2009年07月08日
テーマ： 使える店！覚えておきたい店！！(779)
カテゴリ： カテゴリ未分類
太刀魚
瀬戸内でとれたとれとれの太刀魚。
お刺身で食べても 淡白でするすると 口の中に入っていく美味しさです。
今回は、あえてお刺身で食べるところを焼いてくれました。
ジューッと美味しい汁が口の中で拡がる。
この嬉しさはたまりません。
オーストラリア白ワインが、白身の太刀魚に良く合います。
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