、今年になって二度目です。。。

[牡蠣]

「かき豊」さんは１１月下旬～３月頃までの営業ですが、今年の営業は、すべて予約で埋まっているそうです、、、中には一年前から予約されている方もいるそうですねぇ。。。

[お店外観]

さていつものように最初は前菜で乾杯です、、、"エビ、ホタテ、キュウリの酢物"、"牛肉の佃煮"かな。。。

[前菜など]

そして白味噌と生姜、砂糖、出汁を合わせたメインの"土手焼き"は、店の方が作ってくれます、、、グツグツ、グツグツと煮立つにつれ白味噌が溶けてきて、牡蠣と味噌のよい香りが漂いますねぇ。。。

[土手焼き]

[アップ、かきフライ]

鍋に続いて"かきフライ"が出てきます、、、私はいつも練辛醤油でいただくのですが、店の方が覚えてくれていて、最初から用意してくれていました。。。やがて〆の"かきめし"もできあがりました、、、その"かきめし"に、"土手焼き"で余った生卵をかけていただくのがやはり私流。。。もちろん出汁がけの"かきめし"も、"かきフライ"をトッピングしていただきました、、、うんうん、どっちも美味しい美味しい～～♪

[かきめし]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市栄町2丁目1-5
電話：0898-22-5964
営業時間：18:00～22:00（完全予約制）
定休日：不定休（11月下旬～3月頃までの営業）
席数：２０席
駐車台数：５台

【メニュー】（一例）
土手焼き：二種類のコースのみ
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