いるかのおうち

今日の晩御飯はシチュウーでした。ホワイトソースが食べたくて・・・。

たまねぎをいため、鶏肉がなくてベーコンにしました。ジャガイモににんじん。

ソースはバターに小麦粉を入れていため、生クリームをじわじわといれ、だまができないようにいため続けました。

塩、こしょうをして、圧力鍋にかけていた野菜たちと一緒に混ぜ合わせました。牛乳やバターコンソメもいれてできあがり。

しめじもたっぷり入れました。結婚して１８年。もしかしたら初めておいしくできたシチュウーです。おかわりでたりないくらいでした。あぁ、シアワセを感じました。

その他、アサリの入ったごはんとオクラとわかめともやしのサラダ。ゆでたまごに枝豆。

デザートは大福。

昨日はクッキーでした。まさか、焼いたクッキー全部食べるとは・・・びっくりです。

また、寒くなったらこのシチュウーつくろうかな。今日はちょっと涼しい。

明日はまた暑くなるらしい。